Советуем приготовить шаверму дома по этому рецепту.

Ингредиенты:

Копченый куриный окорочок — 1 шт (небольшой).
Помидор свежий — 1 шт.
Лаваш — 2-3 листа.
Салат зеленый — 1 пучок.
Лук репчатый — 1 шт (маленький).
Сыр — 70-100 гр.
Майонез — 3-5 ст.л.
Петрушка, укроп.
 
1. Помидоры порезать мелко.
2. Лук порезать мельче, чем помидоры.
3. Зелень измельчить. Смешать лук, помидоры и зелень.
4. Отделить куриное мясо от кости и нарезать мелкими кубиками.
5. Сыр потереть на мелкой терке.
6. Лаваш нарезать на квадраты размером 15 на 15 см (это удобно сделать ножницами).
7. Каждый кусочек лаваша намазать очень тонким слоем майонеза.
8. Затем сверху уложить небольшой кусочек листового салата.
9. Сверху на салат выложить смесь из помидоров, лука и зелени. Обратите внимание — на нижнюю часть лаваша и с боков начинку не выкладывать, лаваш в конце мы будем заворачивать.
10. Выложить второй слой начинки — курицу.
11. Выложить последний слой — тертый сыр.
12. Завернуть лист лаваша: сначала подвернуть снизу, затем с боков. Выложить шаверму на блюдо швом вниз. Дать настояться 5-10 минут.
 

• 4 листа лаваша
• 500 г свинины
• 1 крупный баклажан
• 2 помидора
• 1 маринованный огурец (по желанию)
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 пучок зелени
• Майонез, кетчуп
• Масло для жарки
• Соль, молотый черный перец, любимые специи          Читать далее

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт (1 грудка);
• лаваш армянский - 1 упаковка (можно питы);
• белый винный уксус - 2 ст.л.;
• лук - 1 шт;
• оливковое масло;
• огурцы - 2 шт;
• помидоры черри - 7 шт;
• по несколько веточек укропа и петрушки;
• листья салата;
• сок лимона - 1ст.л.

Для приправы:

• семена кориандра - 1 ч.л.;
• душистый перец - 5 горошин;
• черный перец - 7 горошин;
• паприка - 2 ч.л.;
• орегано - 1 ч.л.;
• кайенский перец (или любой другой чили) - 1/4 ч.л.;
• соль - 2ч.л.

Для соуса дзадзики:

• йогурт (греческий или обычный) - 500 мл;
• чеснок - 2-3 зубчика;
• огурец - 1 шт;
• хорошее оливковое масло EV- 2 ст.л.;
• соль, свежемолотый черный перец.