Часто, отдыхая на даче или на природе, люди готовят шашлык, но иногда хочется разнообразия, например, пиццы или ухи. С ухой дела обстоят проще: можно подвесить котелок над костром и дело в шляпе. А вот пиццу так просто не испечешь. Для приготовления пиццы понадобится печка.

 

В данной статье мы расскажем, как изготовить переносную печку своими руками. Такую печку можно погрузить в автомобиль, выезжая на охоту или рыбалку, ее можно установить в патио или использовать для отопления времянки.

Немного теории

Огонь горит в топке печи. Для горения нужен воздух, который поступает в топку через поддувало. Поддувало также служит для удаления из топки золы. Пища готовится в верхней камере, через которую проходит горячий дым и отводится через дымоход. Температура в верхней камере может регулироваться положением задвижки поддувала и положением верхней крышки. Если нужно использовать печку как гриль или обогревать ей помещение, верхнюю крышку можно снять, а дымоход вставить в отверстие в жаровне.

 

Материалы:

• высокий газовый баллон
• стальная дверная петля
• дымоходная труба диаметром 100 мм
• чугунная решетка
• печная краска, например Krylon
• холодная сварка
• печной термометр

Инструменты:

• дрель с кольцевыми пилами
• болгарка с множеством отрезных кругов (если есть, газовый резак)
• сварочный аппарат

Технология изготовления переносной печки:

 Разрежьте баллон.

Перед тем как разрезать газовый баллон, желательно его промыть. Для этого просто наполните баллон с помощью садового шланга и слейте воду. Верхняя часть баллона станет основанием печи, поэтому переверните его и начертите линию разреза по окружности баллона.

Для того, чтобы начертить как можно более прямую линию, воспользуйтесь несколькими склеенными листами бумаги. Разрежьте баллон вдоль линии. Сделать это можно болгаркой или газовым резаком. Если выберете болгарку, то лучше всего подойдут отрезные диски 100*1 мм. Срежьте обод со дна баллона и постарайтесь его не повредить, он вам еще понадобится. Обрежьте дно баллона так, чтобы рез прошел немного выше заводского сварного шва.

 Вырежьте дверцу топки.

Разметьте будущую дверцу. В углах просверлите отверстия с помощью 50-миллиметровой кольцевой пилы. Пропилите металл между отверстиями с помощью болгарки. В результате у вас должно получиться прямоугольное отверстие со скругленными углами.

Из остатков баллона вырежьте дверцу. Размеры дверцы должны быть немного больше изготовленного отверстия. Например, если размеры отверстия 4050 см, то дверца должна быть 4560 см. Возьмите стальную дверную петлю и приварите ее встык к дверце.

Иногда газовые баллоны оцинковывают, тогда со сваркой придется помучиться. Если вам попался именно такой баллон, то зоны наложения сварных швов желательно отшлифовать болгаркой. Подправьте дверцу так, чтобы она как можно плотнее прикрывала топку. Приварите вторую сторону петли к баллону внахлест. Чтобы дверца топки не открывалась, нужно изготовить щеколду или затвор. Ручку щеколды можно сделать из твердого дерева.

 Вырежьте поддувало

В дне плиты выпилите отверстие для поддувала. Сделайте задвижку. Для этого вырежьте кусок металла немного больше отверстия. Чтобы задвижка плотно прилегала ко дну, подровняйте ее молотком. Задвижка должна свободно отодвигаться вдоль поддувала.

Для этого ко дну печки приварите две направляющих из уголка. Уголки нужно подогнуть так, чтобы они повторяли форму основания печи. Приварите ручку. На задвижку можно наварить валик, чтобы она отодвигалась лишь до определенного положения. Теперь можно вырезать чугунную решетку. На решетку нанесите разметку и вырежьте круг, который поместится в баллон.

 Установите жаровню

Хорошая жаровня получится из стального листа толщиной 6 мм. Если такого листа у вас нет, можно обойтись вырезанной средней частью баллона.

Вырежьте квадратную заготовку нужных размеров, положите ее на асфальт и несколько раз проедьтесь по ней на автомобиле (желательно, чтобы автомобиль был потяжелее). Окончательно выровняйте лист с помощью кувалды. Поставьте печь на лист и очертите контуры мелом. Чтобы вырезать из пластины окружность, желательно воспользоваться газовым резаком. Сделать это с помощью болгарки очень и очень проблематично.

Зачистите кромки жаровни и приварите ее к топке, предварительно установив внутрь решетку. Из полосы металла сделайте кольцо такого диаметра, чтобы в него плотно вставлялась труба дымохода. В жаровне вырежьте отверстие соответствующего диаметра и приварите кольцо.

Отверстие нужно расположить возле кромки противоположной дверце топки. Если у вас нет кольцевой пилы нужного размера, можно выпилить меньшее отверстие, а затем увеличить его с помощью напильника или болгарки. Чтобы расширить отверстие с помощью болгарки, на ее шпиндель можно установить несколько сточенных дисков, оставшихся после распиливания баллона.

Изготовьте крышку

Сделайте еще одно кольцо для крепления дымохода. Высота кольца должна быть около 10 см. Подгоните форму кольца, учитывая кривизну крышки. В крышке выпилите отверстие.

При желании можно врезать в крышку термометр. Такой прибор можно снять со старой духовки. Для установки термометра, просверлите в крышке отверстие соответствующего диаметра и зафиксируйте прибор с помощью холодной сварки.

Ручку крышки мы изготовили из части покупательской тележки. Такая ручка отлично рассеивает тепло. Можно не надевать перчатки, даже когда термометр показывает температуру 260 градусов.

Приварите ручки и увеличьте опорную поверхность

Ручки можно изготовить из стальных полос, оставшихся от баллона. Согните их дугой и сделайте пропилы, идущие от углов к центру. Благодаря этим пропилам нижнюю центральную часть ручек можно будет загнуть внутрь. Загните края ручек и приварите их к печи.

Чтобы печка была более устойчивой, нужно увеличить ее опорную поверхность. Вот здесь вам и пригодится обод, который вы отпилили от баллона. Между ободом и основанием печи установите несколько металлических полос и приварите.

 Проведите полевые испытания

Перед покраской печи желательно сжечь старую краску и заодно проверить работоспособность изделия. После проверки поверхность печи нужно очистить проволочной щеткой. Во время нагрева понаблюдайте за дверцей топки и задвижкой поддувала. В нашем случае они стали открываться хуже, поэтому пришлось кое-что доработать напильником.

Покрасьте печку

Если конструкция печи вас полностью устраивает, можно приступать к покраске. Краска нужна специальная — печная. Желательно нанести ее в несколько слоев.

Если вы хотите готовить в печи пиццу, то вам понадобится специальный керамический поддон. Перед началом готовки желательно разжечь хорошее пламя и дать топливу немного прогореть. Конструкция печи такова, что в камеру для готовки попадает дым. Если вы хотите уменьшить его количество, используйте дерево твердых пород. Никогда не топите печь отходами клееного бруса.

Сначала установите крышку над жаровней так, чтобы дымоход, врезанный в нее, был повернут на 180 градусов по отношению к выпускному отверстию в жаровне. Перемещая задвижку поддувала, вы сможете регулировать температуру внутри камеры. Для приготовления пиццы идеальной считается температура 200-260 градусов. Если нужно быстро снизить температуру в камере, полностью закройте поддувало. Если это не помогло, поверните крышку так, чтобы дымоход оказался на одной оси с отверстием в жаровне.