-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Твишенка

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика заготовки на зиму.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(10), шьем(полезные хитрости)(107), шьем(выкройки)(165), Шьем (юбку)(103), Шьем (Шторы)(23), шьем (ПЛАТЬЯ)(120), шьем(421), Шали,Шарфы,Палантины(0), шаблоны(10), цветы из крупы(3), Холодный фарфор(10), Хлеб(61), Фриволите(3), фон(5), учимся(11), учим русский(1), учим английский(6), Украшаем торт(14), Торты(253), соленое тесто(1), словарь Даля(2), Сладкие напитки(26), Салаты(52), Ремонт(8), рамки(12), Прочее(28), полезные советы для дома(55), полезная информация(151), Подарки(1), Погода(1), Плетение из газет(93), план городов(0), Пироги ,пирожки ,булочки .....(202), народные приметы(7), народная медицина(117), МК(524), Марина Корпан(18), Ликеры,наливки(43), крючок(юбка)(40), крючок(туника)(33), крючок(топ)(67), крючок(платье)(115), крючок(жакет)(117), крючок (туника)(34), крючок (полувер)(35), Крючок (Кардиган)(18), крючок (жилет)(29), крючок(712), Кружево(98), книги по ирландскому кружеву(42), книги(36), КИНО(16), Квартирный вопрос(5), Карвинг(6), ирландия(546), Интерьер(76), интересно(35), Игры(2), Золушка(17), Забытые рецепты(9), Журналы по вязанию азиатские(32), журнал Мод(159), Детская литература(12), деткам(432), Десерты(102), Декупаж(15), Дача(171), готовим(рыбу)(52), готовим (первое)(37), готовим (мясо)(182), готовим(141), генератор цвета(14), вязание(юбка)(5), вязание(шарфы,шали ,палантины ,шапки )(185), вязание(туника)(53), вязание(полувер)(77), вязание(платье)(30), вязание(носки,варежки,и т.д.)(9), вязание(кардиган)(25), вязание(журналы разные)(68), вязание(жилет)(29), вязание(жакет)(90), вязание( для пышных ДАМ )(263), вязание (сумки)(36), Вязание (Пончо)(7), вязание (311), вышивка лентами(19), вышивка(72), Восточные сладости(3), Валяние(6), Быть красивой (Считаем калории )(1), Быть красивой (Продление молодости )(20), Быть красивой (Правильный уход )(9), Быть красивой (Освежаем лицо )(4), Быть красивой (Крема своими руками )(8), Быть красивой (Иога )(7), Быть красивой (Диеты )(36), Быть красивой (Гимнастика )(32), Быть красивой ( Массаж )(5), Быть красивой ( Маски )(42), Быть красивой ( Макияж )(9), Брюггские кружева(8), бродилки(1), бисер(38), Библия(4), аудиокниги для детей(16), аудиокниги(32), Анита Луценко(21), анимашки(17), Английский словать(2), Дуплет(154)
Комментарии (0)

Вкусная заготовка перца половинками

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная заготовка перца половинками.

Да, это, действительно, очень вкусная заготовка перца половинками. Вкусный маринад и перец в нём. Его можно подавать в качестве закуски или  для приготовления различных бутербродов. Заготовка просто универсальная. Очень ароматная.


d-bh5e3I3O8 (500x375, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Как приготовить баклажаны с аджикой?

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения zwezdo4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить баклажаны с аджикой?

Очень простая и вкусная заготовка на зиму. Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы.


Что понадобится из продуктов
Три килограмма баклажанов; Три килограмма помидор; Килограмм сладкого перца; Две головки чеснока; Две штучки горького перца; По большому пучку зелени укропа и петрушки; Половина стакана сахара; Две с половиной столовых ложки соли; Три столовых ложки 9% уксуса; Растительное масло.

Приготовление
Все овощи хорошо вымыть, дать стечь воде. Баклажаны отложить в сторону, остальные овощи прокрутить через мясорубку (и зелень тоже). Перелить в просторную посуду (в таз или в большую кастрюлю) и поставить на огонь. Довести до кипения. Пока смесь нагревается, подготовить баклажаны. Для этой заготовки лучше выбирать баклажаны не очень крупные. Нарезать их кружочками, если попались толстенькие, то кружочки разрезать пополам или на четыре части. Резать нужно не очень тонко, толщиной примерно в палец, баклажаны должны успеть провариться, но и не должны стать слишком мягкими.

Положить нарезанные баклажаны в кипящую аджику, добавить соль и сахар, влить растительное масло. Варить на небольшом огне двадцать минут с момента закипания. Проверить спичкой баклажаны на готовность. В последний момент влить уксус, размешать и разложить по стерильным банкам. Сразу закатать стерильными крышками. Перевернуть донышком вверх, укутать и оставить до полного остывания.
1277412443_yabaklazhany-v-adzhike (480x360, 106Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Аджика 25 рецептов!!!!

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика 25 рецептов


Классическая аджика – это густая паста из острого перца, соли, чеснока и пряностей, которую готовят на Кавказе. Из красных перцев получается красная аджика, из зеленых – зеленая. Помидоры обычно не входят в состав пасты, но в некоторых современных рецептах для приготовления аджики используют помидоры, сладкий перец или яблоки.

  •  

 

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Рецепты на зиму: Аджика с яблоками

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты на зиму: Аджика с яблоками

Аджика – незаменимая приправа к мясным блюдам. Она станет замечательным дополнением к кашам и макаронным изделиям. Рецепт аджики – смесь острого перца и чеснока. Такая приправа станет украшением и дополнением стола в холодные и зимние дни. Это традиционное кавказское блюдо заслужено стало неотъемлемой частью кухни разных стран. Мы же предлагаем приготовить аджику с яблоками, она менее острая чем традиционный рецепт, благодаря чему ее смогут кушать даже дети.

Аджика с яблоками

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Аджика душистая, не требует варки

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика душистая, не требует варки

ac2be7594e01 (640x480, 96Kb)
Аджика. Очень душистая!

Девочки, несколько лет назад, по рецепту подруги, попробовала сделать аджику. С тех пор больше никакую в моей семье не едят! Этот вариант аджики НЕ ВАРИМЫЙ, но стоит она так же, как и те, которые мы варим. Хранится отлично!
Опубликовала Galy Bachova

Итак, рецепт:
0,5 кг антоновских яблок,
0,5 кг красного болгарского перца,
0,25 кг чеснока,
2-6 стручков острого перца (здесь-кто как любит, я кладу 6!)
1,5 кг томатной пасты, беру иранскую или другую, если не куплю, но в составе только помидоры-без воды и без добавок!)
2-3 ч. л. "хмели-сунели",
250 мл подсолнечного масла,
соль по вкусу,
И по большому пучку:петрушки, базилика, укропа.
Всё моется-чистится, измельчается (делаю в комбайне, но отлично получается и на мясорубке), смешивается и -в стерильные банки. Закрываю капроновыми крышками. Обычно долго не хранится-съедается!
http://www.asienda.ru/post/6219/#com211375
http://davayprigotovim.ru/blogs/vremya-prigotovleniya-30-60-min/100005
http://www.asienda.ru/post/6219/
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Сибирская аджика или хреновина + 25 рецептов аджики

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сибирская аджика или хреновина + 25 рецептов аджики

Думаю, все знают эту классную!!! приправу - к пельменям, мантам, спагетти, даже просто на хлеб... Очень удивилась, не найдя ее на "Поваренке". Может название другое? Хорошо стоит в холодильнике всю зиму без закрутки. И идеально подходит к постному борщу, рецепт которого я выложила раньше.

Ингредиенты для "Сибирская аджика или хреновина":
Помидор (свежий) — 1 кг
Хрен (тертый) — 60 г
Чеснок — 40 г
Соль — 1-2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

АДЖИКА ИЗ СЛИВ

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА ИЗ СЛИВ

АДЖИКА ИЗ СЛИВ
https://vk.com/

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.

Продукты:

Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки

Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
Сливу хорошо промыть и очистить от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)
Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.
Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.
Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
Закатать аджику. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#ж_к_я

1.
aGHKx8pZvgc (604x318, 246Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Хреновина,горлодёр,хренодер

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хреновина,горлодёр,хренодер -заготовки на зиму

Острая закуска из помидор и хрена - не только вкусная, но и полезная. Ведь хрен и чеснок, входящие в состав этого блюда, помогают бороться с простудой, выводят лишнюю слизь из организма, повышают аппетит и активизируют работу почек и кишечника.

В хрене содержится больше витамина С, чем в цитрусовых! Но все эти полезности полезны максимум 2-3 недели после того, как хреновина приготовлена. Чем дольше хранится острая приправа, тем меньше в ней всех витаминов, эфирных масел и прочих биологически активных веществ.

Рецепт приготовления хреновины:

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Кетчуп из слив к мясу. Вкуснее не придумаешь!

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп из слив к мясу. Вкуснее не придумаешь!

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить очень интересный рецепт приготовления кетчупа.
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Сливовый соус типа Ткемали "Ленивый"

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый соус типа Ткемали "Ленивый"

Сливовый соус типа ткемали

 

Здравствуйте всем! Наконец-то я его сделала! Обожаю ткемали, всегда покупаю на рынке, а вот самой как-то недосуг было сделать. А оказалось, что это очень просто, а главное – вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Квашеные баклажаны (синие)

Четверг, 15 Октября 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны (синие).

Квашеные баклажаны (синие) по рецепту наших бабушек порадуют Вас в осенний период. Квашеные баклажаны (синие) фаршируются морковкой, перцем, луком, поэтому они содержат большое количество витаминов. А самое главное в квашеных баклажанах (синих) нет уксуса.

Рецепт фаршированных квашеных баклажан (синих):

Баклажаны
Лук
Морковь
Сладкий перец
Соль, лавровый лист, душистый перец


Приготовление квашеных баклажанов.

Баклажаны (синенькие) помыть и удалить плодоножку.

Опускаем баклажаны (синие) в кипящую, хорошо подсоленную воду. Готовность баклажан (синих) проверяем, прокалывая их спичкой. Если баклажаны прокалываются, значит готовы. Главное не переварить.

Вынимаем и ставим баклажаны под гнет на 1-2 часа, чтобы удалить лишнюю влагу.

Нарезаем соломкой лук, сладкий перец, морковку трём на крупную тёрку. Всё перемешиваем.

Разрезаем баклажан вдоль, не дорезая до края, и фаршируем начинкой.

Укладываем плотненько баклажаны в кастрюлю, ложем душистый перец 3-4 горошинки, лавровый лист 3-4 шт.

Баклажаны ставим под гнёт на 3-4 дня.

Сложить баклажаны в банки и хранить в холодном месте.

Готовые баклажаны нарезаем, солим, добавляем измельченный чеснок и поливаем ароматным подсолнечным маслом. Салат из квашеных баклажан готов.

Приятного Вам аппетита!
image (2) (466x350, 39Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Потрясающий cалат из огурцов на зиму по-фински

Среда, 17 Июня 2015 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий cалат из огурцов на зиму по-фински

41_11_10_2013_3464 (350x233, 59Kb)
В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом салата огурчиков. Салатик получается потрясающе вкусный, хрустящий и ооочень ароматный! Огурчики в салате такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Способ приготовления прост, и в то же время оригинален.

0064 (50x50, 18Kb)Потрясающий вкус салата из огурцов по-фински не останется без внимания.
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Внедряем в свою жизнь сладкую и полезную *Елкотерапию*

Пятница, 12 Июня 2015 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внедряем в свою жизнь сладкую и полезную *Елкотерапию*

Самое любимое и распространенное у нас хвойное дерево это ель. А знаете ли вы, что ель не только красива, но и полезна для здоровья? Ведь это растение обладает множеством целебных свойств. Еловая хвоя обладает противовоспалительным, противомикробным, потогонным, обезболивающим, желчегонным, мочегонным и противоцинготным действием. Благодаря наличию большого количества аскорбиновой кислоты, каротина и хлорофилла хвоя ели регулирует обмен веществ, улучшает кроветворение.

4979645_blue_bird960x640 (700x466, 206Kb)

  В лекарственных целях используют молодые верхушки веток с почками, молодую хвою, молодые шишки, смолу и скипидар. Сегодня мы поговорим опять о целебных свойствах молодой хвои и рецептах, которые вы с превиликим удовольствием будете использовать в своей зеленой аптечке. 

4979645_104925650_78145261_RRS2_1_ (699x466, 187Kb)

0_6f969_d5fa78c3_S.png
Рубрики:  народная медицина
заготовки на зиму

Комментарии (0)

Сосновый эликсир укрепляет имунитет избавляет от болезней+много рецептов

Пятница, 12 Июня 2015 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосновый эликсир укрепляет имунитет избавляет от болезней+много рецептов

 Сосновый эликсир – отличное средство для укрепления иммунитета, повышения потенции, поддержания жизненного тонуса. Сироп из сосновых шишек в народной медицине активно и широко применяется для: восстановления защитных свойств организма, ревматизме и подагре,нарушении обмена веществ, при лечении простудных заболеваний, заболеваний дыхательных органов, бронхиальной астмы, бронхов, трахеитов, различного кашля и в целом для укрепления иммунитета.
http://perchica.ru//4979645_52f7bf4ab8eb7 (640x469, 164Kb)
 
Особенно полезен этот сироп весной, но я его храню и использую круглый год,это    прекрасное витаминное и профилактическое средство, причем абсолютно натуральное. Оно не вызывает аллергической реакции, и его очень любят маленькие дети.
0_a7195_13243c5_S.png
Рубрики:  народная медицина
заготовки на зиму

Комментарии (0)

Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается-Нежное легкое вино из лепестков чайной розы,незабываемый вкус и аромат

Пятница, 12 Июня 2015 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается-Нежное легкое вино из лепестков чайной розы,незабываемый вкус и аромат

 
 Вино из диких роз, что я налил в бокал,
Искрится в хрустале и пахнет летним садом.
Неслышно подойду к тебе и сяду рядом.
О вечере вдвоём я так давно мечтал!
4979645_K8KFiIPYgg (586x451, 147Kb)

Лето это прекрасное время года,особенно красивое,когда расцветают всеми любимые розы. Их красота и аромат не оставят человека равнодушным к ним. А если сделать вино из лепестков роз, то это получится необыкновенный, можно сказать Божий нектар. Для этого нектара нужны только лепестки роз.

0_c5bd2_beda3809_S.png
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Перец в томате с чесноком

Пятница, 12 Июня 2015 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в томате с чесноком

перец на зиму в томате с чесноком

 Вкусная  заготовка из болгарского перца.

Такой консервированный перец в томате хорош как самостоятельная закуска, а также в качестве овощного салата к мясным блюдам.

Также я добавляю его в пиццу, предварительно порезав  соломкой. С таким перчиком пицца получается особенно вкусной и ароматной, почти как со свежим болгарским перцем.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Кетчуп особый- с черносливом

Пятница, 12 Июня 2015 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп особый- с черносливом

 

1347566567_0_4b038_fa8a45f4_L (500x431, 58Kb)

Предлагаю Вам очень необычный и вкусный рецепт кетчупа в котором 

соединила чернослив с нежным томатом+немного специй.

Получился отличный кетчуп! 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: ТОП- 23 РЕЦЕПТА

Пятница, 12 Июня 2015 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: ТОП- 23 РЕЦЕПТА

1 (500x375, 128Kb)

Помидоры на зиму – совершенно незаменимый вид заготовок. Помидоры можно заготовить различными способами.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

От болезней избавленье несет из бузины варенье+23 уникальных рецепта

Четверг, 11 Июня 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От болезней избавленье несет из бузины варенье+23 уникальных рецепта

Настало время цветения бузины.Некоторые считают ее ненужным деревом.Но так ли это? Это дерево тоже полезное и по-своему красивое.Посмотрите на его цветы...Какие они красивые и нежные,а аромат какой--просто прелесть.У меня растет бузина в саду и сейчас,в период цветения,я выхожу в сад и наслаждаюсь ее ароматом.Вдох-и еще вдох,и глотаешь этот аромат и ,кажется--ты стаешь здоровее.. Ее цветы я собираю для лечебного чая от кашля, а ягоды использую для придания компотам более насыщенного цвета.

http://perchica.ru/4979645_9 (700x466, 333Kb)

Именно сейчас,во время цветения и собирают цветы бузины и сушат их в сухом проветренном  помещении.Готовые сухие цветы обмолачивают и употребляют для приготовления чаев и добавляют в молочные каши.Блюдо приобретает  изумительный вкус и аромат.Из сухих цветов готовят чай,который помогает при кашле и простуде.А из свежих цветов готовят еще и варенье,сироп и полезный мед.

4979645_STO_oszilekuraaszervezetnek_adfeba8c_529952994d1355_13516685 (700x465, 133Kb)

Собирать эти душистые соцветия одно удовольствие и вдыхаешь пьянящий запах и любуешься красотой и изяществом цветов. Пока наберешь нужное количество – получишь большущую дозу позитива!Цветет бузина черная во второй половине мая. Огромные кусты стоят как невесты, буквально облитые белым цветом. Зрелище просто невообразимой красоты! Но кроме внешней привлекательности цветы этого растения таят в себе огромное количество полезных нашему организму веществ.

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Как приготовить в духовкуе цукаты из тыквы от Надежды Филиной

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить в духовкуе цукаты из тыквы от Надежды Филиной

Как приготовить в духовке цукаты из тыквы от Надежды Филиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  готовим
заготовки на зиму
Забытые рецепты

Комментарии (0)

Сливовая смоква

Суббота, 16 Августа 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая смоква

Сливовая смоква - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще "сухое варенье", а сейчас незаслуженно забыто. По своей сути смоква - это суховатый мармелад, похожий на пастилу, но не битый, то есть не взбиваемый добела, а, наоборот, темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила. Это - нечто среднее между мармеладом и пастилой. Смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов - яблок, айвы, слив, рябины. Я приготовила смокву из запеченных слив. Спасибо за рецепт mizuko!!!

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Огурцы с горчицей на зиму

Пятница, 11 Июля 2014 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с горчицей на зиму

Огурцы с горчицей солила в прошлом году, но показать то что получилось не успела, т.к. уехала в отпуск к маме на месяц. По приезду уже и огурцов не было для солений. Сегодня хочу поделиться рецептом этих вкусных, хрустящих огурчиков. И поблагодарить еще раз Анюту за рецепт!

 

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

бесподобно вкусные ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ

Пятница, 11 Июля 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобно вкусные ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ "БОМБА" С ПРИПРАВОЙ

Любители недозрелых овощей, радуйтесь - следующий рецепт точно предназначен для вас. Зелёные помидоры в закатанном виде - просто шедевральная находка кулинара, имя которого история, к сожалению, не сохранила. Основная прелесть во вкусовых качествах этого блюда - ни с чем не сравнимая деликатная кислинка. Зелёные помидоры "Бомба" не оставят Вас равнодушными.

zelenye_pomidory (490x367, 66Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb) Зелёные помидоры "Бомба" не оставят вас равнодушными.
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-ГРУЗИНСКИ

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-ГРУЗИНСКИ

 

Замечательный рецепт маринованного чеснока! Делала - очень вкусно!

1377443446_20115131654116801 (400x344, 17Kb)

5160421_0_9ca92_394eb729_S (150x133, 21Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ БОМБОВОЙ КАПУСТЫ!!!


0HKOFHSQb9M (570x436, 247Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Помидорки "Оторваться невозможно

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки "Оторваться невозможно"

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Много кабачков... Что делать?...под крышечку

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много кабачков... Что делать?...под крышечку!

кабачки-в-банке (400x300, 32Kb)
«Наш пузатый кабачок отлежал себе бочок», – так и хочется спеть, глядя на кабачки, вальяжно разлёгшиеся на грядке. К сожалению, молодость кабачков короткая, да и хранятся они очень недолго, именно поэтому хозяйки давно освоили консервирование кабачков на зиму. Уж они их и квасят, и маринуют, и солят, готовят из них удивительные салаты, закуски, икру, а ещё варят варенье и делают цукаты. Что тут скажешь, поистине универсальный овощ! Мы предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами и задержать летние вкусы и ароматы в банках с новыми заготовками!













ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки с хреном
ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки «Как осенние грибки»
ok (16x16, 0Kb)Солёные кабачки и патиссоны с эстрагоном и хреном «Не разлей вода»
ok (16x16, 0Kb)Салат «Кабачок-добрячок»
ok (16x16, 0Kb)Маринованный салат с кабачком, яблоком и перцем
ok (16x16, 0Kb)Икра из кабачков, баклажанов и помидор «Пёстрая осень»
ok (16x16, 0Kb)Кабачки с яблочным и свекольным соком «Выборгские»
ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки с болгарским перцем
ok (16x16, 0Kb)Кабачки, тушёные с огурцом и морковью
ok (16x16, 0Kb)Мочёные кабачки с яблоками «Рецепт от дяди Вани»
Кабачки с морковью, имбирём и мускатным орехом «Пикантные»
ok (16x16, 0Kb)Маринованный кабачковый салат «К домашнему ужину»
ok (16x16, 0Kb)Острые кабачки с помидорами
ok (16x16, 0Kb)Кабачки, маринованные с мятой «Ароматные»
ok (16x16, 0Kb)Кабачки с морковью, мёдом и яблочным соком «Дары осени»
ok (16x16, 0Kb)Салат «Закуска огородника»
ok (16x16, 0Kb)Кабачковое варенье с лимонной кислотой «Под ананас»
ok (16x16, 0Kb)Кабачково-апельсиновый конфитюр с имбирём и корицей
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Перец в медовом маринаде

Среда, 04 Июня 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец в медовом маринаде, в мультиварке на зиму. Пошаговый рецепт с фото

1397581969_9 (511x384, 56Kb)

Именно из-за медового маринада, перец приготовленный в мультиварке, будет очень хрустящим, пряным и слегка острым. Для того, чтобы правильно приготовить такую закатку, воспользуйтесь  пошаговым рецептом с фото.

 

 
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Секреты «засолочного букета

Среда, 04 Июня 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты «засолочного букета»

Эта сезонная штука исправно появляется на рынках уже с середины июня и встречается порой до конца сентября. Стоит букет недорого, но цена, которую мы согласны платить, все-таки должна хотя бы минимально отражать качество продукта, а не аппетиты продавца.
Поскольку продукт никем не кодифицирован, как разобраться с качеством в этом случае?
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

10 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОГУРЦОВ


prv_opt_65293 (570x455, 224Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Маринованный чеснок (мастер класс и секреты)

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок (мастер класс и секреты)

Сеанс-без-названия4795

 - Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Тыквенное масло

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения aristocratbeauty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенное масло

Предлагаю вам попробовать приготовить нечто необычное, а именно тыквенное масло. Я уверена что он станет любимчиком всей семьи, особенно в осенний период. 

3 1/2 стак. тыквенного пюре
4 1/2 стак. белого сахара
1 чайная ложка специй для тыквы (можно создать самому)
1 пакетик желатина 
 
В кастрюле смешите тыкву, сахар, специи, и желатин. Поставьте на средний огонь и варите помешивая 5 минут. Разлейте в стерилизированные банки и храните в холодильнике.
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Чатни из сладкого перца

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чатни из сладкого перца

2835299_fifa003630x300 (630x300, 96Kb)

Сладко, остро и кисло. Хорошо с яйцом, сыром и мясом. Это чатни из сладкого перца, с помощью которого я решила разнообразить «сплошную лихорадку буден».

Чатни делать легко и приятно, практически так же, как говорить правду или совершать добрый поступок. Сейчас, осенью, для совершения подобных добрых дел остается не так уж много возможностей: настоящие овощи и фрукты впадают в спячку, а дорогие и безвкусные заморские для чатни не годятся, да и не имеют смысла.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (1)

Острое варенье из яблок и перцев

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острое варенье из яблок и перцев

Острое варенье из яблок и перцев
 
из блога ЖЖ bayka
 

Красный перец - 1300 г.
Яблоки (Симиренко)- 13 (средних) шт.
Острый перец - 18 (маленьких) шт.
Сахар - 1,300 г.
Винный уксус - 50 мл.
Бадьян - 1 звездочка
Кориандр - 8 горошин
Душистый перец - 3-4 горошины

Всегда, побывав у lenacab в гостях я умудряюсь попробовать что-то ну очень вкусное, и последний визит не был исключением. Попробовал 4 вида потрясающего по вкусу варенья, хорошо сочетающихся с мягкими сортами сыра. Приступим?
 
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Баклажаны по-корейски» на зиму - ярко, изумительно ароматно и очень вкусно

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Баклажаны по-корейски» на зиму - ярко, изумительно ароматно и очень вкусно

514aa16db9e5 (404x304, 107Kb)
Сегодня мы с вами приготовим чудесный салат «Баклажаны по-корейски» на зиму. Аппетитное угощение, несомненно, порадует всех любителей пикантной, оригинальной и очень вкусной корейской кухни! Яркая, изумительно ароматная и очень вкусная закуска, которая украсит любой стол!


Зимой вы не сможете не радоваться вкусной домашней консервации приготовленной жарким летом. Правда, сколько бы я не закручивала баклажаны, они до зимы все равно не доживают...


6dd4dba8fbd4bba7c5db3bf637d86e34 (28x20, 1Kb)Идеальный вариант зимней заготовки: вкусно и красиво

Готовь двойную порцию...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Желе из красной смородины

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из красной смородины

Сезон красной смородины открыт. У кого-то она ранняя и созрела уже давно, а кто-то ждет вот-вот созреет.  

Желе из красной смородины — одно из самых великолепных блюд, которые можно приготовить из красной смородины.Желе из красной смородины можно использовать не только как десерт или витаминную добавку, его также хорошо подавать как соус к мясу, блинам или с мороженым. Мы предлагаем вам базовый рецепт. Вы можете слегка уменьшить количество сахара по своему вкусу. 

Рецепт желе из красной смородины

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Малиновый джем

Вторник, 23 Июля 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый джем

Что может быть лучше на завтрак, чем чашка кофе и изумительно вкусный малиновый джем, намазанный на булочку?

Джем из малины, является очень вкусным и довольно легким в приготовлении блюдом. Джем внесет небольшое разнообразие в ваши малиновые заготовки. Малина полезна даже после тепловой обработки. Поэтому экспериментируйте и приятного вам аппетита!

Как и варенье, малиновый джем не только вкусен и очень полезен. Его рекомендуют кушать при простудных заболеваниях, когда болит горло, а также просто для повышения иммунитета. Приятно, когда вкусный продукт обладает массой полезных свойств, не правда ли?

Рецепт приготовления малинового джема

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Кетчуп из зелёных помидор.

Суббота, 20 Июля 2013 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп из зелёных помидор.

Кетчуп из зелёных помидор, носит ещё своё название - чатни. Отличная заготовка. Если у Вас будут зелёные помидоры, то обязательно закройте хоть немного. Вкусно!

getImage (360x480, 35Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

>маринованные огурчики "Ностальгия"- закатка, которая до снега не выдерживает

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные огурчики "Ностальгия"- закатка, которая до снега не выдерживает

223982b5b7_340crop (300x215, 55Kb)
Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков "Глобус" из Болгарии. Их в своё время очень трудно, а порой и невозможно было достать. И какими же они были превосходными и изумительными! И вам прямо сейчас хочу помочь приготовить маринованные огурчики «Ностальгия», которые напомнят вам те времена. Я уверена, они вам непременно понравится. Итак, предлагаю включить спокойную музыку и начать готовить любимое зимнее лакомство.

1118 (39x26, 4Kb)сделайте побольше таких маринованных огурчиков, потому что по своему опыту знаю – если их распробуют ваши домочадцы, до Нового года их может уже не быть.
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Кабачки как грибы на зиму

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки как грибы на зиму

Кабачки как грибы на зиму. Фото.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Баклажаны в масле

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в масле

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Салат из овощей в собственном соке на зиму

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из овощей в собственном соке на зиму

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Сливовый соус к мясу

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый соус к мясу

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки!

3925073_89367797 (500x332, 55Kb)

Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).

далее
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Соленые огурцы на зиму

Среда, 17 Июля 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы на зиму

8bb40a538b40fda350b5d5d888309841 (600x450, 71Kb)
Фото взято с сайта http://www.manhunter.ru
соленые огурцы, ОЧЕНЬ вкусные. (проверено многократно).
на 3-х литровую банку:
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухой горчицы.
Набор зелени для соления. Обязательно сельдерей, я кладу траву, но можно и черешковый.
Огурцы, если они не с грядки, предварительно замочить часа на 2, срезать кончики.
Уложить в чистую, ошпаренную банку огурцы, зелень, чеснок.
Сверху всыпать соль и горчицу.
Положить зеленушку и залить кипятком доверху.
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. ВСЕ....
Выдержать при комнатной температуре 10-15 дней, убрать в холодильник.
Но это не обязательно. Хранятся они и при комнатной температуре всю зиму.
Кто пробовал, все рецепт просят. (Тут у меня спросили не много ли соли? Вроде нет, но если найду записи, уточню). УТОЧНЯЮ: СОЛИ НОРМАЛЬНО. И еще, на 1-литровую банку кладу 1ст.ложку соли без горки, даже чуть меньше, 1 чайную горчицы. Вообще, легче считать в пропорции. На 3-х литровую банку идет 1,5-2л. рассола,(3ст.ложки + 1 ст.ложка), отсюда и расчет. Но если соли чуть меньше или больше положите, будет не критично. Горчица кладется, чтоб рассол не бродил. Поэтому - экспериментируйте. У меня всегда разной солености банки получаются, если в разномастные засолку делаю. А если рано убрать в холодильник, буквально через пару-тройку дней, то они получаются как малосольные, а стоят все равно всю зиму.
https://vk.com/topic-35806378_28633511
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
На 5 литровых банок:
3,5 - 4,5 кг огурцов.
250 гр соли
уксусная кислота
приправы
зелень
97263083_large_10022013807 (700x525, 298Kb)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Рецепт быстрых маринованных помидор с перцем и петрушкой

Четверг, 11 Июля 2013 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт быстрых маринованных помидор с перцем и петрушкой.

Все любят быстрые рецепты маринования? Не приходится долго ждать, а уже через сутки, такая вкуснятина готова. Предлагаю, опять таки, из быстрой серии рецептов, рецепт быстрых маринованных помидор с перцем и петрушкой. Если они Вам понравятся, а они точно Вам понравятся, то их можно заготовить и впрок.

getImage (4) (360x480, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Пикантные,солёно-квашенные огурцы

Среда, 10 Июля 2013 г. 04:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные,солёно-квашенные огурцы.

Очень нравятся  такие пикантные, солёно-квашенные огурцы. Сам процесс приготовления их быстрый с одной стороны: заложил всё в банку, залил и забыл на три дня, а потом закрыл. Получаются хрустящие, можно сказать,, бочковые огурцы , да ещё и с чесночком. Многие знают такой рецепт, а вот кто по такому рецепту ещё не закрывал огурцы - попробуйте, понравится.

1289588178_ogurcy-kvashenye (350x247, 17Kb)

Читать далее

 


Полезные заметки

У кого намечается свадьба? Ведь выбор свадебного платья- это не простой этап.  Удачный  выбор фасона свадебного платья, как раз таки подчеркнет ваши прелести и скроет недостатки. Фасонов много, но вот,  платье фасона "Русалка" следует одевать невестам только с идеальными формами. Шикарно смотрится с таким платьем длинный шлейф. Маленькую грудь следует акцентировать, надев платье в стиле "Ампир" — с завышенной, прямо под грудью, талией. При этом лиф обязательно должен быть расшит бисером, вышивкой, камнями. Платье в виде буквы А выгодно подчеркивает грудь. Но надо ещё учесть, невеста должна быть среднего или высокого роста, на маленькой девушке А - платье будет смотреться громоздко. В прочем, загляните и посмотрите  здесь платья . В таких платьях, греческого стиля, каждая невеста почувствует себя богиней.


logo (300x84, 11Kb)

Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (МОЙ ЛЮБИМЫЙ)

102662559_UBMBF_Y_PZHTGPCH_2 (300x235, 34Kb)
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (МОЙ ЛЮБИМЫЙ)
Получается 5 банок по - 700 гр.
Огурцы - 3 кг;
Лук репчатый - 600 гр;
Перец сладкий (красный) - 2 шт.;
Укроп - по вкусу;
Сахар - 300 гр;
Соль - 2 ст. ложки с горкой;
Растительное масло -150 мл.
Уксусная кислота, разведенная в воде (1 ст.л. кислоты на 150 мл воды)
Чеснок - 4-5 крупных зубчиков (1 головка)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму

Комментарии (0)

Заготовки:Баклажаны с помидорами и перцем из духовки

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки:Баклажаны с помидорами и перцем из духовки.

Мало кто не любит баклажаны. Я вот их просто обожаю в любом виде. Попался, на мой взгляд, новенький рецепт - баклажаны с помидорами и перцем из духовки. Так не закрывала никогда. Но в духовке, думаю получится ещё вкусней , чем просто варка. Так что, рецепт беру на заметку. Баклажаны чуть подешевеют и сделаю. Подумайте и Вы над этим рецептиком. Стоящий. Будет очень вкусно при таком то наборе овощей.

recipes1162 (380x330, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму


 Страницы: [2] 1