ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ХРЕНОМ |
Дневник |
Хотите приготовить быструю и вкусную закуску из моркови с хреном? Такая закуска готовится очень просто и станет хорошим дополнением к гарнирам или к мясным блюдам. Закуску можно выложить на хлеб и подать как бутерброд. Хрен нужно брать сливочный, чтобы всё получилось как нужно. Мне не удалось такой купить, пришлось взять вместе с горчицей, поэтому в моей закуске присутствует и горчичный вкус. Дочери и мужу закуска очень понравилась.
Метки: морковь хрен масло оливковое сироп шиповника специи закуска |
Острый маринованный редис с имбирём. |
Дневник |
Метки: редис имбирь перец чили кинза уксус закуска |
Шампиньоны в масляно-травяном маринаде. |
Дневник |
Метки: шампиньоны лимон масло оливковое специи закуска |
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем. |
Дневник |
Метки: шампиньоны перец болгарский лимон масло растительное специи закуска |
Морковь "Пьяная" |
Дневник |
Метки: морковь масло растительное чеснок мёд соевый соус вино петрушка табаско закуска |
Паштет из куриной грудки |
Дневник |
Метки: куриная грудка овощи яйцо уксус специи паштет закуска |
Дайкон и морковь в маринаде |
Дневник |
Метки: вьетнамская кухня дайкон морковь уксус закуска |
Быстрый и вкусный хлебный десерт. |
Дневник |
Метки: хлеб закуска |
Закуска из свеклы |
Дневник |
Свекла 5-7 штук ( лучше небольшие),
одно авокадо,
столовая ложка сметаны или густого йогурта.
Сто грамм брынзы или адыгейского сыра,
50 гр. грецких орехов,
немного чеснока,
лимонного сока и цедры,
зелень, специи по вкусу, соль.
В первую очередь до готовности отвариваем свеклу, а лучше запекаем в духовом шкафу. Остужаем, очищаем и нарезаем. Немного подсоливаем ( если брынза соленая, то солить свеклу нет необходимости) посыпаем специями.
Далее берем натертую брынзу и смешиваем с измельченным чесноком, истолченными орехами, лимонной цедрой и специями.
В тарелке разминаем мякоть авокадо со сметаной и хорошенько перемешиваем.
Соединяем обе приготовленные массы.
Берем широкий пластик свеклы и смазываем приготовленной массой, а далее укладываем смазанные кружочки один на один. Скрепляем их шпажкой. Теперь украсим салат. В качестве украшения используем зелень.
С начинкой для свёкольных канапе можно поэкперементировать.
источник
Метки: свекла авокадо брынза сметана лимонный сок цедра лимона зелень специи закуска |
Орехово-тыквенная паста |
Дневник |
Орехово-тыквенная паста — это вкусная и полезная альтернатива шоколадной пасте Нутелла. Она понравится вам своим необычным вкусом: как оказалось, орехи и тыква отлично сочетаются. А как намазка на бутерброды либо крекер — просто отличный завтрак!
Орехово-тыквенная паста — это вкусная и полезная альтернатива шоколадной пасте Нутелла. Она понравится вам своим необычным вкусом: как оказалось, орехи и тыква отлично сочетаются вместе. А как намазка на бутерброды либо крекер является просто отличным завтраком!
Готовится такая паста быстро, если у вас в запасе уже есть тыквенное пюре. Если нет, то его можно легко сделать: нарезать тыкву на мелкие кусочки, предварительно очистив от кожуры, и запечь в духовке при 180 градусах за 30 минут, а затем — в блендер.
Время приготовления – 10 минут (если у вас готовое тыквенное пюре).
Количество порций – около 200г.
Метки: закуска тыква орехи грецкие корица мёд |
Паштет из чечевицы с черносливом. |
Дневник |
Метки: паштет чечевица чернослив лук орехи грецкие чеснок лимонный сок масло растительное |
Фасолевый паштет с грецкими орехами. |
Дневник |
Метки: фасоль грецкие орехи лук морковь яйцо масло сливочное масло растительное специи |
Митболы на палочках |
Дневник |
Определимся с названием: это не тефтели – тефтели надо тушить, это не фрикадельки – их варят в бульоне. Самое подходящее из известным нам блюд – столовские биточки, приготовленные в духовке. Разумеется, рецептура совершенно другая, митболы произошли из итальянской кухни.
Метки: закуска фарш специи сыр бекон |
Свекла, маринованная с семенами укропа. |
Дневник |
Метки: свекла чеснок уксус соевый соус специи |
Фаршированные булочки 5 рецептов |
Дневник |
ВАРИАНТ №1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Булочки с кунжутом — 5 шт
● Грибы — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт
● Майонез — по вкусу
● Горчица — по вкусу
● Аджика — по вкусу
● Сыр — 50 г
● Помидор — 1 шт
● Зелень — 1 пучок
● Соль — по вкусу
Метки: булочки сыр яйца овощи специи горячая закуска |
Говядина, маринованная в водке. |
Дневник |
Метки: говядина водка соль яйцо специи |
Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром. |
Дневник |
Метки: тесто слоёное горбуша соевый соус сметана сыр твёрдый укроп |
Детское картофельное печенье. |
Дневник |
Метки: печенье картофель мука пшеничная масло сливочное разрыхлитель |
Картофельные галеты |
Дневник |
Очень быстрые и вкусные галеты, из всеми любимой картошки...
РЕЦЕПТ
Метки: пюре картофельное сыр соевый соус мука пшеничная |
Тыква по-корейски - в магазине такое блюдо я никогда не видела |
Тыква по-корейски - в магазине такое блюдо я никогда не видела
Возможно для кого-то название сегодняшнего блюда прозвучит необычно и даже странно. Ну, а другой стороны, если есть морковь по-корейски, отчего бы не сделать подобным образом тыкву? Блюдо получается очень сочным, ароматным, пикантным и мало чем отличается от более популярного салата на основе моркови. Фантазируем и не останавливаемся, ведь запасы тыквы все еще неисчерпаемы!
В рецепт этого простого и быстрого салата (или закуски) помимо самой свежей тыквы, которая обязательно должна быть сочной и сладкой, входят специально подобранные пряности: молотый кориандр, черный и красный молотый перец, сухой чеснок, соль и сахар. Это основой набор, а дальше мы вправе подключать свои пристрастия, используя ту или иную добавку по вкусу в этот овощной салат. Кстати, специальная приправа для моркови по-корейски продается в любом продуктовом магазине, поэтому намеренно подбирать отдельные приправы смысла не вижу.
Метки: тыква овощи закуски |
