Из баклажанов можно приготовить много различных салатов на зиму. Большой популярностью пользуется салат десяточка. Вкусным получается салат из баклажанов по-грузински. Словом, рецептов множество.

 

Я предлагаю вам приготовить баклажаны в аджике на зиму. Они получаются очень вкусными и отлично дополнят любой стол. Их можно подать к мясным блюдам.

Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления: 

4 кг баклажанов,

2,5 кг помидоров,

три-четыре средние моркови,

три-четыре яблока,

пять-шесть болгарских перцев, 

шесть-семь долек чеснока, 

один стакан сахарного песка,

одна-две столовые ложки соли,

один стакан растительного масла,

три-четыре столовых ложки уксуса 9%, 

сухая аджика  - одна столовая ложка, 

чёрный молотый перец – по вкусу,

Кинза - один пучок.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт баклажанов в аджике: https://yaumnica.ru/zagotovki/3443-baklazhanih-v-adzhike-na-zimu.html

Ингредиенты

Кабачки – 3 кг

 

Соль – 2 ст.л.

 

Сахар – 6 ст.л.

 

Масло подсолнечное – 150 мл

 

Уксус столовый – 200 мл

 

Укроп – 1 пучок

 

Петрушка – 1 пучок

 

Перец чёрный молотый – 1 ст.л.

 

Чеснок - 2 головки

"Очаровательным" этого композитора назвал Пётр Ильич Чайковский. И с ним были согласны очень многие, если понимать под очарованием особую "тихую" интонацию его лирики, естественность и пластичность его мелодий, умение быть оригинальным и смелым (например, в гармонии), не выходя за границы самых строгих эстетических норм и не изменяя тонкому французскому вкусу. Помимо прочего, у Форе есть ещё одно бесценное качество - не впадать в прелесть искусного и оставаться искренним и тёплым в каждой интонации.

Это привлекло к его музыке симпатии многих людей во всём мире, особенно тех, кто не требует от искусства философских глубин и переворачивающих душу эмоций.
Музыкальное образование Габриэль Форе (1845-1924) получил в парижской Школе церковной музыки. Здесь он провёл 11 лет и закончил её с блестящими результатами (кстати, его преподавателем по фортепиано был молодой Камиль Сен-Санс).

Впоследствии много лет Форе зарабатывал на жизнь игрой на органе в церкви, уроками фортепиано и работой музыкального критика в "Фигаро". Музыку он писал, в основном, летом. Известность пришла к нему довольно поздно, только после сорока. В 90-е годы он стал директором и профессором Парижской консерватории (один их его учеников - Морис Равель), а в последнее десятилетие жизни занял место первого композитора страны с соответствующими этому статусу почестями и званиями, включая Большой крест ордена Почётного легиона - высшую награду Франции.

Жизнь Форе прошла на фоне довольно бурных событий: франко-прусская война, на которой он воевал добровольцем, Парижская коммуна, Первая мировая. Но его музыки все это практически не коснулось. Он остался певцом камерных, тонких, задушевных лирических эмоций.

У него довольно много хорошей музыки, но ничего равного по красоте ПАВАНЕ он всё же не написал.Эта главный мелодический шедевр французского композитора Габриэля Форе.

Приготовим из клубники летний сладкий пирог.

 

Ингредиенты для теста:

 

яйца — 3 шт.;

сахар — 200 г;

ванильный сахар — 10 г;

соль – 1/3 ч. л.;

сливочное масло — 120 г;

молоко — 200 г;

мука — 380 г;

разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для начинки:

 

клубника — 400 г;

грецкие орехи – 30 г;

сахар – 1/2 ст.л.

Приготовление клубничного пирога:

Не смогла я пройти мимо этого вкусного соуса, тем более радует урожай помидоров. Сделала. Спасибо Юне и Пилар за эту вкусняху. Зимой баночка чемберленского соуса из помидоров ой как пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам. Как оказалось, этот томатный соус действительно готовится довольно просто, поэтому рекомендую попробовать! Из указанной нормы продуктов у меня получилось 3 баночки по 0.5 л.

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

 

Лук репчатый - 300 г

 

Гвоздика - 6 шт.

 

Перец душистый горошком - 10 шт.

 

Лавровый лист - 2 шт.

 

Сахар - 100 г

 

Соль - 2 ст.л.

 

Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л.

 

Уксус 9% - 50 мл

Пироги на кефире из цельнозерновой муки содержат больше клетчатки, которая способствует пищеварению и может снизить уровень холестерина в крови. Пироги с добавлением фруктов или ягод богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от свободных радикалов.

 

Испечем самостоятельно пирог на кефире

Ингредиенты:

 

Мука — 550 г;

Кефир — 400 мл;

Сахар — 300 г;

Растительное масло — 200 мл;

Яйцо — 5 шт.;

Разрыхлитель — 20 г;

Ваниль — щепотка;

Соль — щепотка.

Приготовление пирога на кефире: