Нашла Ваш дневник (ещё старый) как раз по этому рецепту. У меня тоже вся семья (даже младший сын, ему 1 год и 3 месяца) - фанаты плова. Раньше готовил муж в самом обыкновенном казане фирмы "Нева", в ближайшем "Ашане" купленном за копейки, а теперь придётся мне осваивать это волшебное блюдо:-)
Если не секрет расскажите пожалуйста про Ваш казан, очень он у Вас замечательный и цвет прямо-таки мой, так и просится на мою новую кухню:-) Спасибо.