В начале своей карьеры Грейс Келли подрабатывала манекенщицей. Затем рекламировала сигареты, молочные продукты и нижнее белье.
Как театральная актриса она дебютировала на Бродвее в 1949 году в спектакле "Отец", поставленном Реймондом Мэсси по пьесе Августа Стриндберга.
В кино впервые появилась в эпизодической роли в 1951 году в фильме режиссера Генри Хэттуэя "Четырнадцать часов".
За свою артистическую жизнь она снялась в одиннадцати художественных фильмах. Наиболее известные из них — "Могамбо", "Деревенская девчонка" и "Поймать вора" (1955).
За лучшее исполнение женской роли в картине "Деревенская девчонка" Грейс была удостоена премии "Оскар".
До встречи с князем Ренье у нее было много поклонников. Знаки внимания ей оказывали актер Кларк Гейбл, сын русского дворянина-эмигранта Олег Кассини, шах Ирана Реза Пехлеви.
Став княгиней Монако, Грейс Келли привлекала в княжество не меньше знаменитостей, чем известное всему миру казино. Среди них были и Керри Грант, и Фрэнк Синатра, и Альфред Хичкок.
Однажды на вершине своей популярности, отвечая на вопрос одной из журналисток, Грейс ответила, что терпеть не может водить автомобиль.
На карточке для заупокойной службы было написано: "Господи, я не спрашиваю Тебя, почему Ты забрал ее у нас, но благодарю тебя за то, что Ты нам ее дал".