Капусту тонко нашинковать, бланшировать подсоленным кипятком пару минут.

Отжать, добавить немного сметаны, яйцо, интенсивно перемешать. 

Выложить смесь на разогретую сковороду с маслом или в форму, сверху залить сметаной,

присыпать тертым сыром или сухарями. Запечь в духовке до образования румяной корочки.

Подавать теплой, украсив зеленью.