-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Шошина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2012
Записей: 404
Комментариев: 11
Написано: 652





Волшебство квиллинга

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебство квиллинга

О квиллинге, думаю что все слышали и видели работы, выполненные в этой технике, а возможно кто - то из Вас и занимается этим. И все - таки я решила еще раз напомнить о нем, а также представить работы для просмотра. Я сама пробовала этим заняться, понравилось, но еще все делаю очень - очень медленно, переделывая по несколько раз. Квиллинг мне нравится и надеюсь, что когда - нибудь научусь и я делать красивые картины в этой технике.

70779 (640x359, 51Kb)

+dalee

Рубрики:  Рукоделие

Пончо-жилет крючком.

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Пирожки из творожного теста

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Bereginia_Ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 




Хозяюшки мои дорогие!
Сегодня суббота и я подумала, вдруг кто-то решит побаловать своих близких чем-то вкусненьким?
А тут я с...пирожками)
Да-да-да...снова пирожки, и снова новый рецептик теста. Я попробовала их сделать, и уже на второй день повторила снова, настолько они оказались вкусными!
Не сомневайтесь - быстро и просто!

Для теста вам понадобится:

1 пачка творога (200 г)
1 яйцо
2 столовые ложки сахара (можно взять больше или меньше, по вашему вкусу, но я брала именно столько)
По щепотке соли и негашеной соды
130 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и мука везде разная, а уж творог разный в квадрате)

Для начинки подойдёт всё, что угодно, но я поделюсь с вами чудесной яблочной начинкой:

4 – 5 яблок
сахар

Яблоки порезать мелкими кубиками. Чтобы не потемнели, можно сбрызнуть лимонным соком. Растопить
на сковородке немного сливочного масла и обжарить яблоки до полуготовности. Сахар не добавлять, поскольку яблоки моментально дадут сок и начинка будет мокрой. Дать полностью остыть (не до теплого, а до комнатной температуры).
Раньше я использовала в начинку сырые яблоки, но этот вариант печёных яблок мне намного больше понравился.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста разотрите творог с сахаром. Добавьте соль, соду, вбейте яйцо. Все размешайте в однородную массу. Замешайте такое количество муки, чтобы получилось мягкое липковатое тесто. Очень важно замесить тесто довольно быстро, не месить долго, чтобы в готовом виде пирожки не получились плотными.

Замешанное тесто накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник.

Затем, отрывая примерно одинаковые кусочки теста, скатать шарики, сделать с помощью скалки плоские лепёшечки и, положив ложечку начинки, присыпав чуть-чуть сахаром, слепить пирожки.



Обжарить пирожки на хорошо разогретом растительном масле, можно вместо растительного взять смесь сливочного и растительного. Для ровного цвета пирожков желательно, чтобы слой масла был не менее 1 см, а лучше и больше.

Вот такие красавчики получились)



Хотите посмотреть, каков пирожок внутри?



Ох и вкусные-е-ееее.....

Во второй раз я делала из 4 пачек творога, соответственно, увеличив и остальные пропорции. Разделила тесто на две части, и из второй части сделала пирожки с капустой.



И что вы думаете? Всё-равно пирожки улетели за вечер...сколько не сделай, будет мало)))

А нашла я эти пирожки вот в этом сообществе

 

Рубрики:  просто и вкусно

БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО мастер-классов ПО ВЯЗАНИЮ... СПИЦЫ, КРЮЧОК, ВИЛКА...в помощь для желающих научиться вязать, или пополнить свой сундучок знаний..

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                                               Огромное количество мастер - классов  на сайте МАГИЯ ВЯЗАНИЯ.

 Мастер классы сделаны в помощь для желающих научиться вязать, или пополнить свой сундучок знаний. Возможно, кто-то узнает для себя что-то новое, а самое главное полезное.

 

МАСТЕР КЛАССЫ      МК СПИЦЫ     

 

Лицевые петли

ЛИЦЕВЫЕ ПЕТЛИ
Лицевые и изнаночные петли - основа вязания спицами.
Независимо от того, какой узор мы вяжем,
используются эти 2 вида петель.


Изнаночные петли

ИЗНАНОЧНЫЕ ПЕТЛИ
Для того, чтоб провязать изнаночную петлю, нить располагаем перед работой.

___________________________________________________________________________________________________________________

Сборка плечевого шва

СБОРКА ПЛЕЧЕВОГО ШВА
Хочу показать вам один из вариантов
сборки плечевого шва .


Способы кетлевания. Кетлевание горловины.

СПОСОБЫ КЕТЛЕВАНИЯ. КЕТЛЕВАНИЕ ГОРЛОВИНЫ.
Хочу показать один из способов кетлевания горловины.
Основное полотно изделия (полочка, спинка).


Закрытие петель в конце лицевого ряда 'задом наперед'

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В КОНЦЕ ЛИЦЕВОГО РЯДА 'ЗАДОМ НАПЕРЕД'
При таком способе можно закрывать петли для пройм в одном ряду с двух сторон одновременно


Закрытие петель крючком при вязании спицами

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ КРЮЧКОМ ПРИ ВЯЗАНИИ СПИЦАМИ
При закреплении петель крючком плотность края зависит от величины крючка.
Для получения обычного края используют крючок той же толщины, что и спицы.
Для получения болеее прочного края берут более тонкий крючок,
для более рыхлого края - крючок толще.


Закрытие петель протягиванием

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ПРОТЯГИВАНИЕМ
При закрытии петель протягиванием петли последнего ряда провязываются в соответствии с ....


Удлиненные петли и складки

УДЛИНЕННЫЕ ПЕТЛИ И СКЛАДКИ
Удлиненные петли иногда в журналах встречала название вытянутые петли (хотя это совсем другие петли).
И как можно сделать складки на трикотажном изделии.


Крестообразный наборный край.

КРЕСТООБРАЗНЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ.
Набор выполняется нитью в два сложения.
Для этого потребуется дополнительная нить,
которая должна быть примерно вдвое длиннее,
чем наборный край.


Набор петель

НАБОР ПЕТЕЛЬ
Существуют разные способы набора петель, я покажу тот, которым чаще всего пользуюсь


Плотная двойная вязка

ПЛОТНАЯ ДВОЙНАЯ ВЯЗКА
Вязание спицами.
Плотная двойная вязка.


Итальянский набор петель в картинках

ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ В КАРТИНКАХ
Итальянский набор петель в картинках
Возможно, многим будет интересно узнать, как легко можно набрать петли при помощи "итальянского набора". Получается очень красивый, эластичный край у изделия, который похож на машинную вязку.


 Вязание спицами в технике энтерлак.

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ В ТЕХНИКЕ ЭНТЕРЛАК.
Вязание спицами в технике энтерлак.
Девчонки, я нашла интересную, и конечно же не новую технику вязания.
Мне показалось интересным и захотелось, чтобы этому кто-нибудь тоже научился.
Вот что у меня получилось.


Вшивной рукав / мужская версия /

ВШИВНОЙ РУКАВ / МУЖСКАЯ ВЕРСИЯ /
И так приступим:
Сегодня речь у нас пойдёт о простом, классическом , вшивном рукаве.


Закрытие петель иглой

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ИГЛОЙ
Хочу поделиться как это делаю я.
Вот пример горловинки закрытой таким способом


Учимся вязать ВАРЕЖКИ

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ВАРЕЖКИ
И так, публикую здесь мастер-класс по вязанию варежек.


 

 


Резинка с аккуратным краем

РЕЗИНКА С АККУРАТНЫМ КРАЕМ
Для того, чтобы изделие имело аккуратный вид и резика не растягивалась по низу.
Хочу вам показать один из вариантов резинки 1х1.


Прорезные карманы.

ПРОРЕЗНЫЕ КАРМАНЫ.
От бокового шва изделия, (у меня в даном случае, левый карман) беру 8-15 петель, чем больше размер, тем больше петель нужно снимать на булавку. Остальные петли вяжу так:
 


Как вязать петли

КАК ВЯЗАТЬ ПЕТЛИ "С НАКЛОНОМ ВЛЕВО" .
Многие и не раз встречались в схемках с обозначениями, которые расшифрованы как "провязать две (или более) петли вместе с наклоном влево". При таком вязании на образце должна получаться ровненькая косичка, "уходящая" влево


Вязание рукава сверху.

ВЯЗАНИЕ РУКАВА СВЕРХУ.
Итак ... Вязание рукава сверху
Когда у нас готовы и перед и спинка - соединяем плечевые швы.


Учимся вязать перчатки.

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ПЕРЧАТКИ.
Итак, ВЯЖЕМ ПЕРЧАТКИ.
За текстовую основу взяла описание вязания М.В. Максимовой из журнала "Азбука вязания" (часть 3).
Перчатки вяжут по кругу на пяти спицах. Я покажу простейшее вязание:


Ну очень ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!

НУ ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!
Вязание спицами.
Выкройка. Построение выкройки.

 


"ПРИШИВНАЯ" ПЛАНКА
Вязание спицами.
"Пришивная" планка.

Хочу поделиться способом присоединения планки к изделию.
Так , как я не очень люблю шить (кетлевать), то делаю это с помощью крючка.


Красивая обработка горловины

КРАСИВАЯ ОБРАБОТКА ГОРЛОВИНЫ
Делюсь своим способом оформления горловины.
Я называю такой споособ "ленивым" -это когда лень прикетлевывать,
а хочется вид кетлевки иметь.


Учимся вязать носочки

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ НОСОЧКИ
Вязание спицами.
Вяжем вместе носочки
 


Укороченные ряды

УКОРОЧЕННЫЕ РЯДЫ
Укороченные ряды используются:
- когда нужно, что бы одна сторона изделия была длиннее другой;
- или когда нужно сделать одинаковой длину изделия при соединении двух рисунков вязаного полотна, дающих разную высоту;
- при вывязывании горизонтальных вытачек;
- при вывязывании круглого выреза горловины;
- при спуске проймы для получения плавной линии
по краю полотна.


Линии оформления реглана

ЛИНИИ ОФОРМЛЕНИЯ РЕГЛАНА
Убавки с правой стороны делаем после кромочной и 2-х лицевых петель.
Следующие три петли, нужно снять на вспомогательную спицу.


Планка с двойным наборным краем

ПЛАНКА С ДВОЙНЫМ НАБОРНЫМ КРАЕМ
Вяжем поперечную планку с двойным наборным краем.
На мой взгляд, она выглядит аккуратнее обычной.
Таким же образом можно обрабатывать и воротник.


 

 

МАСТЕР КЛАССЫ      МК КРЮЧОК      

 

Вязаные тапочки

ВЯЗАНЫЕ ТАПОЧКИ
Вязание крючком.
Вязаные тапочки.
Как связать тапочки.
Вязаная обувь.


Вязаная обувь

ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ
Вязание крючком.
Вязаная обувь


Вязаный лиф.

ВЯЗАНЫЙ ЛИФ.
Вязаный лиф.
Вязание лифа.
Вязание крючком.
 


Столбик с двумя накидами (СС2Н)

СТОЛБИК С ДВУМЯ НАКИДАМИ (СС2Н)
Столбики с двумя и большим количеством накидов являются более сложной разновидностью столбика с накидом.
Количество накидов определяет высоту столбика.


Вытянутые петли

ВЫТЯНУТЫЕ ПЕТЛИ
Хочу показать один из способов вытянутых петель.
Вытянутые петли всегда располагаются на лицевой стороне полотна.
 


Воздушная петля. Цепочка из воздушных петель  (ВП)

ВОЗДУШНАЯ ПЕТЛЯ. ЦЕПОЧКА ИЗ ВОЗДУШНЫХ ПЕТЕЛЬ (ВП)
Мастер-класс от КУЛИ

Для начала рассмотрим, как же правильно держать крючок?
Вязальный крючок, можно взять как карандаш или как вязальную спицу.
Обычно выбирают тот способ, который кажется более удобным и легким.


Рачий шаг. + Видео МК.

РАЧИЙ ШАГ. + ВИДЕО МК.
Один из самых распространенных видов обвязки крючком.


Столбик без накида (СБН).

СТОЛБИК БЕЗ НАКИДА (СБН).
В зависимости от узора при выполнении столбика без накида
можно захватывать обе стенки петли, только заднюю или только
переднюю стенку как в лицевых, так и в изнаночных рядах.


Как укоротить низ изделия.

КАК УКОРОТИТЬ НИЗ ИЗДЕЛИЯ.
Как же все-таки красиво укоротить низ изделия , которое связано крючком?


Как спрятать хвостики (концы ниток)

КАК СПРЯТАТЬ ХВОСТИКИ (КОНЦЫ НИТОК)
Один из способов заправить концы ниток, в процессе вязания крючком


Шнур-гусеничка. + Видео МК.

ШНУР-ГУСЕНИЧКА. + ВИДЕО МК.
"Шнур-гусеничка" или, как еще его называют "шнур-косичка".
Существует несколько способов вывязывания этого шнура.


Сборка изделия крючком

СБОРКА ИЗДЕЛИЯ КРЮЧКОМ
Сборка изделия крючком - очень простой и удобный способ сборки деталей вязаных изделий.


 

 


Соединительный столбик. (СС)

СОЕДИНИТЕЛЬНЫЙ СТОЛБИК. (СС)
Соединительные столбики применяются по окончании работы, для закрепления и обработки краев, планок и беек, при замыкании круга.
Так же соединительные столбики можно использовать при сборке изделия.


Столбики с накидом (ССН)

СТОЛБИКИ С НАКИДОМ (ССН)
Столбики с накидом (ССН)


Вязание мотивов без отрыва нити

ВЯЗАНИЕ МОТИВОВ БЕЗ ОТРЫВА НИТИ
Некоторые примеры вязания мотивов без отрыва нити


 


 

МАСТЕР КЛАССЫ      МК ВИЛКА  

 

Учимся вязать на вилке

УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ НА ВИЛКЕ
Вместе учимся вязать на вилке.
Основы для начинающих.

___________________________________________________________________________________________________________________

Соединение фрагментов.

СОЕДИНЕНИЕ ФРАГМЕНТОВ.
Вязание на вилке.
Один из способов соединения фрагментов.
 


Принцип вязания полос для юбки.

ПРИНЦИП ВЯЗАНИЯ ПОЛОС ДЛЯ ЮБКИ.
Вязание на вилке.
Принцип вязания полос для юбки.


"КРУГ" СОЕДИНЕНИЕ ИГЛОЙ.
Вязание на вилке.
Фрагмент: "круг" соединение иглой.



 

Рубрики:  ЛИКБЕЗ/вязание

УРОКИ ВЯЗАНИЯ... Часто задаваемые вопросы по вязанию...

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛИКБЕЗ/вязание

Без заголовка

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добролюбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Тысяча мелочей

Яблочные кольца

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_o73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кольцаjpg (255x207, 25Kb)

Для приготовления яблочных колец нам понадобится:

пшеничная мука – 150 г

яйца – 2 шт

молоко – 200 г

соль, молотая корица

кисло — сладкие яблоки – 2 шт

растительного масло – 200 г

сахар – 1 столовая ложка

Итак, сначала приготовим тесто для яблочных колец:

Муку смешаем с яйцами, добавим молоко, соль и щепотку корицы. Тесто взбиваем и оставляем на 15 минут.

Пока тесто отстаивается, подготовим яблоки. Очистим их от кожуры и семечек, нарежем колечками толщиной примерно сантиметр.

В глубокой сковороде разогреем масло. Яблочные кольца по одному обмакнуть в тесто и обжарить с двух сторон.

Готовые яблочные кольца выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Сверху кольца посыпаем сахарной пудрой, сахаром или корицей.

По такому же рецепту можно приготовить и бананы. Приятного аппетита!

http://deti-burg.ru/gotovim-sami/yablochnyie-koltsa

Рубрики:  просто и вкусно


Понравилось: 1 пользователю

Natali.....

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Prosto_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рада вас видеть здесь у меня.. Ну и конечно же визитная карточка - песня Natali.А кто её поет лучше всех и какая песня считается лучшей про женщин с этим прекрасным именем, это конечно же несравненный JULIO IGLESIAS.


Рубрики:  Для себя любимой/лирика


Понравилось: 1 пользователю

Быстрая пицца за 15 минут

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдыхайте и делайте быстрый завтрак. Отличная быстрая пицца на сковороде. Весь процесс у Вас займёт 15 минут с приготовлением теста.

Пицца приготовленная дома

смотрим рецепт с подробным описанием


Понравилось: 1 пользователю

Вкусный рыбный пирог.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог тоже из рецептов быстрого приготовления. Очень вкусный, нежный и ароматный. Готовьте без сомнения. Такие быстрые рецепты не занимают много времени. Вы будете свободны и  вся семья накормлена.

Пирог с рыбными консервами

Читать далее...
Рубрики:  просто и вкусно


Понравилось: 1 пользователю

Хворост- очень простой рецепт приготовления

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да уж точно, по этому рецепту и масла мало используется, и тоньше хворост получается. Не знаю как взрослые, а дети от него без умаю . 

Простой хворост быстрого приготовления готов

 

Читать далее...
Рубрики:  просто и вкусно


Понравилось: 1 пользователю

Уход за волосами. Подход народный и научный.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_o73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

девушка
www.sxc.hu

    У наших бабушек и прабабушек были прекрасные волосы - коса толщиной в кулак длиною до пояса. Почему? Ответ очень прост. Во-первых, хороший воздух и здоровая пища, никакой химии. Во-вторых – наши бабушки регулярно, от пяти до семи раз в день расчесывали волосы, приговаривая: «Расти коса до пояса». Научно уже доказано, что наши мысли и слова материальны (и еще более материален массаж головы гребнем). В-третьих, наши бабушки прекрасно знали народные методы для улучшения роста и укрепления волос.
Здоровые волосы для нормального роста нуждаются в следующих веществах: кальций, хром, йод, железо, магний, марганец, калий, кремний, сера и цинк. Лучший способ "доставки" этих веществ волосам - кровь. Поэтому начинаем употреблять больше продуктов, в которых содержатся необходимые вещества. Отличные источники питательных веществ - молоко, брюссельская капуста, разнообразные фрукты и овощи. Росту волос способствует бета-каротин: больше всего его в зеленых и желтых овощах и фруктах. Очень важен для волос и биотин:а это соя, геркулес, бобовые, грецкие орехи, коричневый рис и пивные дрожжи. Поток веществ должен быть постоянным – поэтому сбалансированная диета по борьбе с лишними килограмчиками и сантиметрами на талии как нельзя кстати подойдет и для ускорения роста волос!

Также ускорить рост поможет тщательный массаж головы: он улучшает кровообращение, а, значит, помогает доставлять нужные вещества с большей интенсивностью. Массажу необходимо уделять около десяти минут в день для получения хорошего результата. Делать его хорошо со специальной смесью: оливковое, кокосовое и касторовое масло разогреваем на водяной бане, наносим на голову и массируем её пальцами. Да, понимаю, нам, примерным мамочкам и идеальным женам некогда каждый день уделять столько времени своим драгоценным растущим волосам. Поэтому эту процедуру проводим, когда есть время и желание. В остальные дни можно, глядя телевизор вместе с любимым, попросить его о массаже. Думаю, если просьба будет озвучена в нужном тоне, у него не будет шансов нам отказать.

волосыРаз в две недели делаем одну из масок, ускоряющих рост волос.

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье/Польза для волос


Понравилось: 1 пользователю

Пищевая сода как средство избавления от ..........

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оказывается,  пищевая сода - это волшебное средство. Оно должно быть в каждом доме. Знакомьтесь в подробностях о применении этого средства.

Читать далее...
Рубрики:  Тысяча мелочей


Понравилось: 1 пользователю

Рулет с сыром и копчёностями

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ой , такая вкуснятина, готовьте сразу две порции. В этот рулет можете класть свои любимые копчёности . Тесто просто прелесть.

user posted image

Читать далее...
Рубрики:  просто и вкусно
Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Десерт по быстрому

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такой вот рулет можно испечь за считанные минутки. Готовится быстро и легко и десерт у Вас на столе.

Быстрые рецепты
Читать далее...
Рубрики:  просто и вкусно


Понравилось: 1 пользователю

БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От таких булочек не откажется никто. У кого есть хлебопечка, она сможет Вас выручить с замесом теста, ну а у кого её нет, можете тесто сделать вручную. Результат Вас порадует. У Вас на столе появятся домашние, ароматные булочки для хот-догов.

Булочки для хот-догов

Читать далее...
Рубрики:  просто и вкусно


Понравилось: 1 пользователю

История Новогоднего стола

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_o73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При Петре I главным на празднике был не стол, а бал. Почти до середины XIX в. особого новогоднего меню в России и в Украине не существовало. Стол рождествен­ский — это другое дело. Именно к нему подаются молоч­ные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной ка­пустой или яблоками.

 

В новогоднем меню второй половины XIX в. уже при­сутствуют семга, икра, корюшка и ряпушка, сыры — вместе все с теми же редькой и солеными огурцами. В моду вошли лабардан (треска) и арбузы. С поросенком, жа­ренным с гречневой кашей, соперничала дичь. При­шло время прохладительных напитков, мороженого и коньяков.

 

На рубеже XIX и XX вв. вина пили французские, ис­панские крепленые, итальянские и немецкие. В подра­жание шампанским уже делали донские игристые вина. Конечно, пили водку, настойки и наливки, пиво русское домашнее и немецкое.

После революции празднование Нового года отме­нили. Реабилитировали новогоднюю елку в 1936 г. Со­ветский новогодний стол не стал изысканным.

 

В сороковые годы Новый год встречали водкой, варе­ной картошкой и селедкой, украшенной колечками лука. В пятидесятые на столах появились студень, селедка под шубой, прибалтийские шпроты. Наступило второе при­шествие салата оливье — с докторской колбасой вмес­то рябчиков. Под бой курантов обязательно открывали «Советское шампанское».

Сейчас наступил очередной «великий перелом». Са­лат оливье перестал быть главным украшением новогод­него стола, а женщины все чаще предпраздничную го­товку хотят заменить походом в салон красоты.

 

Обильный праздничный стол, по древнему поверью, обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи. Поэтому его стреми­лись украсить всем тем, что хотели бы иметь в достатке в своем хозяйстве. В Новом году подавали множество мяс­ных, крупяных и мучных блюд, варили компоты, взва­ры, кисель, пиво. Пекли пироги с различной начинкой.

 

Много угощений готовили из свинины, так как свинья считалась символом плодовитости. У русских, украин­цев, белорусов, молдаван ритуальным новогодним блю­дом была сладкая каша-кутья, блины. Кашу варили из цельных зерен, а то и из нескольких видов злаков. Счи­талось: будет обильная трапеза на Новый год, значит, бу­дет дом — полная чаша весь год.

[url]http://imwoman.ru/cooking/encyclopaedia/841-istoriya-novogodnego-stola.html[/url]

 

Рубрики:  Интересно


Понравилось: 1 пользователю

Зимняя капуста с баклажанами

Среда, 07 Ноября 2012 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех кто любит капусту и баклажаны. Теперь Вы эту парочку сможете попробовать сразу. Закуска отменная. Рецепт не сложный . Такая капуста с баклажанами может у Вас храниться всю зиму. А как преподать, знают наверное все. Полив растительным маслом с запахом семечек , да лучка туда и за уши не оттянешь.

Читать далее...
Рубрики:  Запасы на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Оболденная вкуснятина!Рулет с мясным фаршем.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения НаденькаВасильевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оболденная вкуснятина!
 


Хорошая кухня - простые кулинарные рецептыХорошая кухня - простые кулинарные рецепты




Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).


Далее
Рубрики:  просто и вкусно
Кулинария


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения anngol

Полюби меня такой)))))

Среда, 07 Ноября 2012 г. 10:29 + в цитатник
Просмотреть видео
4027 просмотров
Полюби меня такой)))))

Креатиффчик
Рубрики:  Для себя любимой/смеяться разрешено


Поиск сообщений в Наташа_Шошина
Страницы: 20 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь