Продукты:
-2 курицы (лучше петухи),
-3 луковицы,
-2 моркови,
-2 петрушки с зеленью,
-сельдерей,
-8 горошин горького и 3-5 горошин душистого перца,
-5 чайных ложек желатина,
-лимон,
3- зубца чеснока,
-соль.

Для фарша: 
-500 куриного фарша 
-1 луковица 
-1-2 зубчика чеснока 
-хлеб (по вкусу) 
-1 яйцо 
-соль,перец 

Гедлибже — блюдо кабардино-балкарской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.

Ингредиенты:

Курица (800 г.) 
Лук репчатый (3 шт.) 
Чеснок (2 шт.) 
Сметана (200 мл.) 
Подсолнечное масло (30 мл.) 
Поваренная соль (2 ч.ложк) 
Карри (1 ч.ложк) 
Перец красный молотый (3 г.) 
Петрушка (20 г.) 

Приготовление:

Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазки

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 500 г
мука - 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 4 зуб.
перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г 
томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)

Очень интересное, необычное, но очень вкусное сочетание курицы с грибами! Вы можете выбирать гарниры по своему вкусу. Этот рецепт по праву можно назвать королевским. Только представьте, тающая во рту грибная начинка, в сочетании со вкуснейшей курицей. Одним словом все гениальное - просто.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2

Ингредиенты:

• 500 г. куриного филе;
• 300 г. грибов;
• 150 г. лука;
• растительное масло;
• соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:
Курица (1,8 кг) 1 шт.
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Гвоздика 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соль 1.25 ч.л.
Грецкий орех 500 г
Чеснок дольки 3 шт.
Сафлор (кавказский шафран) 2 ч.л.
Хмели-сунели 4 ч.л.
Перец чили молотый 1 ч.л.
Корица молотая ½ ч.л.
Белый винный уксус 60 мл
Сливочное масло 50 г
Гранат 50 г
Кинза (кориандр) 10 г

Ингредиенты:

Ингредиенты: 

500 грамм филе с куриных грудок 
1 большое яйцо 
50 грамм сыра моцарелла 
30 грамм (около 16 ломтиков) сыра пепперони 
полстакана муки 
полстакана панировочных сухарей 
6 ст.л. растительного масла 
по вкусу соль и перец 

Ингредиенты:

Ингредиенты:
- куриный фарш
- немножко булочки
- кусочек какой-нибудь копчушки ( копч. бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
- соль
- чеснок
- перчик
- немного соды
- майонез
- помидорки
- сыр

Тушка гуся 
Зеленые яблоки 5-6 шт. 
Лимон 1 шт. 
Базилик 
Вино белое полусладкое 
Зелень 
Специи 

Ингредиенты:

1кг мяса(свинина,говядина)
400г слоёного теста
соль,перец
1 яйцо.

Вам потребуется:

Ингредиенты:
Большая куриная грудка – 350-400 г
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
Моцарелла, натереть – 30 г
Свежий пармезан, натереть – 30 г

2 шт. филе куриного мяса
соевый соус
молотый имбирь 
2 ч. ложки меда
растительное масло
бальзамический уксус 
1 ст. л. семян кунжута
рис или яичная лапша, овощи – для гарнира

Курочка, приготовленная с грибами в сливках, конечно порадует вас своим вкусом. Главное не передержать филе на сковороде, иначе оно будет жестким и испортит все блюдо. Если нет куриного филе - не беда. Можно срезать мясо с бедра, с голени или окорочка. 

1,3 кг. филе
2 ст. ложки русской горчицы (острой)
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч.л без верха соли
1 ч.л. прованских трав
1 ч.л. смеси перцев.
Грудку промыла и обсушила , приготовленной смесью обмазала ее со всех сторон и уложила в посудину на 3 часа.
Через 3 часа завернула в фольгу, уложила в форму для запекания и отправила в духовку на 1,5 часа при температуре 190 гр. Делала это все вечером, поэтому отключив духовку, даже не стала ее доставать оттуда, а оставила до утра. Утром развернула и нарезала. Мясо получилось нежнейшее, абсолютно не сухое. Кстати, несмотря на то, что пыталась завернуть в фольгу достаточно плотно, все же натек сок, он за ночь желировался и я на основе этого желе сделала соус для мяса.

Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Ветчина
Панировочные сухари
1 яйцо
Мука

Ингредиенты:
- Утиная грудка 400 г 
- Вино белое сухое (столовое) 100 мл
- Апельсиновый сок 100 мл 
- Мука кукурузная 2 г
- Соль ¼ ч.л. 
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Сливочное масло 10 г 
- Сахар коричневый 5 г

Ингредиенты: 

• Куриные грудки;
• сыр твердых сортов;
• чайная колбаса;
• чернослив и базилик.

Приготовление:

Рецепт:
куриные голени 5-6 шт
кабачок 500 гр