-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в фролова_ольга_юрьевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 49

Комментарии (0)

Приготовление бисквита для торта "шоколад на кипятке" в мультиварке:

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 14:17 + в цитатник
Ингредиенты:

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.
Взбить яйца с сахаром (миксером 7-10 минут)

Затем влить растительное масло и молоко.

Ложкой перемешать, добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. (все сыпучие ингредиенты проще смешать отдельно, а потом добавить ко взбитым яйцам)

В самом конце добавить 1 стакан кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким.

Сразу же тесто вылить в смазанную чашу мультиварки.

Выпекаем бисквит шоколад на кипятке на "выпечке" 60 минут, после сигнала бисквит оставляем на подогреве на 20 минут.

Затем только крышку открываем!
опнегпримр (640x480, 257Kb)

Комментарии (0)

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 14:32 + в цитатник
Ингредиенты:

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин
Приготовление ванильного бисквита на кипятке в мультиварке:

Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты ( минут 7-10).

В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!

Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Всё перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную чашу, выпекать ванильный бисквит на кипятке на "выпечке" 65 мин.
иапанев (640x480, 135Kb)

Комментарии (0)

Двухцветный бисквит в мультиварке

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 14:34 + в цитатник
Ингредиенты:

8 яиц;
1,5 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя;
7 ст. л. муки;
3 ст. л. крахмала;
2 ст. л. уксуса 9%;
какао - порошок.
ванилин
Приготовление двухцветного бисквита в мультиварке:

1. Сначала готовим белую часть бисквита. Для этого 7 белков взбить миксером с 1 стаканом сахара до получения густой упругой пены.

Я взбивала ровно 8 минут.
Добавить (лучше всеять) 3 ст. л. муки и 3 ст. л. крахмала без горки, сюда же добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. уксуса и пол пакетика ванилина. Аккуратно перемешиваем ингредиенты ложкой.

2. Смазать форму сливочным маслом. Выложить буграми белую массу ложкой в форму. Их не разравниваем, это потом придаст оригинальный рисунок бисквиту.
3.Присыпать (через сито) обильно какао-порошком всю белую массу так, чтобы теста не было видно.
4. Готовим жёлтое тесто: 7 желтков и 1 яйцо взбить с 4 ст. л. сахара в пышную пену (также около 8 минут взбивала). Затем добавить (через сито) 1 ч. л. разрыхлителя, 4 ст. л. муки без верха и оставшийся ванилин. Опять же нужно аккуратно эту массу перемешать. Тесто выложить на слой какао так, чтобы какао не было видно. В том месте, где какао будет видно, тесто не поднимется
5. Выпекать двухцветный бисквит в режиме "Выпечка" 60 + 40 минут. 5 минут бисквит держим на подогреве.
тпранек (640x480, 225Kb)

Комментарии (0)

Медовый бисквит в мультиварке

Дневник

Среда, 03 Октября 2012 г. 14:37 + в цитатник
Ингредиенты:

6 столовых ложек меда
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
2 - 2,5 стакана муки
5 яиц
(стакан чайный, на 200 мл)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:

Мед с разрыхлителем нагреть на плите, помешивая, до коричневого (рыжего) цвета
Яйца взбить с сахаром (взбить хорошо, миксером минут 7 точно!) влить мед.
Постепенно ввести муку, аккуратно ложкой перемешать.
Чашу смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать медовый бисквит на "выпечке" 60 + 20 минут.
После сигнала бисквит вынуть и остудить.
испавку (640x480, 219Kb)


 Страницы: [1]