Существует целый ряд органических веществ, без которых невозможно существование человека, но если их количество в организме превышает допустимую норму, то это грозит развитием тяжелых заболеваний. Одним из таких соединений является холестерин, представляющий собой липид – высокомолекулярный (жирный) спирт. Именно благодаря холестерину возможен нормальный обмен веществ на клеточном уровне, синтез важнейших гормонов и витаминов.

Что такое холестерин?

Холестерин содержится в клеточных мембранах всех тканей организма в свободном состоянии, где и выполняет свои основные функции. В таком виде он не способен транспортироваться по организму, а также выводиться из него (так как он не растворим в крови). Для того чтобы попасть в ткани и органы, которые в нем нуждаются холестерин соединяется с белками, в результате чего переходит в связанное состояние, образуя липопротеины.

В отличие от свободного холестерина липопротеины обладают хорошей растворимостью и входят в состав плазмы крови. Уровень их содержания в крови является постоянной величиной, показатели которых у здорового человека могут незначительно колебаться в течение суток и зависят от физической активности, а также, употребляемых в пищу продуктов. Липопротеины, в состав которых входит холестерин, неоднородны, и отличаются по массе и плотности, среди них выделяют следующие группы:

• липопротеины с высокой молекулярной массой и высокой плотностью;
• липопротеины со средней молекулярной массой средней плотности;
• низкомолекулярные липопротеины малой плотности;
• хиломикроны – липопротеины, обладающие наименьшей плотностью. 
• 

Чем опасен высокий уровень холестерина в крови?