Этот рулет тирамису - восхитительный десерт, в котором сочетаются классические вкусы тирамису и легкость бисквита, что делает его одновременно изысканным и сытным десертом. Это десерт, который обязательно понравится всем сладкоежкам.

 

Давайте и мы попробуем приготовить вкусный рулет тирамису. Нам понадобятся вот эти продукты:

Кофейный бисквит:

95 г муки,

1 ч. л. разрыхлителя,

1 ч. л. порошка растворимого кофе,

1/2 ч. л. соли,

4 яйца,

135 г сахара,

1 ч. л. ванильного экстракта,

2 ст. л. растительного масла.

 

Кофейная смесь: 

80 мл эспрессо,

1 столовая ложка вина Марсала.

 

Глазурь из маскарпоне:

250 г сыра маскарпоне комнатной температуры,

1 чашка (240 г) взбитых охлажденных сливок

2 ч. л. растворимого кофейного порошка,

60 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта.

 

Кофейная посыпка из взбитых сливок:

200 г взбитых сливок, охлажденных,

30 г сахарной пудры,

1 чайная ложка порошка растворимого кофе.

 

Для украшения: 

Какао-порошок для посыпки.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт тирамису: https://yaumnica.ru/vihpechka/3517-domashniyj-rulet-tiramisu.html

Эта сардинская выпечка, также известная как себадас, наполнена свежим сыром пекорино и сбрызнута медом. Первоначально пастухи ели их, как основное блюдо и как способ израсходовать изобилие сыра из овечьего молока. 

В узбекской кухне думба (курдючный жир среднеазиатского барана) —  продукт незаменимый: его добавляют даже в выпечку. Одна из его особенностей —  низкая температура плавления. В блюде с нежной печенью —  джигаром —  думба быстро отдает свой вкус второму компоненту, и шашлык получается необычайно нежным. 

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Винный напиток с добавлением фруктов и специй.

Старинное блюдо из меню царей.

Идеальное блюдо для барбекю, пикника или обеда!

Pastelli — это традиционное итальянское печенье, которое обычно готовят на Рождество. Оно имеет форму небольших лепёшек или полумесяцев с отверстием посередине. Печенье может быть сладким или солёным, в зависимости от рецепта.

 

Для приготовления печенья используют муку, сахар, яйца, сливочное масло и различные добавки, такие как апельсиновая цедра, орехи, шоколад или сухофрукты. Готовое печенье можно украсить глазурью, шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

 

Pastelli подают к чаю или кофе, а также используют в качестве закуски или перекуса. Это печенье отличается своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.

 

Ингредиенты:

 

мука — 250 г;

сахар — 95 г;

соль — щепотка;

цедра лимон;

яйцо — 1 шт.;

оливковое масло — 40 мл;

молоко — 50 мл;

разрыхлитель — 8 г.

Приготовление печенья Pastelli:

Очень вкусный вариант соуса ткемали, который будет отлично сочетаться как с мясными, так и с рыбными блюдами.

Ингредиенты

Кизил - 450 г

 

Острый зелёный перец - 1 шт.

 

Чеснок 5-6 зубчиков

 

Петрушка - 20 г

 

Соль - 1 ч.л.

 

Сахар - 1 ст.л.

 

Хмели-сунели - 1 ч.л.

 

Оливковое масло - 1 ст.л.

 

Кизиловый отвар - 6 ст.л.

Плов — это блюдо, которое имеет древнюю историю и является традиционным для многих культур. Его приготовление требует особого внимания к деталям и умения сочетать различные ингредиенты для создания гармоничного вкуса.

 

Существует множество рецептов плова, которые различаются по используемым ингредиентам и способам приготовления.

 

Однако, независимо от рецепта, плов всегда остаётся блюдом с насыщенным вкусом и ароматом, которое способно удовлетворить даже самый изысканный вкус.

 

Расскажем, как приготовить плов по-еврейски

Ингредиенты:

 

лук — 2 шт.;

сливочное масло — 30 г;

куриные бедрышки — 6 шт.;

соль — ½ ч.л.;

овощная приправа;

приправа для курицы;

сода — 1\3 ч.л.;

томатная паста — 1 ст.л.;

сухая петрушка;

вода — 600 мл;

рис — 400 г.

Приготовление плова:

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 гр;

 

Моцарелла - 200 гр;

 

Чеснок - 2 зубчика;

 

Панировочные сухари - 50 грамм;

 

Яйца - 2 шт;

 

Петрушка - 10 грамм;

 

Перец красный молотый - 2 ст.л;

 

Масло растительное - 2 ст.л;

 

Помидоры вяленые - 5 шт;

 

Соль - 0,5 ч.л.

Чихиртма — это традиционное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой густой суп на основе куриного или бараньего бульона. Это блюдо отличается своей питательностью и насыщенным вкусом.

 

Чихиртму готовят из простых ингредиентов, но процесс приготовления требует внимания и аккуратности. Особенностью этого супа является использование муки для загустения, а также яичных желтков, которые придают блюду кремовую текстуру.

 

В процессе приготовления мясо отваривают до готовности, затем отделяют от костей и режут на кусочки. Бульон процеживают и добавляют в него муку, обжаренную с жиром, и закрывают крышкой.

 

Расскажем, как приготовить чихиртму

Ингредиенты:

 

Курица — 1,5 кг;

Лук 2 — шт.;

Яйца — 3 шт.;

Мука — 2 ст.л.;

Кинза — 40 г;

Укроп — 20 г;

Винный уксус 5% — 2 ст.л.;

Соль — ½ ст.л.

Приготовление Чихиртмы:

 

Отвариваем до готовности курицу, удаляем её из бульона. Нарезаем мелко лук, обжариваем его в жире, снятом с верхушки бульона. Если жира недостаточно, можно добавить сливочное масло.

 

Шинкуем мелко кинзу, добавляем в муку пару половников бульона, взбиваем. Выкладываем лук в кастрюлю с бульоном, туда же выливаем смесь муки с бульоном.

 

Доводим бульон до кипения, в это время удаляем с курицы кожу и кости. Высыпаем в бульон укроп, солим, оставляем без крышки закипать 5 минут.

 

Взбиваем в отдельной емкости яйца, вливаем половник бульона. Выливаем яичную смесь в бульон, при этом постоянно помешивая содержимое кастрюли.

 

Перед началом закипания кладем в суп курицу, снова варим до начала закипания. На этом моменте добавляем кинзу, перемешиваем.

 

В результате получается вкусный ароматный грузинский суп. Стоит попробовать приготовить его хотя бы раз, это сытное и полезное блюдо.