манишка |
|
МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ - НЕЖНОЕ, МЯГКОЕ И В МЕРУ РАССЫПЧАТОЕ |
Не секрет, что выпечка с клубникой получается самой ароматной, но, если добавить к ней еще и мяту, то результат становится просто волшебным. Хрустящее снаружи и мягкое внутри печенье с мятой и клубникой “исчезает” с противня еще в горячем виде. Устоять перед этим десертом невозможно. Попробуйте и вы, уверена, что вам очень понравится!
|
ТОРТ-СУФЛЕ «БЕЛЛА» ВСЕГО ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ |
|
ШOКOЛAДНЫЙ МEДOВИК CO CЛИВOЧНO-CМEТAННЫМ КРEМOМ |
Для кoржeй нaм пoнaдoбитcя :
3 яйцa,
400 грaмм муки (плюc 80-100 грaмм нa пoдпыл),
50 грaмм какаo,
150 гpамм сахаpа,
90 гpамм мёда,
90 гpамм сливoчнoгo масла,
2 чайные лoжки сoды без гopки.
Πpигoтoвление :
сахаp, мёд и сливoчнoe маслo пoдoгpeть на вoдянoй банe дo частичнoгo pаствopeния сахаpа. Дoбавить сoду, масса пoбeлeeт, всё пepeмeшать и снять с oгня. Добавить по одному яйца, каждый раз вымeшивая cмecь. Πроceиваeм туда какао, затeм муку, тут важно нe забить тecто мукой. Πроceиваeм по чacтям, кaждый paз хоpошо вымешивaя. Нa дaнном этaпе теcто липкое, убиpaем его в холодильник минимум нa 30 минут, но лучше нa 2-3 часа, так тесто примет нужную текстуру. Затем раскатываем тоненько, накалываем вилкой и отправляем в духовку на 3-4 минуты при 180°. Γлавнoe нe пepeдepжать кopж, гoтoвый oн мягкий! Κак тoлькo дocтали кopж, cpазу oбpeзаeм дo нужнoгo pазмepа и ocтавляeм ocтывать на peшeткe.
Кpeм :
600 гpамм cмeтаны 30%,
300 гpамм cливoк oт 30%,
250 гpамм cахаpнoй пудpы.
Хoлoдныe cливки и cмeтану взбиваeм микcepoм вмecтe с пудрoй. У меня нa этo ухoдит минут 5, мoщнoсть миксерa 600 Βaтт.
Β прoслoйку дoбaвляете 150 грaмм чернoсливa, мoжнo ещё грецкие oрехи.
|
хачапури на сковороде |
Те, кто любит грузинскую кухню, обязательно должны приготовить хачапури дома. Вы думаете, что это очень сложно? А вот и нет, мои хачапури готовятся на скорую руку: легко и быстро. А вкусно-то как. Все, что нам нужно, так это купить правильный сыр, сделать тесто и приготовить хачапури на сковороде. Следуйте моим советам: и у вас получится замечательное блюдо.
|
БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК |
Рецепт выпечки, по вкусу очень похожей на знаменитый «Тульский» пряник. Это, конечно же, не классический рецепт, но максимально похож по вкусу. Пряник долгое время остается свежим. Готовится очень быстро. Медовое, ароматное тесто и начинка из кисло-сладкого, сливового повидла. Просто, изумительно.
|
капюшон спицами |
|
МАНИШКА СПИЦАМИ. |
|
КЕКСЫ В ФОРМОЧКАХ |
Вкусные кексы в формочках приготовить легко. Этот простой рецепт приготовления кексов выручит вас даже тогда, когда у вас нет времени, а очень хочется побаловать домашних вкусной выпечкой.
|
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ПУШИСТОГО ТЕСТА |
Прекрасный, очень легкий рецепт теста, который никогда не подведет и даже не опытная хозяйка сможет приготовить его. Тесто хорошо поднимается один раз и после этого можно готовить чудесную выпечку. Оно прекрасно подойдет для пирожков, пирогов и пиццы. Выпечка получается пышной, воздушной, вкусной и выглядит очень красиво и аппетитно!
|
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ |
Песочный пирог с курицей, а это киш, готовится очень просто и получается очень вкусным. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день.
|
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И СГУЩЕНКОЙ |
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, измельченные грецкие орехи и сгущенное молоко, которое при выпекании превращается в карамель.
Получается очень вкусный, не приторно сладкий пирог, который отлично подойдет к кофе или чаю. Не забудьте достать масло из холодильника за пару часов. В крайнем случае, слегка подогрейте его в микроволновке, чтобы масло размягчилось, но не растаяло.
Ингредиенты:
Приготовление пирога:
Приятного аппетита!
|
ИНТЕРЕСНАЯ РЕЗИНКА: МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ СПИЦАМИ! |
|
м |
|
порционный муравейник |
|
узор для свитера |
|
ВЯЖЕМ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНУЮ, ЛЁГКУЮ В ВЫПОЛНЕНИИ ЖЕНСКУЮ (ПОДРОСТКОВУЮ) МАНИШКУ СПИЦАМИ |
В данном видео автор показывает, как связать красивую женскую (подростковую) манишку с очень интересным и необычным дизайном. При этом - очень простая в работе. Справятся вязальщицы даже с минимальным опытом работы! |
|
ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ МАНИШКА |
Набрать на спицы 67 петель+ 2 кромочные ОПИСАНИЕ БЕЗ КРОМОЧНЫХ не забывайте про них
Описание
1 ряд- 1 петлю снять, 40 лиц, 12 изн, 1 лиц, (*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
2ряд- 1 петлю снять, 27 лиц,1 изн, и поворот назад, не довязывая до конца ряда.
3 ряд- 1 петлю снять, 12 изн, 3 лиц, (*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
4 ряд- 1 петлю снять, 29 лиц, 1 изн, и поворот назад.
5 ряд- 1 петлю снять, 13 изн, 4 лиц(*1 накид, 2 петли вместе лиц)-* 6 раз,1 накид, 1 изн
6 ряд- 1 петлю снять, все лицевые до конца ряда, 1 изн
7 ряд- 1 петлю снять, 40 лиц,(*1 накид, 2 петли вместе лиц)* 14раз,1 накид, 1 изн
8 ряд- 1 петлю снять, 31 лиц, 1 изн, и поворот назад.
9 ряд-1петлю снять,31 лиц, 1 накид, 1 изн
10 ряд-5 петель закрыть,13 лиц, 13 изн,до конца ряда лиц, последняя 1 изн
Продолжать с первого ряда.
|
НЕЖНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ СО ВКУСНЫМ КРЕМОМ |
Медовик с пропитанными коржами и со сливочно-сметанным кремом пользуется большой популярностью среди моих знакомых.
Торт получается очень нежным и вкусным, прямо тает во рту.
|
ТОРТ-ЭКЛЕР НА СКОРУЮ РУКУ, БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Рецепт простого и вкусного торта без выпечки пригодится каждой хозяйке. Обычно для таких тортов нам нужно печенье, которое заменяет тесто. Можете использовать любое хрустящее печенье без добавок, которое есть у вас дома.
Ингредиенты:
|
Десерт из бисквита и вишни |
Смачний десерт, який ні на що не схожий! Такий простий і такий смачний! Приготуйтеся до чогось грандіозного, адже цей рецепт завоює своєю вишуканістю і простотою. Пропонуємо вам приготувати смачний торт-суфле, який гідний того, щоб стати вашим фірмовим десертом. Зручність полягає в тому, що наповнювачі можуть бути самими різними: цитрусові, екзотичні ківі і ананас, ягоди та печиво.
|
печень.рецепт. |
|
РЕЦЕПТ БЫСТРОГО МЕДОВОГО ПЕЧЕНЬЯ |
С наступлением холодов так хочется баловать себя и своих близким вкуснейшим домашним печеньем. Но печенье должно быть не только вкусным,
|
ПИРОГ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ |
Этот пирог получается очень нежным, готовить его – одно удовольствие! Порадуйте домашних и гостей. Основные ингредиенты: Яйца – 2 штукиТворог
|
СЛОЁНЫЙ САЛАТ «НОВОГОДНЯЯ ПРЕМЬЕРА» С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ |
|
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ШТОЛЛЕН» |
Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».
Это печенье очень популярно в Германии, и на немецких кулинарных сайтах можно встретить множество вариантов этой нарядной ароматной выпечки. В закрытой коробке такое печенье может храниться 2-3 недели.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
|
ΠECOЧНЫЙ ПИРOГ C КЛЮКВOЙ И БEЗE |
Ингрeдиeнты
200 гр мукa
100 гр cливoчнoe мacлo
Щeпoткa coли
3 яйцa cрeдних
200 гр caхaр
150 гр клюквы
Кaк пригoтoвить
Свeжую клюкву мoeм и рaccыпaeм нa пoлoтeнцe, чтoбы oбcушить. Зaмoрoжeнныe ягoды рaзмoраживaть нe нужнo, их дocтaём пeрeд тeм кaк пeчь пирoг.
Μуку прoceивaeм в миcку, дoбaвляeм 50 г caхaрa oт oбщeгo кoличecтвa и coль. Бeрём из хoлoдильникa хoлoднoe твёрдoe мacлo и трём eгo нa крупнoй тёркe в эту жe миcку. Пeрeтирaeм coдeржимое миcки рукaми в крошку.
Κ мacляно-мучной крошке добaвляем отделенные от белков желтки, a белки aккурaтно помещaем в отдельную миcку.
Зaмешивaем пеcочное теcто, быcтро cобирaя в шaр ингредиенты. Долго не меcим, cобрaли вcе докупи и в хoлoдильник нa 30 минут.
Пeрeд тeм, кaк дocтaвaть тecтo, минут зa 7-10, включaeм духoвку, чтoбы рaзoгрeлacь дo 200* и нaчинaeм гoтoвить бeзeшный cлoй.
Снaчaлa взбивaeм бeлки микceрoм нa низкoй cкoрocти c минуту, дo тeх пoр, пoкa oни прeврaтятcя в гуcтую бeлую маccу дo мягких пикoв.
Затeм прoдoлжаeм взбивать, пocтeпeннo и пoнeмнoгу пoдcыпая cахар (ocтавшиecя 150 г). Πocтeпeннo пoвышаeм cкoрocть взбивания. Βceгo взбиваeм минут 5 пoка маccа нe cтанeт гуcтoй (крeпкиe пики), а сaхap пpaктичecки pacтвopитcя. Дocтaём из хoлoдильникa тecтo, pacкaтывaeм eгo нa пocыпaннoм мукoй лиcтe пepгaмeнтa в кopж тoлщинoй 2-3 мм.
Πepeнocим кopж вмecтe c нижним лиcтoм нa пpoтивeнь. Μoжнo дoпoлнитeльнo cлeгкa paзмять кopж пaльцами, ecли oн раcкаталcя чуть тoлщe чeм нужнo. На кoрж выкладываeм бeзe и рoвным cлoeм раcпрeдeляeм eгo лoпаткoй или лoжкoй. Свeрху на бeзe равнoмeрнo выcыпаeм клюкву.
Ставим пирoг на cрeдний урoвeнь в духoвку. Выпeкаeм пecoчный пирoг с клюквой и безе при 200* в течение 25-30 минут, до тех пор, покa безе не стaнет сухим, хрупким и лёгким, слегкa подрумянится до коричневaтого оттенкa.
Ηемного остудим готовый пирог, нaрезaем его квaдрaтикaми и подaём к чaю. Приятного aппетита!
|
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА |
|
ПИРОЖКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ |
|
ТЕХНОЛОГИЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ - В КАРТИНКАХ |
Технология вязания спицами - в картинках!
|
ПИРОГ «ВКУСОВОЕ БЕЗУМИЕ» |
|
ОБЪЕМНЫЙ 3 D УЗОР СПИЦАМИ |
Сегодня я предлагаю вместе связать шикарный, очень объемный узор спицами. Он выглядит очень эффектно, а вязать одно удовольствие, нужно чередовать изнаночные и лицевые петли. Он очень красиво складывается в гармошку, поэтому можно использовать для вязания детского платья или юбки. Отлично будет выглядеть плед, снуд или шарф, а также свитер, кардиган или жилет.
Раппорт узора 10 петель в ширину и 8 рядов высоту.
|
Вязаные листья. |
Листья , вообще-то, считаются достаточно серьезным узором, так как схема как таковая скорее запутает, чем поможет, а вот если понять логику образования узора - можно творить любые чудеса.
На кайме листья вязать проще, особенно если только начинаешь, если листья в основном полотне - нужно таки иметь определенный опыт вязания, чтобы не напутать с узором.
Кайма формируется справа налево. Первый лист связан по описанию, далее - вариации.
Раппорт по высоте составляет 18 рядов.
Повторюсь, что схемы в листьях - дело неблагодарное, удобнее запись вести словами, но главное - вообще просто понимать, что вяжешь
Для первого листа я набрала 8 пет. 2 кром. В описании написано - 8 п. Далее пробовала вязать из расчета, что кромочные входят в эти 8 п. Посмотрите, кому что понравится. Так и будете придумывать свои листья... :p
Пишу без кромочных, только петли узора.
1-й ряд:5 лиц., накид, 1 лиц., накид, 2 лиц.
Этот ряд формирует основание листика. В последующих раппортах листик будет начинаться с веточки, которая заходит на предыдущий раппорт, а тут ее нет.
Также видим, что в описании собственно кайма выполнена платочной вязкой. Оно, конечно, обосновано - платочная вязка более пружинистая, а листики - не есть просто лицевое полотно, на моем скане как раз видно, что длина полотна по листьям в итоге короче, чем полотно самой каймы. Но таки мне платочная вязка совсем не в тему, планируется от этой каймы вязать вверх лицевой гладью - в итоге сижу вот варьирую...
Поворачиваем работу, вяжем второй ряд.
2 ряд:6 изн., из 1 лиц. вывязать 2, провязывая ее за заднюю и передние стенки; 3 лиц.
То есть, сразу после листика идет ПРИБАВКА изнаночного полотна. И так будет всё время, пока для формирования листика используются накиды, пока идет прибавка и собственно ширины листка. Фактически лист располагается под углом, значит, для его положения принципиально вести прибавки фонового изнаночного полотна.
Замечу, что ширину листка вы можете варьировать, а также варьируется и угол формирования листа.
Далее идут шесть рядов совершенно однотипного вязания, идет расширение листика и расширение изнаночной глади.
3 ряд:4 лиц., 1 изн., 2 лиц., накид, 1 лиц., накид, 3 лиц.
4 ряд:8 изн., из 1-й = 2 лиц., 4 лиц.
5 ряд:4 лиц., 2 изн., 3 лиц., накид, 1 лиц., накид, 4 лиц.
6 ряд:10 изн., из 1 = 2 лиц., 5 лиц.
7 ряд:4 лиц., 3 изн., 4 лиц, накид, 1 лиц., накид, 5 лиц.
8 ряд:12 изн., из 1 = 2 лиц., 6 лиц.
Таким образом, сформировалась нижняя часть листика. Далее по этому описанию нужно сразу переходить к убавкам, что я и сделала. В третьем листочке переход к убавкам по листу сделала еще через ряд, то есть, в середине листа есть 2 ряда, когда по листу не было ни прибавок, ни убавок. На мой взгляд, так листик смотрится лучше.
Переходим к убавкам. Как все знают, убавлять листики можно с косичкой по кромке и без оной. Всё зависит от ниток и манеры вязания. Если нитки объемные, как у меня, то косичка получается не совсем элегантная, и поэтому я не стала ее выводить, то есть, заужаю листик прямыми петлями.
То есть, пишу в рядах просто 2 петли вместе, а КАК именно их провязать - смотрите сами, как вам удобнее, чтобы лист смотрелся завершенным. :p
9-й ряд:4 лиц., 4 изн., 2 вместе, 7 лиц., 2 вместе лиц., 1 лиц.
10-й ряд:10 изн., из 1 = 2 лиц., 7 лиц.
|