Цитата сообщения БЕЛОЯР_2

Цитата сообщения дракоша52 Читать далее...

Цитата сообщения Dmitry_Shvarts

 

- Не бей его! – взмолилась Анна.

Но Иоганн только молча отобрал у сына скрипку. А затем инструмент полетел в камин. Тайком от мужа, Анна впоследствии купила вторую скрипку, чтобы мальчик мог совершенствоваться и дальше. Но делалось это тайком. В семье Штрауса переживали странную драму: зависть родного отца.

полотно А.Иванова

 

Отец Иоганна Батиста Штрауса владел маленькой гостиницей в Вене. Когда в марте 1804 года на свет появился мальчик, дела у него шли неважно. Расходы намного превышали доходы, а кредиторы не хотели ждать… Потом от лихорадки умерла жена, и Штраус совсем приуныл. Тянуть эту лямку стало настолько тяжело, что он принялся искать утешение на дне стакана… А когда Иоганну исполнилось двенадцать лет, отца выловили из Дуная. Официально считалось, будто Штраус утонул. Но соседи шептались о другом: он просто не справился со своими проблемами.

- Пойдешь учиться на переплетчика, - холодно распорядился опекун мальчика.

Иоганн замотал головой. Ему нравилась музыка! Он планировал стать музыкантом! Но его равнодушно отвели в мастерскую, показали объем работы и где он теперь будет спать. Потянулись унылые будни, где каждый день был похож на другой.

Но он не сдался. Тайком нашел учителя музыки, подкопил денег и купил скрипку. А едва появилась возможность, сбежал из мастерской. Играл Иоганн превосходно! Его первый учитель диву давался, как быстро этот паренек освоил ноты и принялся за дело. Прошло еще немного времени, и Штраус начал играть в маленьких кабачках.

Читать далее...

Цитата сообщения Опять_ИрИшА
В 1915 году Марк Захарович Шагал неожиданно обрёл счастье.

Он женился на своей возлюбленной Белле Розенфельд.

Революцию 1917 года Шагал встретил с восторгом. Но когда из Витебска в 1920 году он вернулся в Москву, то с ужасом обнаружил, что приоритеты в искусстве сместились. Шагал больше не был нужен своей стране.

Ему ничего не оставалось, как вновь уехать в Париж.

В 1941 году художник отправился в Нью-Йорк, где спустя три года умерла его супруга Белла.


Только в 1948 году он смог вернуться во Францию, и оставался там до конца жизни.

Здесь он женился во второй раз, на Валентине Бродской.

Брак был удачным, но музой оставалась только Белла, он до самой смерти отказывался говорить о ней, как об умершей.

Шагал так и не нарисовал ни одного портрета Валентины, которая умерла в 1997 году.

Сам художник скончался на 12 лет раньше, 28 марта 1985 года, в прованском городе Сен-Поль-де-Ванс и был похоронен на местном кладбище.
Читать далее

Цитата сообщения liudmila_leto

Где-то далеко во Вселенной есть малая планета, которая носит имя Пахмутовой. Сколько ни смотреть в звёздное небо – не обнаружить её невооружённым глазом. Есть и другая планета Пахмутовой, огромная и прекрасная, в её атмосфере мы все живём – планета музыки. Композитором столетия называют Александру Пахмутову (09.11.1929). С этим согласятся не только люди советского поколения. Всего семь нот понадобилось этой великой женщине-композитору, чтобы создать выдающееся музыкальное сопровождение целой эпохи.

С виду маленькая и невероятно хрупкая женщина смогла занять большое место в жизни огромной страны. Она стала символом советского творчества, пережила как счастливые, так и трудные годы, но служила исключительно своему таланту. Музыканты говорят, что счастливая судьба песни исчисляется пятью годами, а песни Пахмутовой поют десятилетиями. Всего же их было написано более 400. Аналога этому феноменальному рекорду, наверное, не сыскать во всем мире. Ее песням не суждено состариться, они обречены на вечную жизнь и популярность, несмотря на смену поколений, стран и эпох.
Читать далее...

Цитата сообщения Булгакова_Татьяна

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Цитата сообщения Рецепты_приготовления

далее

Цитата сообщения Жанна_Лях Читать далее...

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Заварной крем или крем патисьер (франц. crème pâtissière, англ pastry cream) — это крем, приготовленный из яичных желтков, сахара, молока и загущенный крахмалом (мукой, кукурузным крахмалом или их комбинация). Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого. Крем патисьер также выступает самостоятельным десертом и основой для других кремов французской кухни.

Если Вы никогда не варили заварной крем, Вам обязательно стоит его приготовить: рецепт простой, вкус нежный, широкая область применения.

Заварной крем — основа для французских кремов. Например, добавляя в крем взбитые сливки, получается крем "Дипломат", который используется в рецепте торта "Фрезье". А если вместо сливок добавить взбитое сливочное масло, получится крем "Муслин". А крем "Шибуст" готовится на основе заварного крема, меренги и стабилизируется желатином.

РЕЦЕПТ
молоко 325 г
желтки 75 г
сахар 60 г
кукурузный крахмал 25 г
экстракт ванили 5 г

Молоко и половину сахара доведите до кипения.В отдельной миске размешайте желтки, чтобы не было комков.В другой миске смешайте крахмал и оставшуюся часть сахара.Вмешайте смесь из сахара и крахмала в желтки.Вылейте в желтки четверть горячего молока и размешайте. Перелейте желтки в сотейник, готовя крем. Таким способом мы быстро поднимаем температуру смеси, а значит потребуется меньше времени, чтобы сварить крем.Для вкуса в крем можно добавить экстракт ванили, он придаст приятный и теплый аромат. Варите крем на среднем или чуть ниже среднего огне, постоянно мешая венчиком до тех пор, пока крем не загустеет. Когда крем закипит, проварите его 2 минуты, чтобы ушел сырой вкус крахмала. Не забывайте мешать.Когда смесь крахмала и жидкости нагревается, крахмал начинает поглощать и захватывать жидкость в 10 раз больше собственного веса. Процесс начинается при нагревании смеси выше 41 °С. Когда температура поднимается еще выше, гранулы крахмала поглощают дополнительную влагу и расширяются. Этот процесс называется желатинизацией или клейстеризацией крахмала.Важно быстро охладить крем до комнатной температуры. Я заранее заморозила миску, в которую переложила крем. Так температура за 1 минуту снизилась на 20 °С. Также можете охлаждать крем на холодной бане или распределить его тонким слоем в большой миске и убрать в холодильник.Покройте крем пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник. Не оставляйте заварной крем при комнатной температуре. Он готовится на основе молока и яиц, которые быстро портятся.

Срок годности 2-3 дня при температуре +4 °С.
Заморозке крем не подлежит.

https://thecake-school.ru/

Цитата сообщения Ipola

Читать далее...

Цитата сообщения Ipola

Читать далее...

Цитата сообщения Рамина-Марина Кухня в коридоре? Построили дом в КВАРТИРЕ 😱 Дизайн интерьера двухкомнатной квартиры 55 м2. Рум тур

Цитата сообщения Fleure_de_Paris шапка



1.


Читать далее...

Цитата сообщения МарСер

   источник

МК на ЮТУБЕ

Цитата сообщения Tanti Чакиндзули из цыплят по-абхазски


Немного отличается от грузинского варианта.

Ингредиенты:

800 г любых частей курицы
1-2 больших сладких перца
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки острого томатного соуса
200 мл белого сухого вина
1 чайная ложка молотого кориандра
1/3 чайной ложки зиры
Соль, черный и красный перец, зелень кинзы по желанию

На масле пассеровать крупно нашинкованный лук:
Добавить соломку сладкого перца, нарубленный чеснок и слегка обжарить:
Положить томатный соус, присыпать перцем и потушить с минуту. Снять с огня и немного подсолить:
На дно посуды с толстым дном выложить половину зажарки:
Сверху распределить куски цыпленка. Посолить, посыпать зирой и кориандром:
Обложить оставшейся зажаркой. Залить вином:
Накрыть крышкой, довести до кипения и томить 40 минут. В конце можно присыпать зеленью кинзы:
Я подавала с отварным рисом

Цитата сообщения Belenaya

Для вязания тапочек: спицы № 2, 75; пряжа на 100 г./240 м. (90% акрил/10% бамбук) размер тапочек 37 На спицы набрать 10 петель. 1 ряд: кром., изн., лиц., 4 изн., лиц., 2 изн. ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения Оня-45 Ишлекли

Читать далее...