-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВераГорбатова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2012
Записей: 1128
Комментариев: 18
Написано: 1153

Комментарии (0)

Ванильное пирожное "Картошка" (по ГОСТу).

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильное пирожное "Картошка" (по ГОСТу).

4121583_getImage (600x409, 156Kb)

Мой совет тем, кто (как и я до сих пор еще не пробовал): не ленитесь, сделайте бисквит сами и вы,как минимум- будете приятно удивлены тем насколько вкусным может быть это незамысловатое пирожное!).

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ПОСТНЫЙ ХВОРОСТ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТНЫЙ ХВОРОСТ

хворост (500x333, 39Kb)

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного постного хвороста без молока, яиц или других продуктов животного происхождения.

Ингредиенты:

300 мл масла растительного
100 г сахарной пудры
4,5 стакана муки пшеничной
1,5 стакана газированной воды минеральной
2 ч.л. сахара
по ½ ч.л. куркумы и соли

Приготовление:

Вылить минеральную воду в миску, всыпать куркуму, сахар и соль. Венчиком все хорошо перемешать до растворения сыпучих ингредиентов в воде. Муку просеять в большую емкость, постепенно вливать в нее минеральную воду, энергично помешивая все венчиком – чтобы не образовывались комочки, когда венчиком станет затруднительно перемешивать тесто, начать месить его руками. К концу замеса добавить в тесто 2 ст.л. масла растительного, вымесить чтобы оно равномерно распределилось. Разделить тесто на несколько частей, каждую раскатать в пласт толщиной не более 0,5см в виде овала или круга, пополам разрезать пласт вертикально и горизонтально, затем разрезать тесто на части параллельно горизонтальному разрезу, отступая равное расстояние от разрезов – по 2-3см. Получатся полоски теста разной длины и равной ширины, на каждой нужно сделать разрез горизонтально в центре, затем продеть в этот разрез один край полоски – так вы сформуете хворост.
Жарить на большом количестве растительного масла с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_39394

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Торт «Птичье молоко» наоборот.

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье молоко» наоборот.

Бисквит на белках,а крем желтковый!!! Мне и родным понравился очень) Кремушек - объедение.И готовится очень-очень просто!!!

4121583_aprapr (599x425, 53Kb)


Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 4-6

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ХВОРОСТ КРЫМСКИЙ ИЛИ ПАХЛАВА ПЛЯЖНАЯ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХВОРОСТ КРЫМСКИЙ ИЛИ ПАХЛАВА ПЛЯЖНАЯ

4403711_aprapravpr (604x439, 74Kb)

Тесто:

3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки


(Я добавила ещё 1 ст. л. сметаны.)

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Постные лепешки на рассоле

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные лепешки на рассоле

Постные лепешки на рассоле

Лепешки на рассоле

У вас остается рассол в банке? Да? Тогда я вам сегодня расскажу, как из него испечь лепешки, которые можно сделать как сладкими, так и солеными. Эти лепешки подойдут всем. Если в них добавить больше сахара, дети с удовольствием лакомятся ними под чаек или компот, а если немного соли — они прекрасно подойдут к первым блюдам.

Рассол можно использовать любой. После огурчиков, помидорчиков - не принципиально. Если вдруг у вас не осталось рассола под рукой, вы всегда можете его сварить из соли, сахара и уксуса. Главное - не забыть специи. Сегодняшние лепешки будут постными, поэтому те, кто придерживается поста, могут не боятся за то, что эти лепешки нарушат из меню. Они получаются очень мягкими, нежными. Прекрасный рецепт для тех, кто следит за своим питание.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Отличный рецепт. Быстрое печенье на сковороде

Среда, 25 Февраля 2015 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт. Быстрое печенье на сковороде

3925311_Pechene_na_skovorode (465x700, 263Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Картофельный пирог на сковороде

Среда, 25 Февраля 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог на сковороде

Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде.

Картофельный пирог на сковороде

Ингредиенты

Начинка

  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
  • Петрушка (пучок)

Заливка

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Мука — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Присыпка

  • Сыр твердый (для присыпки) — 100 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Как быстро приготовить коржи для торта?

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

4121583_hkhkhj (604x453, 163Kb)

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Диет-Суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.

Среда, 18 Февраля 2015 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диет-Суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.

Суфле получается нежным, сочным, воздушным. Вкусно и как основное горячее блюдо с гарниром, и как холодная закуска.
 
3925073_getIma (604x403, 110Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Фантастическая малосольная горбуша "под семгу"!

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическая малосольная горбуша "под семгу"!

3925073_avrivspchprt (580x480, 163Kb)
 
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
 
далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Быстрые хачапури

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые хачапури

Быстрые хачапури, (604x453, 63Kb)

Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048146

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Как приготовить традиционный осетинский пирог с мясом ?

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить традиционный осетинский пирог с мясом ?

Пироги Осетии — традиционная выпечка горного народа, которая давно уже стала популярной за пределами этой страны. Разнообразие начинок и сытное тесто дополняют друг друга и делают вкус выпечки запоминающимся. Приготовление таких лакомств имеет ряд особенностей. Например, тесто раскатывается не скалкой, а только руками, что требует сил и умений повара. При этом в тесто не добавляют яйца, благодаря чему выпечка становится мягкой и сочной. Количество начинки и теста в осетинских пирогах равное, поэтому выпечка очень сочная, но в то же время и сытная. Выпекать такой пирог можно разными способами: в духовке, на сковородке.

3925311_pirogi (700x192, 267Kb)

Готовим тесто для пирога

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Лимонно-имбирный конфитюр

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-имбирный конфитюр

конфитюр

Карамельно-лимонный, кисло-сладкий вкус с ноткой имбиря! Очень красивый, вкусный, простой в приготовлении и самое главное - полезный конфитюр!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Красивый рыбный пирог из кильки!

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый рыбный пирог из кильки!

Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!

4121583_301641c5d820_1_ (480x480, 207Kb)

далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.
img_5612 (700x466, 58Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Кулинария >Пирожное «картошка» из печенья

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пирожное «картошка» из печенья

3416556_pirozhnoekartoshkaizpechenya1590x274 (590x274, 49Kb)

Пирожное «картошка» из печенья

           Существует много способов

приготовления пирожного «Картошка» —

на   основе ванильных сухарей, бисквита, муки.

Особенно популярен рецепт с   печеньем.

            Ингредиенты  

                300 г детского печенья или полусладких крекеров  

половина баночки цельного сгущенного молока 

               2 ст. л. порошка какао с большой горкой 

        100 г сливочного масла комнатной температуры 

2-3 ложки сахарного песка или по вкусу

                Способ приготовления

                   Измельчите печенье в крошку.

                Немного подогрейте в микроволновке сгущенку и

добавьте в нее кусочки   масла.

Мешайте ложкой, пока масло полностью не растает,

до однородности.

                Добавьте порошок какао.

Аккуратно перемешайте смесь

до однородного состояния.

                В шоколадную массу всыпьте крошку из печенья.

Перемешайте ложкой, затем помните руками.

      Сформируйте небольшие пирожные в виде картошки.

      При желании можете обвалять все или

какую-то их часть в порошке какао.

                Оформите верхнюю часть пирожных

масляным кремом или

взбитыми с сахаром сливками.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pirozhnoe-kartoshka-iz-pechenja-37532.html

 

 


 
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Мастика из сгущенки и крем со сгущенкой под мастику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика из сгущенки и крем со сгущенкой под мастику

Мастика из сгущенки

Всем нравится, когда праздничный торт выглядит красиво и нарядно. Особенно это интересно, когда при изготовлении торта используются различные украшения в виде фигурок или цветов, праздничных надписей или целых композиций, превращающих торт в настоящее произведение искусства. Именно все эти украшения, а точнее, то, из чего они сделаны, называются кондитерской мастикой. Также ею можно полностью обволакивать торт, создавая идеальную форму.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Рецепт Торт "Пчелка"

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Торт "Пчелка"

3925311_Tort_Pchelka (604x362, 181Kb)

 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Шоколад на кипятке

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад на кипятке



Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

 


Тесто:
  • 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
  • 2 стакана сахара
  • 1,5 ч.ложки не гашеной соды
  • 1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
  • или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
  • 4-6 ложек какао
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
  • 1 стакан кипящей воды
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Ах - эти вкусные лепёшки!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах - эти вкусные лепёшки!

Знакомьтесь с замечательной подборкой рецептов лепёшек. Такие лепёшки всегда пользуются своим успехом в каждой семье. Если Вам не знакомы такие рецепты, то добавляем в свои кулинарные закладки. Они пригодятся - поверьте! Это очень вкусно!


лепёшки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 10 [9] 8 7 ..
.. 1