-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВераГорбатова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2012
Записей: 1128
Комментариев: 18
Написано: 1153

Комментарии (0)

Вкуснейший сырный пирог с мандаринами

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший сырный пирог с мандаринами

пирог с мандаринами (602x416, 116Kb)

Ингредиенты:

Творог 150 гр.,
масло растительное - 4 ст.л,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 2 ст.л.,
мука - 1, 75 стакана,
разрыхлитель - 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)

Начинка:
Яйца - 3 шт.,
мандарины свежие - 600 гр.,
лимон - 1 шт.,
масло сливочное - 100 гр.,
сахар - 150 гр.,
творог - 750 гр.,
сметана - 225 гр.,
разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

Миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.
Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Осетинские пироги с фасолью

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги с фасолью

2770350_DSC_0006 (640x437, 84Kb)

Очередной вариант осетинских пирогов. На этот раз у меня для вас пироги с красной фасолью. луком и зеленью. Начинка очень интересная и необычная!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Оригинальный рецепт. Котлеты

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецепт. Котлеты

фарш (604x437, 110Kb)

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук пассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки . Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ “СЛЁЗЫ АНГЕЛА”.

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ “СЛЁЗЫ АНГЕЛА”.

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название “Слезы ангела”.
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Торт "Банановое наслаждение"

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Банановое наслаждение"

3925311_tort_bananovoe_naslajdenie (492x350, 103Kb)Ингредиенты:
- 1 ст.муки
- 1 ст.сахара
- 1/4 ч.л. ванилина
- 4 яйца
- 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный)
- 200 гр. сметаны
- 4 банана
- 4-5ст.л. сахара
- варенье (по желанию)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Легкий и нежный торт "Оранжевое настроение"

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий и нежный торт "Оранжевое настроение"

3925073_KSA6GR9QuNo (604x402, 107Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом

Пятница, 31 Января 2014 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом

Дорогие мои кондитеры, любительницы баловать своих близких и гостей своими кулинарными шедеврами) Спешу с вами поделиться рецептом вкуснейшего шоколадного торта с кокосовым кремом и.... изумительными орхидеями из сахарной мастики для его украшения. Хотя, такими нежными цветами можно украсить любой торт вашего любимого рецепта. А если вы не дружите с мастикой, а увлекаетесь лепкой из холодного фарфора, то можете также использовать этот мастер-класс по лепке цветов. Создала эту красоту Luciana - кондитер и дизайнер из Бразилии. Большое спасибо автору за рецепт и мастер-класс!

А еще, в продолжение кулинарной темы, хочу вас пригласить посетить отличный кулинарный сайт http://skolkovarim.ru/ с массой вкусных рецептов из простых доступных продуктов. Вот вы любите макароны по-флотски? Я - просто обожаю, а как варить макароны знаете? Загляните на сайт, там раскрываются секреты мудрых хозяек, кстати, рецепты для мультиварки тоже имеются)

Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом (9) (464x700, 216Kb)Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом (8) (700x618, 239Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

торт пьяная вишня

Четверг, 30 Января 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "пьяная вишня"

торт вишня (600x450, 91Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
4 яйца
1,5 ст. сахара
2 ст. кипятка
1 ст. какао
2 ч. л. соды
2,5 ст. Муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
250 г масла или маргарина для выпечки.
Для крема:
1,5 ст. молока
2 ст. сахара
450 г сливочного масла
300 г вишен, настоянных на водке
Можно взять вместо молока и сахара сгущенное молоко.
Для украшения:
1 плитка шоколада

Приготовление:
Разводим какао кипятком. Добавляем масло (маргарин), сахар, яйца, муку и все остальное. Все тщательно перемешаем. Тесто жидкое, как сметана. Разделим пополам и выпекаем 2 коржа. Пока коржи охлаждаются, приготовим крем. Подогреваем молоко и полностью растворяем в нем сахар. Охлаждаем. Взбиваем масло и тонкой струйкой вливаем в него молоко, продолжая взбивать. Крем делим на три части. С одного коржа вынимаем середину, оставив лишь тонкие стенки. Второй корж разрезаем вдоль на 2 коржа. Один корж отложим, а другой вместе с мякотью из первого коржа мелко порежем. В 2/3 крема добавляем порезанные коржи, вишни, перемешаем и наполним пустой корж. Потом прикроем его оставшейся половинкой коржа и смажем торт оставшимся кремом.
Сверху потрем шоколад. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

маковый торт

Четверг, 30 Января 2014 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт маковый

Торт маковый (604x399, 46Kb)

Ингредиенты:

3 белка комнатной температуры
120 гр. мака
250 мл. молока
180 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 гр. муки
крем:

350 гр. маскарпоне
150 гр. сахарной пудры
пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Молоко довести до кипения, всыпать мак, накрыть крышкой кастрюльку и убрать с огня.
Сливочное масло взбить со 100 гр. сахара и ванилином, добавить муку, вымешать до однородности, влить молоко с маком и снова перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, всыпать оставшийся сахар и взбить до крепкой, устойчивой пены. Осторожно перемешать тесто с белками.
Теста получается много, поэтому возьмите форму диаметром от 25 см, смажте маслом, присыпьте мукой, переложите тесто и выпекайте около часа при 180 градусах, проверяйте готовность зубочисткой. Готовый корж достать из формы, остудить и разделить на два коржа.
Приготовить крем, холодный маскарпоне взбить с сахарной пудрой и ванилином, промазать первый корж, накрыть вторым и смазать верх и бока оставшимся кремом. Оставьте торт на несколько часов в холоде! Приятного аппетита!
Автор рецепта - Тарелкина


Ларилорхен
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

выпечка из тыквы

Четверг, 30 Января 2014 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из тыквы


Ингредиенты на 12 порций:

Сухие дрожжи - 0,5 ст. л
Молоко - 0,5 ст
Масло сливочное - 110 г
Сахар - 0,25 ст
Тыквенное пюре - 225 г
Мука пшеничная высшего сорта - 3,25 ст
Сахар коричневый - 0,5 ст
Сахарная пудра - 1 ст. л
Вода - 30 мл
Соль - 0,75 ч. л
Корица - 1 ч. л
Имбирь - 0,25 ч. л
Орех мускатный - 0,25 ч. л

Калорийность 1й порции: 281 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/vypechka-iz-tykvy
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Вареники на пару

Четверг, 30 Января 2014 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ВОЗДУШНЫХ ВАРЕНИЧКОВ НА ПАРУ

4979645_1371119777_57aed352e7d68d50dfb70b8cfbfcdb5f_vareniki_na_paru_1 (500x400, 100Kb) 4979645_2981d0f7d01cf5471e60ec3673f75d50_146336 (700x525, 163Kb)
4979645_img_2278 (500x317, 141Kb) 4979645_vareniki_na_paru (540x405, 101Kb)
4979645_vareniki_s_makom (590x443, 120Kb) 4979645_9ecb29fb9fdeb5ed2225d37be4cf16e6_23579 (700x492, 171Kb)
Вареники, которые готовятся на пару, получаются более пышными и нежными. Обычно начинку для вареников на пару берут ягодную: вишня, смородина, клубника. Но также можно готовить и вареники и с творогом, и с картошкой, и с мясом. Вареники с ягодами особенно удобно готовить на пару, поскольку они не развариваются и получаются целыми и сочными. Основное, что входит в рецепт вареников на пару – это, конечно, тесто. Тесто для вареников, которые варят, очень похоже на пельменное. Для вареников на пару тесто делается совсем другое.
Рубрики:  кулинария

Комментарии (0)

Тесто для пиццы на скорую руку.

Среда, 29 Января 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы на скорую руку.

Сколько же существует рецептов пиццы, просто не счесть, но а больше всего нам, конечно же, нравится  пицца вкусная и приготовленная на скорую руку. И такой рецепт приготовления пиццы на скорую руку есть. Возможно Вы его и знаете, а вот тем, кто с ним не знаком, предлагаю ознакомиться. Он очень простой, но результат получается всегда превосходный. Начинки могут быть разными, кто какие предпочитает. У каждого, наверное, есть уже своя любимая. Но самое главное у пиццы - это основа из теста. По этому рецепту, приготовленную основу можно хранить в холодильнике и в любое время из неё можно готовить свежую пиццу.


пицца

 

 

Читать далее

 


Полезные заметки

Для кого то приготовление пиццы - это очень трудоёмкий процесс. Ну что же делать, если очень хочется пиццы, а готовить не хочется или же нет времени? Выход есть и очень хороший. Сейчас, как Вам известно, стали очень популярными доставки продуктов на дом. Этими услугами пользуются многие и остаются довольны.  Попробуйте сделать заказ пиццы на странице http://www.milanpizza.ru/ и убедитесь в этом сами. При заказе, Вы даже можете указать ингредиенты начинки, с которой хотели бы получить пиццу. Компания "Milan pizza"  всегда учтёт пожелания заказчика и доставит Вам пиццу  с теми ингредиентами, которые Вы заказали,  да ещё и со скидкой в короткий период времени. Очень удобно,выгодно и быстро!


Милан пицца

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим медовуху!

Среда, 29 Января 2014 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим медовуху!

Медовуха — напиток, который популярен своим необычным вкусом. В нашей статье мы расскажем как приготовить медовуху в домашних условиях по различным рецептам.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

рецепты русской кухни

Среда, 29 Января 2014 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта

2835299_ (576x82, 25Kb)

Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье.

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Января 2014 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца в фарше

яйца в фарше (596x373, 144Kb)

Ингредиенты:

- 0.5 кг фарша
- 5 варенных яиц
- 1 сырое яйцо
- 1 большая картофелина
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 3-4 ломтика копченного бекона
- соль, перец, приправы

Приготовление:

Для фарша необходимо в мясо натереть лук, картофель и чеснок.
Добавляем яйцо, мелко нарезанный бекон, соль, перец и приправы.
Все тщательно перемешиваем.
Берем кусочек готового фарша, разравниваем его и кладем в середину вареное очищенное яйцо. Аккуратно заматываем в мясную лепешку так, чтобы яйцо оказалось внутри.Получается шарик.
В духовку на 20 минут при температуре 180С.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 10 ..
.. 3 2 [1]