Курица холодного копчения – лакомство, приготовления которого занимает немало времени. Большая часть уходит на подготовку и просушку мяса, остальное на копчение. Коптить будем целую тушку. Всю процедуру, от засолки мяса до процесса закапчивания дымогенератором, рассмотрим в данном рецепте. Я буду показывать, как закоптить одну тушку весом 2 килограмма. Если у вас больше мяса, придерживайтесь данного расчёта соли: 20 грамм на 1 килограмм сырья. Будем брать обычную и нитратную 50/50. Некоторые люди используют разного рода приправы. Я же использую только соль. Приступим.

Читать далее

Ученые официально заявляют об открытии нового органа в теле человека.

В результате исследований, проведенных в Университете Лимерика в Ирландии, часть пищеварительной системы была классифицирована как самостоятельный орган.

Читать далее

От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. 

1. Капуста. Большая часть нитратов содержится в верхних капустных листьях и кочерыжке, поэтому их нужно выбросить. 

2. Картофель. В картофеле нитраты собираются под кожурой и в сердцевине клубня, поэтому после того как картошка закипела, воду необходимо слить. 

Читать далее

Людям, чья профессия связана с постоянной нагрузкой на глаза, систематическое употребление моркови просто необходимо: она обеспечивает полноценное питание оптической системы человека.
 
Кроме того: вещества, содержащиеся в ней, улучшают снабжение тканей кислородом, кроветворение. Морковный сок рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек, печени.

Читать далее

Сегодня стал свидетелем поступка парня лет 25, который был водителем автобуса 11.

Читать далее

Всем известно, что алоэ – это кладезь витаминов и минералов. Но для женской красоты и привлекательности очень полезен именно биостимулированный сок этого удивительного растения, который способствует регенерации и обновлению клеток нашей кожи. К счастью, такой сок очень легко приготовить в домашних условиях. Для этого нам потребуются листья алоэ, которому не меньше трех лет.

Читать далее

Говорят, что кольца защищают своего хозяина от плохой энергетики. Некоторые суеверные дамы опасаются давать примерить свое колечко подруге, кто знает, может, и не зря. Астрологи и хироманты убеждены, что каждый палец связан с определенной планетой. Если верить астрологам, надев кольцо на определенный палец, можно изменить свою судьбу. В любом случае, редкая девушка откажется от драгоценного подарка от любимого человека. Только среди изобилия украшений нужно уметь выбрать подходящий аксессуар.

Читать далее

Как известно, лучшая старость — такая, которой не чувствуешь. Без проблем с деньгами и здоровьем. А что, дети все уже взрослые, и от них особых проблем нет. Голова еще работает, да и жизненной мудрости хоть отбавляй. На сегодняшний день для стариков открыты все двери. Вплоть до того, что можно даже в ночной клуб пойти — пропустят без проблем, были бы силы и желание. Что сказать, многие стремятся к такой старости, глядишь, у кого-то и получится.

Читать далее

Читать далее

Читать далее

Курица холодного копчения – лакомство, приготовления которого занимает немало времени. Большая часть уходит на подготовку и просушку мяса, остальное на копчение. Коптить будем целую тушку. Всю процедуру, от засолки мяса до процесса закапчивания дымогенератором, рассмотрим в данном рецепте. Я буду показывать, как закоптить одну тушку весом 2 килограмма. Если у вас больше мяса, придерживайтесь данного расчёта соли: 20 грамм на 1 килограмм сырья. Будем брать обычную и нитратную 50/50. Некоторые люди используют разного рода приправы. Я же использую только соль. Приступим.

Что нам нужно:

• Курица 2 кг
• Соль обычная 20 г
• Соль Нитритная 20 г

Курица холодного копчения в домашних условиях

Читать далее

Читать далее

Новогодние праздники вместе с подарками и хорошим настроением часто приносят лишние килограммы и сантиметры на талии.

Читать далее

Думаю, многим известно слово – сэндвич. Вроде бы обычный бутерброд с колбасой. Но, границы сэндвича намного больше. Настолько, что в календаре есть день, посвященный классическому сэндвичу. 3 ноября, США отмечают национальный день сэндвича. Чем этот бутерброд заслужил столько чести, давайте разбираться.

Многие думают, что сэндвич зародился в Америке. Но, как утверждает история, придумал его английский граф — Джон Монтегю. Он был заядлым картежником, часто не мог оторваться от игры, чтобы пойти перекусить. Кушал прямо за игровым столом. Это раздражало других игроков, ведь следы от жирных пальцев оставались на картах. Тогда граф приказал слуге, обкладывать хлебом мясо с обеих сторон. В дальнейшем, такой вид принимали перекусы графа во время игры. Это были два кусочка хлеба, между которыми лежал сыр или мясо.

Сейчас существует большое количество разновидностей сэндвича. И з каждым годом появляются новые. Сегодня мы рассмотрим 3 рецепта с трёх разных стран мира. Давайте начинать!

Рецепт сэндвича крок-месье, пошагово с фото

Читать далее

Узнайте о своей истинной личности и какие черты характера у вас, выбрав своего ангела-хранителя!

Каждый ангел-хранитель работает по-своему. У них свои подходы, исходя из черт характера того, кому они покровительствуют.

Одни ангелы практичнее, чем другие. Другие отличаются мягкостью и привыкли отступать и ждать вашего приглашения.

Тем более, большая часть ангелов привыкла использовать знаки, чтобы мы знали, что они рядом. Их мир не похож на наш, из-за этого им тяжело проявить свое измерение. Мы практически не можем их увидеть, и им приходится использовать иные способы для того, чтобы показать нам свое присутствие!

Выбор ангела-хранителя может рассказать вам многое о вашей истинной личности.

Итак, посмотрите на картинку и выберите ангела-хранителя, который вам больше нравится, затем прочитайте, что означает ваш выбор.

Читать далее

Читать далее

Этому одинокому пожилому человеку очень повезло в жизни. В трудные времена рядом с ним оказался верный и преданный пёс по имени Большая Жёлтая Собака. Манао 59 лет, и он не может ходить. Не имея возможности купить себе инвалидную коляску, он сам смастерил себе что-то похожее на дощечку с колёсами, и именно на ней каждый день отправляется на работу на городскую ярмарку.

Читать далее

Моя мама стройноватая. То есть всем говорит что стройная. Она имеет не очень длинные ноги, но в ступах у неё плоскостопие. Голова у неё немного больше, чем у меня, потому что она очень умная. На лице у неё есть серо-зелёные глаза

Читать далее

Недавно моя жена решила похудеть. Я, теща и кот худели вместе с ней.

Читать далее