На 1 порцию:
1банан
2 ч.ложки клюквы перетертой с сахаром
Или замороженные любые ягоды
Банан нарезать ломтиками и заморозить(лучше убрать в морозильник на ночь)
Замороженный банан выложить в чашу блендера,добавить клюкву(или замороженные ягоды).Измельчить до кремообразного состояния.

Яблочное пюре 500г(натертые яблоки на самой мелкой терке)
Желатин 20г
Лимонный сок 1ч.л

В яблочное пюре добавить желатин,лимонный сок,хорошо перемешать,поставить на средний огонь и ,постоянно помешивая,хорошо прогреть почти до кипения(как начнет закипать сразу убрать с огня).Немного остудить и взбить венчиком(лучше электрическим)до кремообразной массы.Форму застелить пищевой пленкой так чтобы края пленки свисали,выложить пюре,разровнять и убрать в холодильник минимум на 5 часов,затем вытащить из формы(перевернуть форму на разделочную доску например или противень,убрать пленку,разрезать на порции.

Творог 800г
сахар 150г
ванильный сахар 1 ч.л
манка пол стакана
2 яйца
немного молока1 банан
изюм 1 стакан
молоко 4-5 столовых ложек

Изюм промыть,манку залить молоком.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром,добавить творог,перемешать,добавить изюм,манку(вместе с молоком),тщательно всё перемешать.Выложить в смазанную раст.маслом форму,банан порезать на кружки,выложить в творог,вдавливая.Выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов примерно 40-50 минут.Подавать с вареньем или сметаной.

семечки подсолнечника очищенные 400г
мёд 1ст.ложка с горкой
Сначала подготовить доску(лучше деревянную),застелить пищевой плёнкой,и приготовить ещё один кусок плёнки.
Семечки обжарить на сухой сковороде,помешивая,до золотистого цвета,снять с огня и сразу же добавить мёд.Размешать так,чтобы все семечки были в меду.Выложить всё на доску,разровнять,примерно до 1смв толщину,накрыть вторым куском плёнки и прижать,чтобы было ровно.Оставить примерно на час,затем плёнку удалить и нарезать на небольшие квадратики.