ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
22 часа назад
Рецепты на любой праздник |
|
Готовим с Юлией Высоцкой |
Дневник |
|
Готовить вкусно с Ольгой Матвей |
Дневник |
|
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи. Простые рецепты фантастических блюд!!! 5 первых выпусков |
|
Вкусные Рецепты на все случаи жизни |
Дневник |
|
Котлеты "Птичье молоко" |
Дневник |
Рецепты блюд -> Категория: Вторые блюда
По названию вы уже должны были догадаться, что котлеты «Птичье молоко» - это очень нежное и вкусное блюдо. И это действительно так. Этот рецепт порадует всех, кто любит сочные и нежные котлеты.
Ингредиенты:
Для фарша
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец
Для начинки
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
.
Довести котлеты до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут (можно один раз перевернуть, чтобы не высушился кляр).
|
Кулинарный сайт ПОКАШЕВАРИМ |
Дневник |
|
Мясные рулетики |
|
Горячие блюда |
Дневник |
|
18 рецептов вкуснейших блюд для Новогоднего стола 2018. Подборка |
|
Книга семейных рецептов. Домик в деревне |
Дневник |
Книга семейных рецептов
|
Рецепты мясных блюд |
|
Рулет «Банкетный» — ароматное мясо и пикантная начинка |
Многие хозяйки уже задумываются над тем, чем же вкусненьким порадовать гостей в новогодние праздники. Мы предлагаем Вам побаловать своих родных мясным рулетом, приготовленным по итальянскому рецепту. Обратите внимание, в ингредиентах присутствует большое количество сухих специй, которые можно заменить на свежие травы!
|
Кухни народов мира |
Дневник |
|
Собрание кулинарных рецептов |
|
|
|
Дневник |
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! https://www.youtube.com/pla......
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты https://www.youtube.com/pla......
*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! https://www.youtube.com/pla......
*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день https://www.youtube.com/pla......
*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол https://www.youtube.com/pla......
*** Закуски - рецепты закусок на любой случай https://www.youtube.com/pla......
*** Пироги, торты, печенье - простейшие рецепты вкусной выпечки! https://www.youtube.com/pla......
*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста https://www.youtube.com/pla......
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/cha...... Меньше Подробнее…
|
Русская еда,рубрика по рецептам |
Дневник |
|
Тушёные овощи(вкуснотища) |
Аджапсандал, или просто, тушеные овощи... У меня уже есть несколько похожих рецептов, но они все равно немного отличаются... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш!
|
Рыбный тад) жин (тажин) |
Таджин - удивительная вещь, он превращает привычные ингредиенты в праздник. Рыба, приготовленная в таджине, получается особенно нежной и сочной, а овощи отлично ее дополняют. Рыбный таджин - это по-настоящему осеннее блюдо.
|
Меню на каждый день - Бродилка |
Серия сообщений "кулинария 2":
Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
...
Часть 4 - Обед из ничего
Часть 5 - Кулинарная Бродилка
Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
|
Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с яйцами |
|
Вареники из творожного теста с черникой! — так вкусно, что не наешься |
Дневник |
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-300x225.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-300x225.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-80x60.jpg 80w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-265x198.jpg 265w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-617x462.jpg 617w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-696x522.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-105-560x420.jpg 560w" width="750" />
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-300x225.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-300x225.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-80x60.jpg 80w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-265x198.jpg 265w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-617x462.jpg 617w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-696x522.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/08/2-100-560x420.jpg 560w" width="750" />
1.В миску с творогом добавляю сахар, соль,яйца, ванилин и тщательно перемешиваю.
2.Постепенно всыпаю муку, замешиваю тесто. Вымешиваю тесто, пока оно не заберет всю муку.
3.Для начинки: чернику мою, даю время хорошенько стечь воде и добавляю крахмал, аккуратно перемешиваю.
4.Леплю вареники обычным способом: От теста отрезаю небольшой кусочек, скатываю его в жгутик диаметром примерно 3 см и отрезаю от него небольшие кусочки, размер которых зависит от того, какого размера вы хотите вареники, у меня примерно около 2 см. Каждый кусочек раскатываю в лепёшечку, но не так тонко, как обычное тесто, так как творожное тесто более нежное и может порваться, если будет очень тонким. Кладу в серединку лепешечки ягоды и присыпаю небольшим количеством сахара, края тщательно защипываю.
Те вареники, которые не буду варить, убираю в морозильную камеру.
5.Для варки в кастрюлю с водой наливаю немного растительного масла, чтобы вареники не слипались. Опускаю вареники в кипящую воду и варю после закипания примерно 3 минуты, пока вареники не всплывут.
6. Подаю вареники полив растопленным сливочным маслом, также идеально подойдет сметана.
|
идеальная итальянская паста |
Дневник |
|
В то время как на первое мы подаем суп или борщ, в солнечной Италии угощают горячей пастой. Сегодня уже никто даже не поддает сомнению тот факт, что макароны придумали именно итальянцы. На самом же деле то ли идею приготовления, то ли сам продукт и рецепт из Китая привез когда-то Марко Поло. Но разве это так важно? Возможно, для историков — да, мы же заинтересованы вкусом этого блюда.
Бытует миф, что идеальную пасту можно попробовать разве что в Италии или в действительно хорошем ресторане, где повар — итальянец или хотя бы учился на родине да Винчи. А что, если мы поделимся секретом, как приготовить ее на своей кухне за 30 минут? Если вы считаете, что это невозможно, посмотрите рецепт.
1. Помойте томаты и разрежьте каждый плод пополам. Очистите чеснок и нарежьте каждый зубчик тонкими пластинками. Нарежьте стручок острого перца кружочками.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-319-300x164.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-319-300x164.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-319-768x420.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-319-696x381.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/1-319-767x420.jpg 767w" width="800" />
2. Очистите луковицу. Разрежьте плод надвое. Нарежьте каждую часть полукольцами.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-304-300x155.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-304-300x155.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-304-768x396.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/2-304-696x358.jpg 696w" width="800" />
3. Возьмите кастрюлю с широким дном и невысокими бортиками. Поместите сырые спагетти прямо по центру кастрюли.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/3-295-300x158.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/3-295-300x158.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/3-295-768x403.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/3-295-696x365.jpg 696w" width="800" />
4.Добавьте к спагетти лук, чеснок, острый перец и черри. Советуем высыпать всё не непосредственно на спагетти, а по обе стороны.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/4-287-300x138.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/4-287-300x138.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/4-287-768x354.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/4-287-696x321.jpg 696w" width="800" />
5. Помойте базилик. Не режьте зелень, а просто добавьте прямо в кастрюлю к другим продуктам. Обязательно отложите несколько листиков. Они вам еще понадобятся.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/5-281-300x137.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/5-281-300x137.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/5-281-768x349.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/5-281-696x317.jpg 696w" width="800" />
6.Полейте всё оливковым маслом. Добавьте черный перец по вкусу и соль.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/6-257-300x168.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/6-257-300x168.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/6-257-768x430.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/6-257-696x390.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/6-257-750x420.jpg 750w" width="800" />
7. Теперь влейте в кастрюлю воду.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/7-228-300x168.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/7-228-300x168.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/7-228-768x430.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/7-228-696x390.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/7-228-750x420.jpg 750w" width="800" />
8.Включите огонь. Нужно примерно 10 минут, чтобы всё закипело и ингредиенты хорошенько смешались.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/8-205-300x169.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/8-205-300x169.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/8-205-768x432.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/8-205-696x392.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/8-205-747x420.jpg 747w" width="800" />
9. Натрите твердый сыр прямо в кастрюлю. Добавьте оставшиеся листики базилика, еще немного соли и перца. Подождите несколько минут — готово.
/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/9-195-300x167.jpg" target="_blank">http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/9-195-300x167.jpg 300w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/9-195-768x426.jpg 768w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/9-195-696x385.jpg 696w, http://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2017/09/9-195-757x420.jpg 757w" width="800" />
|
Картофель "Дофин" запеченный под сыром. Очень вкусно! |
Очень вкусный картофель получается по этому рецепту, на праздничном столе он просто незаменим.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 8
Вам потребуется:
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока
200 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 гр сливочного масла
0,3 ч.л. мускатного ореха
черный перец по вкусу
2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ.
Как готовить:
1. Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.
|
Без заголовка |
 |
|
 |
|
Кулинарная Бродилочка |
|
|
Рецепты приготовления блюд |
Дневник |
|
Насыщенная подборка закусок,салатов,горячих блюд,тортов,несладких и сладких пирогов |
|
крылышки в томатном соусе (тушеные и запеченные) Крылышки в томатной глазури имеют красивый красноватый цвет и приятный кисловатый привкус. Аромат у крылышек насыщенно чесночный. Так как чеснок подвергается лишь кратковременному нагреву, то его запах почти не изменяется, оставаясь свежим и натуральным. |
 |
|
салат с тунцом и болгарским перцем Лёгкий, сытный и вкусный салат. Приятную нотку во вкус вносит болгарский перец - от кратковременного тушения он становится мягковатым снаружи, но остаётся хрустящим внутри. Золотистые сухарики добавляют салату сытность и сливочный аромат. |
 |
|
салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом Салат сытный, но лёгкий. Нижний слой - из авокадо, - маслянистый, с хрустящими кусочками лука. Средний слой - из болгарского перца, - очень ароматный и кисловатый, у него аромат свежего перца, а вкус как у маринованного. Верхний слой - тунец, - придаёт салату упругость и солоноватость. |
 |
|
паштет из куриной печени с яблоками Яблоки прекрасно сочетаются с печенью как по вкусу, так и по аромату. Паштет очень нежный, тающий во рту. Лёгкая яблочная кислинка делает вкус паштета не стандартным. Ароматы яблок, лука и жареной печени создают гармоничное единство. |
 |
|
закуска из баклажанов с луком Мировой закусон. Баклажаны напитались маринадом и стали очень сочными. Лук остался хрустящим, но утратил свою резкость. В маринаде смешиваются ароматы чеснока, уксуса и перца. Перец не только придаёт вкусовой оттенок, но и очень украшает блюдо. |
 |
|
теплый картофельный салат по-американски У салата приятный кисловатый вкус и сильный аппетитный аромат. В этом аромате нельзя вычленить какой-то основной запах, так как все продукты соуса сливаются воедино и их совместный аромат получается замечательным. Крахмалистая мягкая картошка и хрустящий лук дополняют вкусы друг друга. |
 |
|
крылышки в глазури из соуса "Наршараб" У крылышек глянцевая поверхность. Вкус сладковато-острый. С явственно ощущаемыми фруктовыми нотками. |
 |
|
маринованные вешенки с луком Приятная закуска. Вешенки упругие, кисловато-солёные. Лук сочный, хрустящий. Всё вместе образует гармоничный вкус. |
 |
|
салат с грибами и свежими огурцами Салат лёгкий и нежный. Огурцы сочные, хрустящие. Грибы мягкие, солоноватые. Аромат огуречной свежести перекликается с лесным ароматом грибов. Запах чеснока не доминирует, а лишь подчёркивает грибной аромат. |
 |
|
мясной салат с лечо Салат получился нежный и легкий. Перец очень сильно ощущается в салате - он очень ароматный и хрустящий. С ним прекрасно гармонирует аромат говядины. |
 |
|
салат с сырным рисом и кальмарами Вкус у этого салата очень интересный. Рис мягкий, обволакивающий, с приятной солоноватостью и нежным вкусом плавленого сыра. Кальмар слегка резинистый, с интенсивным морским вкусом и запахом. Огурцы вносят нотку свежести, добавляя салату хрусткость и сочность. Вкус яичного слоя перекликается со вкусом рисового, но он более фактурный. |
 |
|
салат "Мужской каприз" Несмотря на то, что в салате присутствуют трудно перевариваемые продукты - майонез и мясо, - салат не производит впечатление жирного и тяжёлого. Хрустящий лук придаёт ощущение свежести и лёгкости. Его нежная кислинка хорошо гармонирует с солоноватостью остальных продуктов. |
 |
|
фасолевый салат с мясом Салат очень сытный. Вкус у него стандартный, без особых изысков. Небольшой особенностью является то, что лук для салата обжаривается, а не кладётся сырым. От этого вкус салата становится ещё более насыщенным. |
 |
|
Блюда из курицы - лучшие рецепты для домашнего обеда |
Блюда из курицы готовят по всему миру. Существует множество простых и оригинальных рецептов, которыми пользуются и профессионалы, и кулинары-любители. Часто птицу используют из-за ее невысокой стоимости и простоты изготовления угощений, подходящих для домашнего обеда и более торжественного случая.
|
Бризоль из фарша — не самое простое, но необыкновенно вкусное и питательное блюдо |
Бризоль, по определению, это что-либо, зажаренное в яйце, омлете или льезоне. Что-либо может быть отбитым мясом или курицей, а также фаршем. Вот как раз про бризоль с фаршем и пойдет речь. В качестве плотного завтрака бризоль с фаршем намного опережает обычный омлет или яичницу. Да и как закуска тоже.
|
Вкусные рецепты простыми словами |
Дневник |
|
Самые наивкуснейшие блюда из картофеля: 10 рецептов |
1)Картофель по-французски
🔸Ингредиенты:
-Картофель — 600-700 г
-Сливки (10%) — 400 мл
-Любой сыр (Гауда) — 150 г
-Соль — по вкусу
🔸Приготовления:
1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.
✔2)Самый вкусный картофель запеченный в духовке
|
Творожная запеканка с манкой |
Дневник |
|
В гостях у Елены |
Дневник |
|
Вкусная минутка |
Дневник |
|
Картофельные зразы с грибами - вартанты приготовления |
Простота приготовления, множество вариантов состава блюда и возможность менять составляющие на свой вкус, сделало зразы одним из распространенных блюд международной кухни.
Зразы родом из Литвы и представляли собой кусок отбитого и скрученного в рулет мяса, заполненного овощами и яйцами. Со временем их стали готовить и в других странах, внося свои ингредиенты для их приготовления.
Наибольшую популярность завоевывают картофельные зразы с грибами или с мясной начинкой. Как приготовить вкусные картофельные зразы с грибами в разных вариантах мы сегодня и рассмотрим.
|
Кулинарные рецепты от Владимира Шильникова |
Дневник |
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ |
Дневник |
/www.kulinar-22.ru/wp-content/uploads/2017/01/cropped-cropped-1-1-1-300x57.png" target="_blank">http://www.kulinar-22.ru/wp-content/uploads/2017/01/cropped-cropped-1-1-1-300x57.png 300w, http://www.kulinar-22.ru/wp-content/uploads/2017/01/cropped-cropped-1-1-1-768x145.png 768w" width="865" />http://www.kulinar-22.ru/perestante-pokupat-imbir-...t-ego-pryamo-u-sebya-doma.html
|
ДУШКА НА ЛИ-РУ |
Дневник |
|
КУЛИНАРНАЯ КНИГА |
Дневник |
Меню новогоднего стола 2013 — наиактуальнейшая тема в кругах кулинаров, рестораторов, домохозяек и просто едоков! В помощь всем, жаждущим вкусно отпраздновать, и есть этот великолепный журнал с меню к новогоднему ...
Огромная благодарность автору: Ирина Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится! ...
Огромная благодарность автору: Оля Еще два любимых блюда на новый лад… ...
Рубрика: Все записи,Из фарша,Хочу приготовить
Огромная благодарность автору: Laralaram Эдакий ленивый вариант… или если стильно выразиться — то экспресс-вариант. И этот вариант прошёл испытание и получил одобрение — вкусно, сытно, доступно и БЫСТРО! Кроме того, ...
Огромная благодарность автору: Светинька Рецепт лаваша в домашних условиях несколько креативного, но оооочень вкусного! Приготовить тонкий домашний лаваш на скорую руку, что может быть лучше для семейного ужина… ...
Огромная благодарность автору: Laralaram Рецепт этот «Белый хлеб быстрого приготовления» («can-do-quick») — известен с середины 60-ых и начала 70-ых годов. Он был разработан в одной из американских мукомолен. ...
Рубрика: Все записи,Заготовки,Хочу приготовить
Огромная благодарность автору: Оля В эти выходные довелось делать домашние заготовки в полевых условиях…Получаются сочнейшие овощи с ароматом «дымка», которые зимой достаточно нарубить ножом и заправить чесноком, зеленью и каплей ...
Рубрика: Все записи,Овощи, гарниры,Хочу приготовить
Огромная благодарность автору: Светинька Получается совершенно изумительный фаршированный перец с хрустящей золотистой корочкой и творожной тающей начинкой с забавным и милым именем – чушка бюрек.. ...
Рубрика: Все записи,Заготовки,Хочу приготовить
Огромная благодарность автору: Оля Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит… ...
Рубрика: Все записи,Салаты,Хочу приготовить
Огромная благодарность автору: Оля ...
|
Вкусняшки |
|
Наша кухня на ЮТубе |
Дневник |
|
Быстрый и вкусный завтрак (48 рецептов) |
|
Простые рецепты на ЮТубе |
Дневник |
|
Пошаговые рецепты блюд с фото. Новогодний стол 2017 |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год
|
Новогодний стол |
|
Все серии подряд кулинарных рецептов от Сергея Поканевича |
Дневник |
|
Сальтисон из курицы - супер-замечательная штука |
Куриный сальтисон стал хитом многих кулинарных форумов. Вариантов существует много, я не нашла идеальный, поэтому оптимизировала, изменив один из понравившихся «под себя». Сальтисон хорошо держит форму, легко режется, можно подать к столу и в праздник, и в будни.
|
Запекаем рыбу, 6 рецептов |
Дневник |
|
КУЛИНАРИЯ,ЖУРНАЛЫ |
Дневник |
|
