На 6 пирожных:

• 250 г слоеного теста

• 1 груша 

• 1 яблоко

• 2 ч.л. крахмала

Для начинки:

Смешать 6 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 1 яйцо, ванилин

Способ приготовления:

1. Тесто раскатать не очень тонко и нарезать небольшими квадратами, чуть больше формочек для маффинов, в которых вы будете выпекать. Уложить в формочки, слегка придавливая дно, наколоть его в нескольких местах вилкой.

2. Фрукты порезать небольшими кусочками. Слегка присыпать крахмалом. 

3. Выложить на тесто фрукты. Сверху распределить крем, но не до краев, чтобы начинка не вытекла.

4. Смазать желтком тесто и поставить в духовку до зарумянивания.