-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АМАЛ_И_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1600






Почему мы стали так одержимы путешествиями?

Среда, 08 Сентября 2021 г. 11:50 + в цитатник

Instagram | VK Facebook YouTube | Сайт

Давайте посмотрим, что об этом нам может рассказать философия.

Человек путешествующий

Если мы взглянем на мифологию и литературу, то увидим, что все там постоянно куда-то идут. Одиссей, Данте, Дон Кихот — все они находятся в бесконечном путешествии. Да, путь Одиссея сложно назвать путешествием в современном понимании этого слова, но все-таки. В европейской культуре мы постоянно встречаем образ путешественника, что привело к созданию сразу нескольких теорий о том, что путешествие – одна из ключевых характеристик человека как такового.

Исследователь мифологии Д. Кэмпбелл в книге «Тысячеликий герой» выводит идею «мономифа», в центре которого стоит цепь: обычная жизнь героя — отправление героя в путешествия с подвигами — возвращение домой в новом статусе. Что, по сути, является структурой любого путешествия.

Чешский писатель М. Кундера отмечает интересный момент в истории Одиссея — первого великого путешественника в европейской истории. Калипсо предлагает герою выбрать между бессмертием и отечеством, и Одиссей предпочитает вернуться в родные места. Подлинное путешествие всегда заканчивается дома.

Почему мы стали так много путешествовать?

Так что такое путешествие? Это в некотором смысле обряд инициации. Согласно теории румынского философа Мирчи Элиаде, любой обряд инициации состоит из трех компонентов: отделение — переход — включение. Как и любая инициация, путешествие состоит из трёх частей.

Мы покидаем родной дом, оставляем до боли знакомую нам среду и отправляемся искать новый опыт. Любое путешествие — это в первую очередь уход от повседневной рутины. Нам хочется увидеть, узнать и почувствовать что-то новое.

Само путешествие. Покинув зону комфорта, мы сталкиваемся с чуждым нам миром. Не так важно, это другой континент или соседняя область, важно то, что для нас это преодоление преград и совершение мини-подвигов. Путешествие сталкивает нас с непредвиденными ситуациями, требует молниеносных решений и всячески провоцирует нас на контакт с внешним миром.

Возвращение домой. Финальный акт любого путешествия. Без него мы лишь путники, странники или отшельники, но не путешественники. За время путешествия происходит наша трансформация, и мы возвращаемся немного другими.
Чтобы по-настоящему понять себя, нужно совершить акт рефлексии, осознать то, кто ты и как ты живешь. Путешествие позволяет посмотреть на свою жизнь со стороны.

Познание Другого

Развитие туризма в XX в. совпадает с увеличением интереса к неевропейским культурам. Именно в прошлом столетии этнологи, антропологи и социологи начинают исследовать первобытную культуру и демонстрировать весь ужас европейского гуманизма с его колониальным мышлением.

Европейскому человеку становится интересно понимать культуру других народов, а не порабощать ее. Эта тенденция начинается в академической науке, но уже к концу века переходит и в более широкие слои населения. Все чаще будут возникать туры в Африку, Южную Америку, острова Океании не с целью показать мнимое превосходство европейского мира, а с целью понять и изучить совершенно другой тип культуры. Вспомните, как недавно было популярно ездить в Индию, чтобы постичь другой образ жизни и мышления.

Познание себя

Мы уезжаем для того, чтобы найти не дальние страны, а самих себя. Одна из ключевых проблем XX века — кризис идентичности европейского человека. Если ранее благодаря христианству он знал базовые ответы на ключевые вопросы собственного существования, то в результате духовного кризиса рубежа XIX-XX в. человек потерял четкую систему ориентиров в мире.

Освободившись от всех мифологических и религиозных иллюзий, человек обрел невероятную свободу, которая обернулась трагедией. Мы перестали понимать, кто мы есть. Мир стал бессмысленным, а человеческое существование — загадкой, требующей ответа, которого у нас больше нет.

Отсюда — кризис самоопределения. Мы впервые оказались в мире, существование в котором больше ничем не объясняется. Как следствие – наше маниакальное стремление к движению. Французский философ Жиль Делез называет современного человека «номадом», вечным странником. Потеряв смысловые ориентиры в мире, мы судорожно ищем их, в том числе с помощью физических перемещений.

Альбер Камю говорил: «Путешествие как самая великая и серьезная наука помогает нам вновь обрести себя». В современном мире кризиса идентичности нам необходимо найти ответ на вопрос, кто мы есть, и путешествие — еще один механизм попытки найти (или создать) самих себя.

А вы любите путешествовать? Почему? Какое открытие вы считаете самым важным для себя?

 
 
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЕ

Метки:  

ПРИНЦ

Воскресенье, 27 Декабря 2020 г. 22:19 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Стильные женские свитера

Среда, 15 Апреля 2020 г. 07:36 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Метки:  

Понравилось: 20 пользователям

Торт «Наполеон" ПО-НОВОМУ

Среда, 08 Апреля 2020 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально Вкусный



Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

Три рецепта глазури для куличей

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У нас здесь три варианта глазури для пасхальных куличей: белковая глазурь, глазурь на сухом молоке и глазурь на желатине.


Три рецепта глазури для куличей

Чаще всего сверху пасхальные куличи украшаются сахарной пудрой или глазурью. Но глазурь для кулича - это не только самое подходящее украшение, это так же неотъемлемая составляющая пасхальной выпечки, которую любят и взрослые, и дети. Сегодня мы покажем три простых рецепта, среди которых вы сможете найти свой, абсолютно идеальный рецепт глазури и украсить ею свои пасхальные куличи.

 

Белковая глазурь

 
 
 
Три рецепта глазури для куличей

Ингредиенты (на 5 куличей):

  • Яичный белок – 2 шт. (57 г)
  • Сахарная пудра – 115 г
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка

Приготовление:

  1. Белки взбить со щепоткой соли до пышной пены.
  2. Добавить постепенно 115 г сахарной пудры (в 2 раза больше, чем белка. Можно добавлять и больше, тогда глазурь будет быстрее застывать, меньше липнуть, но будет крошится), в конце добавить сок лимона.
  3. Смазать куличи глазурью.
  4. Поставить куличи в прогретую до 100 градусов духовку на 5 минут, чтобы глазурь слегка подсохла и чтобы обезопасить себя (бактерии сальмонеллы умирают при температуре 80 градусов за 5 минут).

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладости
кулинария/украшение тортов

Шикарный творожный кулич без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой! Глазурь за 1 минуту

Среда, 01 Апреля 2020 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы приготовить бездрожжевой кулич на творожном тесте:

- Творог – 300 г (у меня 5%)
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- Сухофрукты – 130 г
- Мука – 220 – 240 г (зависит от влажности творога и самой муки, а также размера яиц, сначала добавьте 200 г, потом по необходимости добавьте еще)

* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
* Формы 3 шт. диаметром 9 см и высотой 8,5 см


Глазурь для кулича:


- Сгущенное молоко – 3 ст.л.
- Сухое молоко – 3 ст.л. (до желаемой густоты, можно вместо сухого молока использовать детскую молочную смесь или на крайний случай сахарную пудру, но с пудрой глазурь будет очень сладкой)

Пошаговый видео-рецепт:
+ рецепт с дрожжами

Смотрите далее…
Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

Кружевной пасхальный кулич "Краффин"

Вторник, 31 Марта 2020 г. 00:01 + в цитатник

                               В нем прекрасно сочетается сдобное дрожжевое тесто и очень вкусная американская выпечка "Краффин" - сочетание круассана и маффина.

Продукты
Для опары:
Мука - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 6 г (1 ч. л.)
или свежие дрожжи - 20 г
Молоко (теплое) - 80 мл
*
Для замеса теста:
Мука - 350-370 г
Масло сливочное (растопить) - 40 г
Сок апельсина - 30 мл
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Желтки - 2 шт.
Сахар - 80 г
Соль - 1/2 ч. л.
*
Для прослойки:
Масло сливочное (мягкое) - 100-125 г
Мускатный орех - 1 щепотка
Клюква вяленая - 200 г
*
Или (как вариант начинки, вместо клюквы):
Изюм - 50 г
Курага - 50 г
Черника - 50 г
Миндальные лепестки (или любые другие измельченные орехи) - 50 г
*
Для украшения:
Сахарная пудра
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Слоеное тесто на горячем масле

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 06:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто на горячем масле

Танцы от плиты и до компа !!Для достижения полной гармонии в жизни нужно поменять местами всего две вещи: в 7 утра должно хотеться есть, а в час ночи — спать.

029 (700x525, 454Kb)

Готовим интересный рецепт пирога  из китайской кухни. Очень понравилась технология и то что получилось! Просто и вкусно и тысяча слоев. Я пекла с творогом , буду показывать свои фото и фото автора рецепта.Авторский рецепт с зеленью.Такой пирог можно печь и с другими начинками: с сыром Дагестанским, или сыром для пиццы. С творогом получилось волшебно. Ещё вкусно с тертыми яблоками, корицей, чуть изюма и цедра лимона или апельсина. Будет лепешка Венская:) к чаю для гостей . Ещё с лимоном и сахаром. Очень вкусно. С абрикосами, черносливом. И просто трехслойный- лимон, чернослив, курага. И двухслойный- чернослив, курага. С вишней или черешней. С жареным луком и грибами. С консервами рыбой и луком.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

домашние пряники на кефире

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К чаю вкуснейшие домашние пряники на кефире

Тесто для домашних пряников на кефире

0,5 литра кислого молока. Это может быть и кефир, и простокваша, и ряженка, и йогурт, да и жидкая сметана подойдет. В общем, все, что в доме есть. Я чаще всего беру кефир.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

Закладки

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 21:03 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Косметичка своими руками

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 20:50 + в цитатник

HPIM5465
Cutpieces

Bastezipper

Sewoutside

Topstitch

Ends

Bind copy copy

 
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

Закладки для книг из ткани

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 20:18 + в цитатник

блог о декоре

Вырезаем из ткани полоску. Длина полоски должна быть такой, чтобы ей можно было полностью обмотать книгу. Ширина примерно 3-4 сантиметров. Больше не стоит, иначе закладка для книг из ткани получиться слишком широкой.
Для закладки можно использовать не ткань, а обычную ленту. Итак, вы отрезали нужный вам кусок ткани. В конце вам нужно загнуть ткань примерно на сантиметр и пришить, предварительно вставив в середину кольцо (смотрите, как показано на рисунку).
Можете сразу не пришивать, а приколоть булавками, чтобы посмотреть правильно ли вы все сделали.
 
Ко второму краю ткани пришиваем пуговицу.
У вас должны получиться вот такие закладки из ткани. Остается только одеть их на книги и готово.
 
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

ЗАКЛАДКА "ЦВЕТНОЙ КАРАНДАШ"

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 19:54 + в цитатник

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Тыквенные булочки с корицей и изюмом.

Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 19:23 + в цитатник

          ИСТОЧНИК: PROFILE

Ингредиенты

мука - 2-2,5 ст (у меня пшеничная и цельнозерновая)
молоко - 150 мл
дрожжи активные сухие - 1 ч.л.
сахар - 80 грамм
яйцо - 1 шт.
корица - 0,5 ч.л.
щепотка соли
растопленное сливочное масло - 60 грамм (у меня пополам сливочное и растительное)
тыквенное пюре - 150 грамм

Для начинки:
сахар - 1-2 ст.л.
корица- 1 ч.л.
изюм - 40 грамм 

На 1 порцию (100 грамм):
Калории : 276.2
Жиры: 9.7 г.
Углеводы: 41.9 г.
Белки: 5.9 г.


Приготовление

В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром и смешать с остальными ингредиентами. Замесить тесто, поставить в тёплое место и дать подойти.
Тесто раскатать толщиной 1 см, посыпать изюмом и корицей с сахаром, разделить на 8-10 полос, свернуть в рулеты. Выложить булочки торцом на противень, кисточкой смазать взбитым яйцом (молоком, чаем, сметаной), посыпать оставшимся сахаром с корицей.
Поставить в разогретую духовку на 20 минут при 200*С.

______________________

* Тыквенное пюре готовила просто. Очищенную тыкву нарезала кубиками, добавила немного воды и поставила в микроволновку на 5 минут.
Можно сварить и на воде 20-30 минут, воду слить.
Тыкву измельчить в пюре (блендером, толкушкой, протереть через сито).

Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лимонный пирог с маком

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 12:52 + в цитатник

IMG_20181215_132034 (700x695, 407Kb)

 





1.
IMG_20181215_140643 (505x700, 349Kb)

2.
IMG_20181215_132044 (512x700, 410Kb)

3.
IMG_20181215_140713 (586x700, 411Kb)

Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

ПУЛОВЕР ПОКРОЯ РЕГЛАН

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 17:06 + в цитатник

ЗОЛУШКА ВЯЖЕТ №4 2000 ЖУРНАЛ ПО ВЯЗАНИЮ СПИЦАМИ

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Метки:  


Процитировано 2 раз

ЯПОНСКИЙ "ХЛОПКОВЫЙ" ЧИЗКЕЙК-БИСКВИТ

Вторник, 20 Февраля 2018 г. 17:25 + в цитатник
druziatesta.ru/yaponskij-xl...k-biskvit/

ЯПОНСКИЙ "ХЛОПКОВЫЙ" ЧИЗКЕЙК-БИСКВИТ . Проверенные рецепты выпечки на сайте кондитерской школы Чили Шоколад и более 50 тем кондитерских мастер-классов в нашей студии на на м. Тульская.
Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

500 Bead Weaving Patterns for Bracelets 2017.

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Emilie Ramon
Издательство: Stackpole Books
Язык: Английский
Данная книга представляет собой энциклопедию 
узоров для плетения браслетов на ручном станке.
А так же эти узоры можно использовать для отделки
в вязании жаккарда спицами и крючком, в вышивке
крестиком.

f2VIKPZKokNV (562x700, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ
ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ
ДОСУГ

Удлиненный свитер с «косами» на рукавах

Среда, 01 Ноября 2017 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     Элегантный силуэт этого свитера подчеркнут несложными, но эффектными узорами.

 Журнал «Verena» № 7/2016

Удлиненный свитер с «косами» на рукавах
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ


Поиск сообщений в АМАЛ_И_Я
Страницы: [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь