ДОМАШНИЕ СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ |
Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.
|
ПИРОЖНОЕ «А-ЛЯ CHOCO-PIE» |
1.
|
ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ |
|
ТОРТ "ЭСКИМО" |
Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».
|
ТОРТ *ФРУКТОВОЕ ЧУДО* |
Потрясающе нежный, вкусный, нарядный и праздничный торт получается из нехитрого набора ингредиентов. Да и времени занимает совсем не много, зато его приготовление доставляет большое удовольствие. Но еще больше удовольствия Вы получите, когда увидите воочию плоды своего труда.
|
Торт "Брауни" |
|
Шоколадный торт «Разноцветный" |
Выбираю, выбираю... может быть такой?
Шоколадный торт «Разноцветный"
Для темной начинки (парижский крем):
300 г молочного шоколада
300 г сливок для взбивания
50 г мягкого сливочного масла
2 ст. л. коньяка или бренди
Для светлой начинки (парижский крем):
150 г белого шоколада
150 г сливок для взбивания
50 г мягкого сливочного масла
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
|
Лучшие рецепты тортов |
Лучшие рецепты тортов
|
Торт “Графские развалины” |
|
ТОРТ *ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЁК* |
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
|
торт *Опиум* |
|
Рецепт нежного высокого ванильного бисквита для торта |
Такой бисквит - настоящая палочка-выручалочка на все праздники. Я пеку сразу несколько штук и храню в холодильнике. А потом, по мере прибытия гостей смазываю разными кремами, украшаю и подаю на стол буквально за несколько минут. Разумеется, лучше, если тортик пропитается за ночь, но вкусно и так!
Ингредиенты
|
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
|
ВЫШИВКА НА ТОРТАХ ГЛАДЬЮ |
О вышивке на тортах крестиком уже писала. Теперь покажу фото мастер-класс, как делать вышивку гладью на торте. Это удивительное украшение для торта, близким и друзьям обязательно понравится!
|
КРЕМ-СУФЛЕ ДЛЯ ТОРТА |
|
ТОРТ "ДОМАШНИЙ ОЧАГ" |
Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество. На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.
|
«ВОЗДУШНЫЙ» ТОРТ ДИЕТИЧЕСКИЙ |
Очень вкусный торт, который подходит для тех, кто следит за своей фигурой. А летом – это нужно делать почти всем)
|
ШОКОЛАДНАЯ МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛОУ |
Шоколадная мастика из маршмелоу
Шоколад!!
Кто его не любит?!!
Но вот чтоб торт покрыть шоколадом, наверно слишком???
Но нет, и такое бывает, и сейчас мы этим и займёмся.
Итак нам нужно:
150 г саxарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелоу(не имеет значения какого цвета)
1 ст. ложка маргарина или масла
3 ст.ложки сливок, можно молоко
1 ст.ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обьязательно). Я не ложила.
Начнём:
1.На паровой бане растопить шоколад.
2.Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой.
Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, рамешиваем, и добавляем сливки, масло и по желанию...ликер,бренди или сок.
Размешиваем до однородной массы
Вот видно как консистенция меняется.
и уже однородная масса
3.Выкладываем эту массу в миксер, добавляем саxарную пудру и вымешиваем(насадка "гитара"(лопатка)до образования однородной массы.
И готовый продукт в тёплом состоянии
4.Выкладываем массу на стол смазанный маслом либо растительным жиром или как у меня "Пальмин" и раскатываем.
Мастику можно завернуть в пишевую пленку и xранить в xолодильнике до нужного момента
И украшаем.
И готовый торт. Под шоколадной маской прячется "Пьяная вишня"
http://forum.say7.info/topic2363.html
Если тесто будет плоxо расктатываться...положить его на 10-20 сек в микро,на режим разморозки..
Рецепт дан для небольшого количества мастики, я делала на 300 гр маршмелоу.
Мне хватило покрыть торт сделать украшенние, и ещё осталось немного
|
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНУЮ СМЕСЬ ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ |
Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской
Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления
Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.
Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад вкуснее.
|
УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТИКА В ВИДЕ ПУШИСТЫХ, ВОЗДУШНЫХ РЮШ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ |
*************************************************************
Описание: Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым..... так давайте будем учиться делать прекрасное.
Продолжаем уроки декорирования тортов.
6. рецепт мастики Ингредиенты : |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт "Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш" | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
http://www.povarenok.ru
*****************************************************************
Серия сообщений "Украшаем торты.пироги.":
Часть 1 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу.Еще рецепты приготовления
Часть 3 - Что такое «Маршмеллоу» (marshmallows)...
Часть 4 - Цветочки-листочки из маршмеллоу
Часть 5 - Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш из маршмеллоу
Часть 6 - Ромашки из мастики маршмилоу
Часть 7 - Мастика из зефира
...
Часть 17 - Елка- торт МК. автор: "Антошка"
Часть 18 - Интересная идея! Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев
Часть 19 - Украшаем пироги. Варианты оформления и МК
|
Страницы: | [2] 1 |