Чешские Рождественские звездочки. Рецепт печенья

Среда, 03 Января 2018 г. 13:21 + в цитатник

Цитата сообщения LaLuf

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чешские Рождественские звездочки. Рецепт печенья.

3727531_12121212 (650x580, 139Kb)

Особенностью этого печенья является то, что оно состоит из двух пирожных-звездочек, переслоенных между собой фруктовым джемом или конфитюром. Звездочки следует повернуть так относительно друг друга, чтобы их лучи не совпадали. Получается настоящая рождественская звездочка. Очень вкусно и красиво.

Ингредиенты на 10 порций:

Мука пшеничная 400 г.

Орехи грецкие 200 г.

Масло сливочное 250 г.

Пудра сахарная 200 г.

Конфитюр

Для приготовления теста следует растереть масло, пудру, муку и молотые орехи.

Лучше всего это делать в комбайне, насадка «металлический нож». Тогда это займет секунд 15-20. Без всяких проблем тесто замешивается и вручную с помощью вилки и в конце - рук. Тогда для этого потратите несколько минут.

Доску хорошо посыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной 0,7 см. Вырезаем формочкой звездочки: часть без отверстий, часть с отверстиями внутри.

Выпекать 12-15 минут при 180 С

Прослоить фруктовым джемом или конфитюром и составить по два - верхнее - с отверстием, обернув печенье так, чтобы лучи звезд не совпадали. Посыпать сверху сахарной пудрой. Или украсить айсингом.

Душевного чаепития!

Рубрики:

рецепты блюд/выпечка
рецепты блюд/Праздничный стол