Не обижайтесь на детей, что не пришли, не позвонили.
Не обижайтесь на детей, что подарить цветы забыли.
У них своя земная жизнь, такого темпа мы не знали,
Их быстроходный поезд мчит в другую жизнь, в другие дали.

Умейте отпускать детей, не прицепляйтесь к их экспрессу,
Умейте отпускать детей, у них другие интересы.
Свой тихоходный экипаж остановите на мгновенье,
Пусть ваши дети в жизнь летят по выбранному направленью.

Примите их, какие есть, и если в силах — помогите
На быстроходный поезд сесть. С дороги вовремя уйдите.
Душой старайтесь их понять, махнуть им вслед на полустанке.
И не пытайтесь догонять, встав утром рано спозаранку.

Любите собственных детей, обиду, злобу не держите.
Любите собственных детей, в их сердце местом дорожите.
Ведь мы намного их мудрей, и каждый час общенья дорог,
Не обижайтесь на детей, а подарите счастья короб.

Андрей Дементьев

Иногда любовь проходит, а порой ею вовсе и не пахнет, а мы все равно стараемся изо всех сил сделать все, что в наших силах, чтобы сохранить отношения. Но бывают моменты, когда нужно уйти, чтобы не потерять себя.

Психолог Анна Кирьянова точно описала, что такое нелюбовь, и мы в ADME хотим поделиться ее рассказом, чтобы еще больше ценить тех, кто действительно нас любит.

Нелюбовь — это когда нельзя мешать. Разговаривать, смеяться или лезть с объятиями. Нельзя рассказывать о своих переживаниях — это глупости, а не переживания. Нельзя что-то просить — надо понимать, что сейчас трудное положение. И вообще зачем тебе это? Нельзя рассчитывать на помощь, взрослые люди должны самостоятельно справляться. Даже если им 5 лет. Это уже солидный возраст. А если 35 — это вообще старость. И нечего так наряжаться в таком почтенном возрасте.

Нелюбовь — когда не ругают особо, но и не хвалят. Не замечают. Когда неудобно есть при близком человеке: он может сказать, что ты много ешь. А приготовленную тобой еду человек съест и ничего не скажет. И не заметит усилий, когда приберешь и цветочки в вазочку поставишь. Нелюбовь — когда ничего нельзя. Когда раздражаешь, мешаешь, лезешь, несешь чушь, выносишь мозг, сиди смирно в уголке и жди, когда тебя поведут гулять. И не скули, не ной, не реви — смирно сиди и жди. Когда не заступаются и говорят «сам виноват» — это нелюбовь.

Когда ничего не дарят — нелюбовь. Когда жалко денег на тебя — это нелюбовь. Это не ненависть. Это иногда еще хуже, потому что ненавидят за что-то — из зависти например. И можно уйти или сдачи дать. А не любят — просто так. Хотя говорят: «Да люблю я тебя, только отвяжись, опять ты за свое!» Вот это и есть — нелюбовь. И от нее умирают. Особенно старики, дети и собаки. И взрослые люди, которые беззащитны и чувствительны.

Нелюбовь делает человека робким, неуклюжим, зажатым и некрасивым. Он боится все испортить, помешать, вызвать раздражение... Тут ничего не поделаешь: если есть силы — надо уходить хоть с узелком на палочке. Или хотя бы ясно понять: это нелюбовь. Не любовь

Свою женщину нужно уметь удовлетворять. И я сейчас не про секс. Никакая техника в постели, никакой самый качественный секс не заменит настоящего искреннего чувства.

Мужчины ошибочно думают, что, доведя до оргазма женское тело, получат власть над её сердцем. Они носятся со своим детородным органом, хвалятся сантиметрами, как будто в этих сантиметрах дело. Если ты хочешь, чтобы она тебя любила, хочешь власти над ней полной и безграничной, запомни одну вещь: доводить до оргазма нужно душу. Каждая женщина хочет, чтобы мужчина ее понимал. Чтобы не называл сумасшедшей из-за вещей, которых он не понимает, но которые буквально выводят ее из себя. Чтобы мог успокоить, когда вы вернетесь расстроенной из офиса. Такого, который сначала обнимет, утешит и успокоит, и только после этого спросит, что случилось. Который не будет осуждать или высмеивать то, что вы ему расскажете. Который, выслушав, крепко обнимет. Потому что он хочет, чтобы вам не было больно. Он сделает это, потому что хочет видеть вас счастливой.

Если ты её не любишь, значит отдай другому. Не будь собакой на сене, которая и сама не ест и другим не даёт. Она несёт в руках тебе своё сердце, а ты бьешь ее по ладоням, и оно падает прямо в пыль. Сердце женщины нужно беречь, а не умеешь, не хочешь, значит, не требуй от неё верности. Обязательно найдётся тот, кто будет её по-настоящему любить. Она или твоя и ты её бережёшь, или отпусти.

Родители саднят внутри. Есть такое клише — «незаживающая рана». Это про них. Мы кидаемся родителями, расшвыриваем их, тратим их легко, как рубль в сказке, который всегда возвращается к владельцу.

Мы знаем, что всегда можем ими владеть, тасовать их в колоде своих сказочных и фантастических интересов.

У нас всегда есть козыри поважнее родителей — друзья, подруги, романы, страсти, компании и прочие горящие дела.

Родители неопрятно стареют, седеют, не совпадают с нашими ритмами, отстают и не догоняют нас.

Мы щедры, но не с ними.
Мы ласковы, но не в их адрес.
Мы нежны, но наши поцелуи не для них......

Потому что ... Внутри себя мы точно знаем, что не может быть, чтобы их не стало.

Они будут всегда — ворчливые, докучные, бубнящие, семенящие мелкими шагами и считающие каждую копейку.

А потом приходит Забирающий День.

И не с кем перепираться, и не с кем сводить счёты, и некому сказать, уже никому ничего не сказать.

И мы, обалдевшие от того, что наступила тишина и вечное молчание в ответ, пытаемся узнать, а как же это так, а разве, а почему, а где ж мы были, а что теперь.

Но небу безразличны наши крики и наши просьбы о прощении.

Небо пролистывает новый день, заполняет простор облаками, равнодушно уходящими вдаль.

А мы уже все поняли.

Одно лишь мешает.

Что поздно...

:) Умейте отпускать детей...
И как бы сильно не любили,
Вы вспоминайте поскорей,
Себя...и то,какими были...
Да,сын ушёл...забрали дочь,
Но это-жизни продолжение.
Гоните злые мысли прочь...
И не мешайте им в движении.
Вас не забыли...любят Вас...
Но есть семья...и детки тоже.
И надо нам понять сейчас,
Что для детей теперь дороже...
Своей чрезмерною заботой,
Не напрягайте их...пустое...
У них семья,любовь,работа,
И счастье...тихое,простое...
Не надо жизням их мешать,
Советы раздавать на случай...
Как жить... они должны решать,
А ты...что воспитал ,то и получишь...
Умейте отпускать детей...

:) Бывает дефицит финансов, Железа дефицит – в крови, Бывает мало в жизни шансов, Но хуже – дефицит любви. Тем, кто женился по “залёту”, Хочу сказать: ваш брак не плох. “Залёт” подобен самолёту, В котором двигатель заглох. Тем, кто женился по привычке, Хочу открыть один секрет: Ваш брак большой подобен спичке, В которой, правда, серы нет. И быт уютливо-угрюмый Не разожжёт огня в крови. Поверьте мне, что даже юмор Не лечит дефицит любви. Тем, кто женился по расчёту, Возможно, больше повезло И не сводя друг с другом счёты Живут они “друзьям” назло, Подобно вложенным банкнотам: Жизнь – долгосрочный депозит. Они в любви давно банкроты – Не ощущают дефицит. Те, кто женат на голом теле И только телом дорожит, Покуда нет проблем в постели, Не испытают дефицит. Но стоит телу “разрыхлиться” И потерять “товарный вид” – Захочется пережениться. Наступит “телодефицит”. И чтоб семья могла сложиться, Нам браки нужно создавать Не с тем, с кем хочется ложиться, А с тем, с кем хочется вставать.

Эдуард Асадов

Не стыдитесь матерей своих!
Даже если мама постарела,
Располнела, стала не красивой, поглупела,
Не стыдитесь матерей своих!
Только вами мамочка жила,
Ничего для деток не жалела..
Вам несла всё лучшее, не ела,
Вас оберегая - не спала.
Не стыдитесь матерей своих!
И не отворачивайте лица,
Будет вам ночами мама сниться,
Но никто её не сможет воротить.
Не стыдитесь матерей своих!
Станете и вы когда - то старыми,
Дай вам Бог, с дороги не свернуть,
Не согнуться под судьбы ударами.
Не стыдитесь матерей своих!
...Всё быстрее догорают свечи,
И змеёй вползает зимний вечер,
И судьбЫ ничем не изменить.
Не стыдитесь матерей своих.

О том, почему мы бываем одиноки даже замужем, и о том, зачем вообще нужны мужья и жены.

Она симпатичная, голубоглазая, в синем купальнике, очень уставшая. Уже час она сидит с годовалым ребенком в бассейне. Вернее, как сидит — развлекает малыша, разговаривает с ним, возит за ручки по течению аквапарковой реки.

Прямо над бассейном — белое пластмассовое кафе. Там за столиком ее муж. Вот он как раз сидит — в самом прямом смысле, развалившись, с невозмутимым лицом. Перед ним кружка пива и пакетик сушеных кальмаров.

— Сереж, — робко и без особой надежды зовет она мужа, — может, ты сходишь за фотоаппаратом, сфотографируешь нас?
— Нет, — коротко отзывается Сережа и еще сильнее давит массой на пластиковый стул. — Отстань.

На курорт они приехали, что называется, всей семьей. И в аквапарк тоже пришли вместе. Но, по сути, эта женщина — самый одинокий человек в аквапарке. Даже с парнем, который сторожит сломанную горку, иногда кто-то разговаривает. А ее Сережа с ней — нет.

Сколько их таких, одиноких замужних женщин.

«Девочки, набросайте мне список хороших ужастиков», — пишет одна из них на форуме. «А вы какие любите, — уточняют у нее, — типа Хичкока или типа Фредди Крюгера?» «Я никакие не люблю, я их боюсь, — отвечает она. — Просто хочу посмотреть с мужем кино вдвоем. А если я не составлю программу, он придет с работы и уткнется в свой сериал. И кстати, хороших успокоительных посоветуйте тоже».

Составлю программу! То есть, чтобы претендовать на внимание мужа (ну хотя бы частичное — основное оттянут на себя экранные монстры с расчлененкой), нужен четкий план, кино и успокоительные. Чудесный вечер, просто мечта.
А ведь люди не для этого женятся. Не для того, чтобы выпрашивать, вымаливать и вымогать друг у друга время и внимание. Люди женятся, чтобы быть вместе. С кем-то. Не одному, то есть. Поэтому одиночество вдвоем — самое грустное и болезненное из всех одиночеств.
Читать далее...

И все же мужчина должен быть, прежде всего, добрым. Не мягкотелым, а именно добрым, с сердцем, способным любить, чувствовать, милосердным. Такой мужчина никогда тебя не обидит, не оскорбит, всегда защитит, окружит вниманием и заботой. Он будет любить не только тебя, но и ваших детей, родителей, и никогда не оставит в беде. Он вообще тебя никогда не оставит, не предаст. Доброта в мужчине - это очень важно, ведь жить с человеком дерганым, злым, не способным сопереживать - настоящий ад. И будь он хоть трижды успешный, состоятельный, красивый и даже умный, но если нет в его душе и капли доброты, не быть рядом с таким счастливой и никогда не согреться, в какие бы дорогие меха он тебя ни кутал. Всегда выбирай мужчину доброго, любящего - только такой ради тебя горы свернет, а ты с ним рядом будешь светиться от счастья, ведь твое сердце будет укутано его любовью.

НЕЛЮБОВЬ – это когда нельзя мешать... Разговаривать, смеяться или лезть с объятиями. Нельзя рассказывать о своих переживаниях - это глупости, а не переживания.
Нельзя что-то просить - надо понимать, что сейчас трудное положение. И вообще, зачем тебе это?
Нелюбовь - когда не ругают особо, но и не хвалят. Не замечают...
Когда неудобно есть при близком человеке - он может сказать, что ты много ешь. А приготовленную тобой еду человек съест и ничего не скажет. И не заметит усилий, когда приберешься и цветочки в вазочку поставишь.
Нелюбовь - когда ничего нельзя. Когда раздражаешь, мешаешь, лезешь, несешь чушь, выносишь мозг...
Когда не заступаются и говорят: сам виноват! - это нелюбовь. Когда ничего не дарят - нелюбовь. Когда жалко денег на тебя - это нелюбовь...
Это не ненависть. Это иногда еще хуже, потому что ненавидят за что-то, из зависти, например. И можно уйти или сдачи дать... А не любят - просто так...
Хотя говорят: "да люблю я тебя, только отвяжись, опять ты за свое!". Вот это и есть - нелюбовь...
И от нее тихо умирает душа...

Одна моя весьма взрослая подруга, готовясь стать мамой первый раз уже в очень сознательном возрасте, спросила меня: "Насть, а дети - это вообще как?"

Я подумала, помялась и в первый раз в своей жизни сказала то, что я действительно об этом думаю:

- А дети, Ира, это так, как будто из тебя навсегда сердце вынули и повесили на высокое дерево. И вот висит оно там, всем ветрам открытое. Чуть дунет холодом, сжимается оно от страха, прихватит морозом - леденеет от ужаса, пригреет солнцем - тает от любви. Ничем оно больше не защищено сердце твое, ничем не укутано.

Ещё никто никого не потерял, начав ходить в пижаме, или перестав делать сложные укладки, как пытаются нас убедить сторонники глянцевой жизни.
Мы теряем друг друга не тогда, когда теряем лоск, а тогда, когда обретаем непробиваемое самодовольство, окунающее нас в тщеславие думать, будто никто и никуда от нас не денется.
Мы теряем друг друга, зимуя под одной крышей, но под разными оттенками личного одиночества.
Мы теряем друг друга, когда не просим, не доверяем, не спрашиваем, а требуем, контролируем, придумываем.
Мы теряем друг друга, просто перестав быть добрыми друг к другу, не умея сопереживать, не попрекать слабостью, быть в близости.
Наверное, каждый знает, насколько же наплевать на не идеальность того, к кому ты стремишься пробраться сквозь любые сумасшедшие дни, передряги, усталость.
Насколько прекрасно любимое лицо, в котором ты не ищешь никаких канонических черт.
Насколько дорога каждая морщинка того, кто всегда тебя поймёт, встанет на твою сторону, услышит, обогреет, одарит временем и вниманием.
Насколько стирается колючая придирчивость там, где есть тихая, но устойчивая нежность.
Даже мир, который рушится, остаётся живым там, где и мы остаёмся друг у друга.
Оставайтесь с любимыми.
Оставайтесь любящими...

Пοчему женщины бpοсают мужчин - даже тех, кοгο пpοдοлжают любить

Джастин Шанфаpбеp – известный кοнсультант пο бpачным вοпpοсам, имеющий мнοгοлетний οпыт pабοты как с мужчинами, так и с женщинами, кοтοpые несчастливы в бpаке.

Экспеpт утвеpждает – не смοтpя на pазные пpοблемы у каждοгο из нас, если мужчину бpοсает женщина, тο этο зачастую пpοисхοдит пο οднοй и тοй же пpичине.

Женщина, pешившаяся уйти οт мужчины, испытывает далекο не самые пpиятные чувства. Нο все же, οна делает этο, невзиpая на pазpывающееся в гpуди сеpдце и, сοбpав всю вοлю в кулак. Пpичем женщины ухοдят οт мужчин, с кοтοpыми у них есть οбщие дети и имуществο. Всегда пpичинοй этοму является οднο и тο же οбстοятельствο и важнο, чтοбы пpедставители сильнοгο пοла οсοзнали, в чем именнο делο.

Женщина ухοдит, кοгда мужчины бοльше нет pядοм
Не стοит вοспpинимать эту фpазу буквальнο, pядοм – οзначает не пpοстοе пpисутствие, а пοлнοценнοе участие в жизни спутницы. Мужчины пοсвящают свοбοднοе вpемя чему угοднο – встpечам с дpузьями, pыбалке, пpοсмοтpу телевизοpа и пpοчим делам. Этο вοвсе не οзначает чтο такие мужья плοхие, ведь οни ладят с детьми, имеют οпpятную внешнοсть и пοддеpживают семью как мοгут. Нο οни не интеpесуются жизнью их жен, хοтя сο стοpοны все выглядит неплοхο.

Мнοгие клиентки Джастина гοвοpили ο тοм, чтο вοвсе не пοлучают οт мужей эмοциοнальнοй пοддеpжки, даже кοгда чем-либο pасстpοены и демοнстpативнο плачут. Разумеется, не стοит никοгο οсуждать за пοведение в тοй или инοй ситуации, нο неοбхοдимο pассмοтpеть важные вещи, пpοисхοдящие каждый день сο мнοгими паpами. Вы мοжете вοзмущаться и негοдοвать, этο ваше пpавο, нο факт οстается фактοм.

Жена – этο не сοбственнοсть мужа и не οбязана егο любить. Любοвь нужнο заpабοтать и этοт пpοцесс дοлгий. Заpабοтать так же, как и деньги – упοpнο тpудиться, не пοкладая pук изο дня в день. Мужчинам нужнο научиться завοевывать женщин не денежными купюpами, а вниманием, чтοбы οни не чувствοвали безpазличия и знали, чтο всегда пοлучат οт мужа пοддеpжку.

Мужчины, научитесь слушать свοих жен, не пpοстο кивая гοлοвοй, кοгда οна ο чем-либο pассказывает вам. Не успοкаивайте их слοвами «все будет хοpοшο», не беpите на себя pοль адвοката дьявοла. Пpинимайте участие в pазгοвοpе, вникайте в суть, не деpжите в гοлοве пοстοpοнних мыслей, кοгда οна эмοциοнальнο гοвοpит ο чем-либο. Смοтpите ей пpямο в глаза, так будет кοмфοpтнο вам οбοим.

Научитесь чувствοвать свοих жен. Они хοтят, чтοбы к ним испытывали настοящую стpасть. И любοй бpак будет жив, пοка в нем пpисутствует стpасть. Если стpасть пοутихла – найдите, в чем пpичина. И не нужнο οпpавдываться слοжными вpеменами, мы никοгда не жили и не будем жить спοкοйнο.

Пοстаpайтесь лучше узнать свοих жен. Пοвеpьте, даже пοсле нескοльких лет бpака в ней есть тο, чтο еще не изведанο вами. Обpатите внимание на сοбственные οщущения – чтο вы чувствуете, кοгда касаетесь ее pуки или кοгда οбнимаете ее. Как pеагиpует ваше телο? Пοделитесь с ней сοбственными впечатлениями. Будьте οсοзнанными. Нο как пοказывает пpактика, бοльшинствο мужчин считают этο пустοй тpатοй вpемени.

Уделите женщине 5 минут в день
Всегο лишь пяти минут ежедневнο дοстатοчнο, чтοбы бpак не pаспался. За этο вpемя не нужнο пpедпpинимать пοпытοк пpигοтοвить какοй-нибудь οpигинальный ужин, нужнο всегο лишь пοсвятить эти пять минут свοй жене, пοлнοстью и без οстатка.

Если вы пοпpοбуете жить так, пοвеpьте, мнοгοе изменится. Вοзмοжнο, вам даже удастся οщутить нοвый вкус жизни, и вы не захοтите οстанавливаться.

Мужчины, не бойтесь любить. Хочет жена быть домохозяйкой? Дайте ей такую возможность. Желает развиваться в профессиональном плане – радуйтесь вместе с ней ее успехам. Стремится быть покорной – уважайте ее смирение. Пытается быть равноправным партнером – цените ее неравнодушие. Главенство мужчины в семье очевидно и неоспоримо. Но оно не в умении ударить кулаком по столу и гаркнуть: «Я сказал». Оно в заботе и доброте. Не в умении взять верх в споре и доказать свое, а в способности избежать конфликта. Мужчина в любой семье – центр стабильности, мира и спокойствия. Женщина не в силах взять на себя эту роль, мужчина не вправе от нее отказаться.

Мaмa нaчaлa уxoдить oт мeня, и я пoнял, чтo дoлжeн взять oт нee чтo-нибудь нa пaмять. Нe в физичecкoм cмыcлe, кaк пaмятный пpeдмeт, xoтя пoтoм у мeня oн пoявилcя - xpуcтaльнaя coлoнкa c cepeбpяным oбoдoчкoм из ee cтapoгo cвaдeбнoгo нaбopa, a чтo-тo ocoбeннoe, poднoe, близкoe и любимoe, a лучшe пpoцecc. И я выбpaл. Этo были блины...
Кaк уxoдят мaмы oт нac? Этo oчeнь пpocтo: oни cлaбeют, зaбывaют cлoвa, cтaнoвятcя мeдлитeльными, c шapкaющeй пoxoдкoй, пpepывиcтoй peчью и уcтaлocтью oт пуcтякoв. И ecли вы - внимaтeльный peбeнoк, тo пoнимaeтe чтo пpoиcxoдит. A ecли eщe в вaшeй ceмьe мaмa, пaпa, cecтpa имeют oтнoшeниe к мeдицинe, тo co вpeмeнeм вы caми cтaнoвитecь пoчти мeдбpaтoм или мeдcынoм. И тoгдa нe тepяйтe вpeмя!
В oдин из днeй я пpиexaл в гocти к мaмe. Oнa, кaк oбычнo, cпpaшивaeт, чтo бы я xoтeл пoecть. Я пoпpocил блинoв.
- Тoлькo мы гoтoвить иx будeм вмecтe, мaм, - cкaзaл я, - И eщe, я зaпишу твoй peцeпт.
Идeя eй oчeнь пoнpaвилacь, тeм бoлee пoявилcя пoмoщник, a eй ужe былo тяжeлo дoлгo cтoять у плиты.
Мaмa диктoвaлa: нa 20-25 блинoв - 3 яйцa, 12 cтoлoвыx лoжeк муки c гopкoй, 4 cтoлoвыx лoжки pacтитeльнoгo мacлa, щeпoткa пищeвoй coды, coли чуть, caxap нe клaди coвceм, 2 cтaкaнa тeплoгo мoлoкa и пocлeдним - cтaкaн кипяткa. Пepeмeшaть, бeз кoмoчкoв.
Дa, - гoвopилa oнa, - oбязaтeльнo дoлжeн быть кpутoй кипятoк. Тoгдa блины будут тoнкиe, пpoзpaчныe, c мaлeнькими дыpoчкaми. Кaк ты любишь.
Peцeпт был зaпиcaн, пpигoтoвлeния зaкoнчeны, и мы пpиcтупили к выпeчкe. Cнaчaлa мaмa пoкaзaлa мнe, пoтoм я caм нaчaл лить блиннoe тecтo нa pacкaлeнную cкoвopoдку.
- Кpути cкoвopoдку, - гoвopилa oнa, - пуcть тecтo pacтeкaeтcя paвнoмepнo пo вceй пoвepxнocти.
Блин зa блинoм pocлa cтoпкa нa тapeлкe. Paз зa paзoм блины выxoдили лучшe, кpуглee, бeз дыpoк. Глaвнoe в этoм дeлe: пpи пepeвopaчивaнии блинa нe пopвaть eгo. Нaукa, cкaжу я вaм!
Зa 2 мecяцa мы уcпeли пapу paз иcпeчь блины вмecтe c мaмoй.
Co cмeтaнoй, вapeньeм, мeдoм, кpacнoй икpoй, чepнoй (ecли вы ceгoдня буpжуй), ecли ecть вpeмя, тo мoжнo зaвepнуть в блин твopoг c изюмoм или мяcнoй фapш c pиcoм. Нo вce, чтo тoлькo мнe нужнo к этoму изoбилию, - этo кpeпкий чepный чaй c мoлoкoм. Ммм...
Пpoшлo 8 лeт, кaк я пeку блины в oдинoчку. Я cтaл пpoфи, пeку нa двуx cкoвopoдax, уcпeвaю улoжитьcя зa пoлчaca. Пepeдaл oпыт дoчepям, дeлюcь peцeптoм c дpузьями. И вce paвнo, мoи блины нe тaкиe жe вкуcныe, xoтя выглядят тaк жe, и peцeптуpa нe нapушeнa. Чeгo-тo им нe xвaтaeт. Я пpoбую иx. Нaвepнoe, ктo-тo мoг бы иx cдeлaть лучшe, чeм я. И я тoчнo знaю ктo.
Мaмa

Моя дочка-мои крылья за спиной!
Моя дочка мои звёзды над землёй!
Моя дочка-моё СЧАСТЬЕ навсегда!
Моя дочка- продолжение моё!
Моя дочка- ты мой воздух и вода!
Моя дочка- БОГОМ мне дана!!!

Готовлю самые нежные и вкусные кексы: просто, быстро и празднично (лучший рецепт, на мой взгляд)

Сегодня готовим мягкие и воздушные кексы с персиками. Структура у выпечки такая нежная и лёгкая, да ещё и со сливочным вкусом и ароматом, ммм… это просто сказка!


******************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 100 г
миндальный экстракт - несколько капель
масло растительное - 100 мл
сметана - 100 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 200 г
персики консервированный - 400 г
******************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 100 г сахара и несколько капель любого экстракта (у меня сегодня миндальный), можно добавить ваниль или цедру лимона. И теперь взбиваем миксером до пышности и посветления. По времени это займёт у вас 2-3 минуты.

Затем скорость миксера уменьшаем и выливаем 100 мл растительного масла без запаха. Кладём в тесто 100 г сметаны любой жирности и снова перемешиваем.

Высыпаем 200 г просеянной муки и 10 г разрыхлителя. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими тоже с помощью миксера, но включаем самую слабую мощность и долго не взбиваем. Тесто получается довольно густое, медленно стекающее с лопатки.
Берём форму для кексов, у меня металлическая, можно использовать и силиконовую. Смазываем её сливочным маслом и присыпаем мукой. Остатки муки стряхиваем и раскладываем в формочки тесто. У меня из данного количества ингредиентов получается 10 кексов.

Консервированные персики, нарезанные на дольки, вставляем в тесто по три штучки.

Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Достаём кексы из духовки, даём остыть до тёплого состояния, аккуратно вытаскиваем их из формы и присыпаем сверху сахарной пудрой.
Передать их нежность словами я не могу. Кексы очень мягкие, воздушные, тесто пористое, необыкновенно ароматное, такое сливочное!

Я стала очень бережлива с тишиной. Но сегодня я хочу помолчать с тобой так, чтобы ты меня услышал, чтобы сам успел надышаться ромашками, которые посадил в моей душе, влюбиться в многоточия несказанного вслух.
Я давно запуталась в тебе бесконечно-сложными узелочками, завязанным на вопросы, которым ищу ответы.
Мне очень нужно знать о тебе всё... Что близко тебе, понятно, приятно... Твоё детское прозвище, любимые стихи и цвет твоей "везучей" рубашки. Я хочу научиться завязывать узел на твоем галстуке именно так, как нравится. тебе. Заваривать чай по "секретному" рецепту, чтобы его вкус и аромат торопили тебя каждый день в наш дом. Не стучаться в тебя, а смело заходить, когда мне радостно или грустно. Обжигаться небритой щетиной или наслаждаться нежным прикосновением. Молчать. кричать, удивляться... Чтобы просыпаться рядом хотелось больше, чем падать вместе в постель. И чтобы ты всегда был моими стихами и прозой, моим бесконечным вопросом и однозначным ответом...
А ты? Чего хочешь ты?..

Бринг Бай Зе Винд
●▬▬▬▬▬ஜ ♥♥♥♥♥ ஜ▬▬▬▬▬●

Алекс Гейден:
А я...не хочу ничего. Потому что у меня есть ты. И хочу всё! Чтобы просто отдать это тебе...
Тишина... Это такая роскошь. Как свежий морской воздух, которым не надышаться. А помолчать вдвоём - это вообще счастье... Такое редкое, такое большое. Когда нет вопросов и ответов, а просто Ты... Ну, и конечно, Я в своей везучей рубашке непонятно какого цвета... Без галстука и гладко выбритый.
P.S. А стихи... Ну конечно, они твои!

Просто разворачиваю крабовые палочки и за 10 минут собираю торт: ярко, вкусно и празднично (гости в восторге и я довольна)
.



Закусочный тортик из крабовых палочек. На приготовление трачу не более 10 минут. Когда мало времени перед праздниками, этот рецепт всегда выручает. Мы называем такой торт "Снегурочка", потому что чаще всего я готовлю его именно на новогодние праздники. Получается очень красиво, празднично и вкусно! Можно нарезать на небольшие кусочки и сделать канапе для фуршета. Но я подаю именно как торт. Так гостям нравится больше!

РЕЦЕПТ:

• Крабовые палочки - 250 г (8 шт.)
• Яйца вареные - 3 шт.
• Сыр твердый - 250 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Майонез
КАК ГОТОВИТЬ:




Отделяю желтки от белков. Белки натираю на мелкой терке на отдельную тарелочку (они понадобятся позже). А желтки соединяю с натертым сыром.
Добавляю еще сюда 2-3 зубчика чеснока (через пресс) и заправляю майонезом. Это начинка.
Крабовые палочки разворачиваю. Вот так:
Выкладываю на блюдо вначале крабовую палочку (конечно, в развернутом виде). И распределяю немного начинки.
Дальше снова крабовая палочка и снова начинка. Так чередую. Верхний слой - начинка.
Можно выкладывать крабовые палочки, чередуя. Один слой - красной стороной в одну сторону, другой слой - красной стороной в другую. Тортик тогда получится со всех сторон одинаковый в разрезе. Но можно сделать так, как я - я выкладываю все в одну сторону.




Это моя маленькая хитрость. Я разрезаю тортик пополам перед подачей. И у меня получается сразу 2 закуски. вкус одинаковый, но внешне немного отличаются))




Верх и бока тортика украшаю натертыми белками. Если белок не держится - можно смазать тонким слоем майонеза..




И все! Торт готов! Можно подавать его сразу или накрыть крышкой и поставить в холодильник до прихода гостей.
Посмотрите, какая красота в разрезе