С помощью выпечки можно привлечь в жизнь достаток, если заговорить тесто особыми словами. Наши предки часто пользовались такими заговорами, чтобы привлечь в жизнь материальное благополучие и не остаться у разбитого корыта.
Пирог из заварного крема |
Метки: пирог |
Яблочный пирог с заварным кремом! |
|
Метки: пирог |
Пирог на молоке с любыми фруктами |
|
"Маис и лимон" - песочное печенье на растительном масле |
Давайте приготовим ароматное и невероятно рассыпчатое печенье, ведь половина муки в нём – кукурузная, а она не содержит клейковины.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 150 г
Мука кукурузная – 150 г
Куркума (по желанию) – около 1/3 ч. л.
Разрыхлитель – 7 г
Яйцо (крупное) – 1 шт.
Молоко (или вода) – 50 мл
Растительное масло (без запаха) – 70 мл
Сахар-песок – 100 г
Ванильный сахар – 1,5 ч. л.
Соль – щепотка
Лимон (среднего размера) – 1 шт.
Ингредиенты для верха печенья:
Сахар-песок – около 50 г
1. Поместите в миску яйцо, добавьте сахар-песок, ванильный сахар, щепотку соли для баланса вкуса, молоко и растительное масло. Натрите цедру лимона (целого лимона, а не его части). Перемешайте. При наличии аллергии на лактозу замените традиционное молоко веганским или водой.
Теперь введите кукурузную муку, пшеничную муку, куркуму (если хотите получить печенье более солнечного оттенка) и разрыхлитель.
Замесите тесто. Тесто на растительном масле липкое, но это только на этапе замеса. После короткого (двухминутного) отдыха оно станет очень комфортным в работе.
2. Разделите тесто на четыре одинаковые части.
3. Из каждой порции скатайте валик длиной 30 сантиметров. Раскатывая, хорошо прижимайте тесто к рабочей поверхности, чтобы внутри не образовывались пустоты. Положите валики вплотную друг к другу и разрежьте на 10 одинаковых отрезков длиной 3 сантиметра. Из каждого маленького кусочка теста скатайте шарик. Действуйте, пока тесто не закончится. В результате у вас получится 40 штук печенья.
4. Переложите изделия на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки. Смочите водой и окуните в сахар. Чтобы печенье не успело подсохнуть, увлажняйте не сразу всё, а по три - четыре штуки.
5. Отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 12 минут. Показателями готовности будут зарумянившиеся донышки и приятный запах свежей выпечки.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
|
Гениальная шарлотка с маслом и кремом |
Многим более привычен рецепт шарлотки по-русски, в тесто для которой входят только мука, сахар и яйца, но в нашем семейном меню больше прижилась шарлотка с маслом, т.е. с маслом в составе теста. Добавление масла делает тесто несколько другим, чем привычное для шарлотки, а крем из сгущенки со сметаной превращает незатейливую выпечку в десерт.
Яблоки для шарлотки лучше выбирать кислых или кисло-сладких сортов с плотной, а не рыхлой мякотью, например, "антоновку". Хотя, годятся практически любые яблоки, какие есть в наличии.
|
Необычный зефир в "шубке" |
Интересное и вкусное пирожное можете приготовить вы быстро. Под хрустящей корочкой и слоем шоколада находится нежная зефирная начинка. Такой вид десерта возможно вы еще не готовили. Попробуйте приготовит.ь. Думаю, что вам оно очень понравится. Идеей приготовления поделились авторы smak.ua, поблагодарим их за нее и не забудем сохранить рецепт для себя.
|
Печенье «Жёлуди» |
|
Сладкая сдоба «Про запас»… |
|
Пирожное «Умное» |
|
Творожные рогалики с вареньем |
Дневник |
Тот самый вкус: творожные рогалики с вареньем, которые мы обожали в детстве
Нежнейшие творожные рогалики можно было купить в школьных и заводских столовых, да и дома такое лакомство готовили часто.
Рогалики
Предлагаем окунуться в приятные воспоминания и приготовить те самые творожные рогалики. Рецепт, кстати, крайне прост.
Такой творожный десерт со сладкой начинкой будет хорош не только в теплом, но и в остывшем виде. Даже на следующий день выпечка ничуть не потеряет свои вкусовые качества, так что можете готовить сразу побольше.
Приятного аппетита!
|
вкусный пирог |
Дневник |
Очень вкусно! А главное готовится легко и просто, я теста руками даже не касаюсь, все замешала, нарезала сливы и в духовку! Вкусней и придумать сложно! В сезон, когда начинает идти слива, покупаю ее часто и много, она очень полезна и готовлю вкуснейший сливовый пирог с нежнейшим тестом, которое просто тает во рту!
Чтобы приготовить сливовый пирог, не нужно тратить много сил и времени, все делается очень быстро, а результат выше всяких похвал! Если еще ни разу не делали пирог со сливами, то вы многое упустили, поэтому рекомендую приготовить и насладиться!
Тесто делается буквально пять минут и готово! Для его приготовления я беру:
Соединяю эти два ингредиента в миске и взбиваю миксером или венчиком до однородной массы.
Затем в миску добавляю:
Еще раз все хорошо взбиваю миксером и добавляю еще одно яйцо, и снова взбиваю. Яйца обязательно нужно добавлять по очереди.
После обязательно добавляю в тесто одну чайную ложку разрыхлителя если его нет, то можно заменить 0,5 чайной ложки соды.
Дальше в тесто добавляю просеянную муку 120 граммов. Обязательно соблюдайте граммовку, чтобы тесто получилось правильным. Вмешиваю муку кулинарной лопаткой и потом еще раз хорошенько взбиваю все миксером. Вот и все, тесто готово!
Теперь дело за малым. Беру любую форму для выпечки и смазываю ее со всех сторон сливочным маслом.
Готовое тесто выкладываю в смазанную форму и распределяю его по всей поверхности ровным слоем.
Дальше беру сливу среднего размера, для моей формы понадобилось 8-9 слив. Сливу разрезаю на две части и убираю косточку.
Выкладываю сливу сверху на тесто, обязательно нужно класть кожурой вниз. Затем всю сливу присыпаю немного сахаром и корицей (по желанию) настоящей, а не кассией (это подделка), которую у нас выдают за настоящую корицу.
Выпекаю пирог в духовке на режиме "верх-низ" 35-40 минут при температуре 180 градусов. Время выпечки пирога зависит от вашей духовки и диаметра вашей формы которую вы используете. Моя форма 28 сантиметров и мой пирог выпекается за 35 минут. Обязательно готовность пирога проверяйте деревянной палочкой.
Очень вкусный сливовый пирог получается! Просто тает во рту, на одном кусочке остановиться сложно! Сочный, насыщенный, с легкой кислинкой, что может быть вкуснее! Рекомендую! 💖
|
Пирожки из воздушного дрожжевого теста |
Многие из вас,думаю,уже пекли пирожки по этому рецепту.Когда-то он уже был на нашем форуме и принадлежал Маргарите Mara3,но потом Маргарита, по только ей известной причине,решила удалить все рецепты.
Но я по старой привычке переписываю понравившиеся мне рецепты в тетрадь,поэтому и этот рецепт сохранился.Пекла я по нему пирожки не считанное количество раз с разной начинкой,сладкие и нет.
Пирожки получаются мягкими,тесто воздушное!Очень удачный рецепт и я подумала,что он должен быть здесь.
|
Печенье "Одуванчики" на вареных желтках |
|
Запеканка с манкой: нежное и вкусное творожное блюдо |
|
Творожные бублики |
Творожные бублики Творожные бублики это быстрая и очень вкусная выпечка. Снаружи поджаристые и очень мягкие внутри. Форма выпечки очень удачная, тонкая и тающая во рту. Подойдет выпечка даже тем кто не любит творог, а источник кальция нужен. Эти бублики бесподобно вкусные и ароматные. Рецепт: 200 г творога 200 г муки ¼ ч.л разрыхлителя 2 яйца 80 г сахара 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 10 г мака 2 ст.л сахара + 2ст. л воды для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В творог добавить яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель. Соединить обе смеси. Замесить тесто. Поделить на 16 кусочков. Сформировать бублики. Для этого один кусочек раскатываем в колбаску длиной около 18 см. Кончики делаем чуть тоньше, соединяем их. Выкладываем на противень. Размешать сахар и воду. Смазать бублики и посыпать маком. Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Приятного аппетита! Источник.  |
|
Печенье-Пирожное "ВОЗДУШНЫЕ ПОЦЕЛУИ" |
|
Нежное сметанное печенье «К чаю» |
 В кулинарном арсенале каждой порядочной хозяйки есть такая выпечка, которую она успевает приготовить менее, чем за полчаса. Будь то хворост, пирог или простое печенье с корицей, на них ты потратишь больше положительной энергии, чем усилий. Так дело обстоит и с сегодняшним нашим рецептом. Вот как приготовить печенье на сметане быстро и вкусно!  Ингредиенты
Приготовление
Конечно, если вы придерживаетесь диеты, можете приготовить печенье на сметане без сахара. Но мы рекомендуем именно такие пропорции. Кстати, довольно оригинальный вкус и у печенья на майонезе. |
|
Овсяное печенье с бананом |
|
Популярная выпечка в Израиле |
|
Бюджетный и быстрый в приготовлении пирог "Жозефина" |
|
Выпечка привлекает достаток. |
|
|
Павловское печенье - недорого, вкусно и многослойно! |
Невероятно нежное, хрустящее печенье с тысячью сахарных слоёв и сливочным вкусом! Приготовить такое печенье совсем не сложно, продукты обычные, но я уверена, что это печенье вам понравится. К сожалению, я не нашла информацию, почему оно называется Павловское, если кто знает расскажите.
|
Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой |
Чем рогалики лучше, чем круассаны? Тем, что они готовятся в разы быстрее и проще, а по вкусу ничуть не уступают круассанам. Легкая и простая выпечка к чаю на каждый день, а все продукты точно есть у вас дома.
|
Шесть рецептов великолепного теста для выпечки |
|
Рождественское печенье «Штоллен» |
Упрощенная миниатюрная версия одноимённого знаменитого немецкого рождественского пирога «Штоллен».
Это печенье очень популярно в Германии, и на немецких кулинарных сайтах можно встретить множество вариантов этой нарядной ароматной выпечки. В закрытой коробке такое печенье может храниться 2-3 недели.
Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
|
БЫСТРО К ЧАЮ с Апельсинами |
Хотите наполнить ваш дом ароматной выпечкой? Тогда возьмите апельсин, изюм, орехи и быстро испеките простые домашние булочки в форме елочки к праздникам. Можно готовить вместе с детьми, им очень понравится процесс приготовления вместе с вами. Простые доступные продукты, которые есть у каждого в холодильнике. Домашняя выпечка к чаю, которая понравится всем.
Ингредиенты:
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Завтрак
▶ Обед
▶ Ужин
Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич
|
Такой пирог заменит вам торт! А готовить проще простого |
|
Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем...))) |
|
Американский сметанный пирог к кофе |
|
Морковный кекс с мёдом и корицей |
|
Тыквенный рулет с кремом |
|
30 рецептов вафель для электровафельницы. |
|
Назад в СССР: Курабье бакинское. |
|
Венгерские ватрушки с творогом (Túrós táska) и рецепт слоёно-дрожжевого теста |
Очень простая, но вкусная выпечка к чаю...
|
Пирог из творожного теста с яблоками |
Ингредиенты:
|
Творожно-морковная запеканка с яблоком |
|
Пирожное «Ленинградское» |
Тот, кто вырос в эпоху СССР, наверняка помнит эти изящные корзинки из слоено-заварного теста с нежным кремом внутри. Наша редакция предлагает любимым читателям немного поностальгировать и приготовить легендарные советские пирожные.
|
Французский макарон |
|
История пудинга и рецепты |
История пудинга и рецепты
Вы готовите пудинг, так как хочу предложить несколько рецептов пудинга, но вначале хочу вернуть вас к его истории. Вам она знакома? Если еще нет, то сейчас и узнаете ее. Я всегда думала, что пудинг - десерт, но оказывается не всегда. А, почему....
|
Сладкие пончики из творожного теста |
|
|
Рогалики на огуречном рассоле с начинкой |
Тесто рассыпчатое и в меру сладкое.
|
Дрожжевой пирог с розочками |
Такой вкусный и невероятно красивый дрожжевой пирог, украшенный розочками из теста, можно испечь к любому празднику. Не смотря на такой красочный внешний вид, вам не составит труда испечь такой пирог, если вы изучите подробный мастер-класс по его приготовлению.
|
Ванильный сметанник из песочного теста |
|
Яблочный пирог «Янтарный» |
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление пирога:
|
Кекс из сухофруктов и орехов |
Кекс из сухофруктов и орехов
Ингредиенты:
На маленькую формочку 15 на 15 см
2 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
1 ст. ложка сахара (лучше коричневого)
1\4 ч. ложки соды
1\4 ч. ложки ванилина
щепотка соли
70 гр. грецких орехов
40 гр. фундука или миндаля
90 гр. кураги
100 гр. инжира (или чернослива)
55 гр. вяленой клюквы (или фиников)
55 гр. муки
|
Пирог с творожным кремом |
|
|
ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ПЕЧЕНЬЯ |
|
ЛОЖНЫЙ СЫРНИК самый нежный и воздушный пирог |
|
Слоистое сахарное печенье за 20 минут, получается много и вкусно |
Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.
|
24 шт Печенья из одного ЯЙЦА!ОБАЛДЕННОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ🌼ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТО БЫСТРО И ВКУСНО! |
|
