Цитата сообщения angel_devid Рулет на скорую руку

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 ст. ложка
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сливочное масло или маргарин - 100 гр
Мука - 4-6 ст. ложек
Для начинки:
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Грецкие орехи,
Для глазури;
Тёмный шоколад - 100 гр
Молоко - 2-3 ст. ложки
Сливочное масло - 1 ст. ложка

Приготовление:
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы. Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать. Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами. Также быстро свернуть корж рулетом и остудить. Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела. Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами. Приятного всем аппетита!