Цитата сообщения принцеска_1 Пирог с капустой и грибами в мультиварке


<<>>
Тесто:
3 яйца
щепотка соли
5 ст.л. мягкого творога
5 ст. л. майонеза
250 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. крахмал
кефир ( молоко) по необходимости

Начинка:
капуста
грибы
растительное масло
соль
К этому пирогу подойдет любая несладкая начинка: мясной фар, рыбная консерва, картофель.

Пошаговое описание рецепта:

Готовим начинку. Я обжарила для начинки капусту с грибами.

Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира и взбила блендером до получения однородной массы

Яйца взбить с солью.

Соединить яйца с творогом, добавить майонез.

Взбить до однородной массы.

К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем.

Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось гуще - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслои и вылить пол порции теста.

На тесто равномерно выложить начинку.

И залить начинку оставшимся тестом.

Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут

Затем, с помощью поддона для варки на пару, перевернуть пирог и еще выпекать 15-20 минут.

Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол.
Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!
http://yummybook.ru/catalog/recept/pirog-s-kapustoj-i-gribami-v-multivarke-nesladkaya