ПИРОГ ИЗ БЛИНЧИКОВ

Вторник, 19 Марта 2013 г. 14:37 + в цитатник

Цитата сообщения принцеска_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ ИЗ БЛИНЧИКОВ

ПИРОГ из блинчиков без выпечкиВот нашла свой старый рецепт 2010 года!
В субботу как полагается напекла блинов и что-то их получилось так много,что решила из них
что-нибудь придумать,иначе такое количество вряд ли съедим,да и есть то особенно некому!
Получился блинный пирог без выпечки,вот я и решила поделиться с вами описанием его приготовления,
а заодно и дать фото приготовления блинов!

Итак,я взяла 150 мл молока,слегка его подогрела,добавила сахар,ванильный сахар и 15г желатина,
хочу заметить,что желатин у меня был быстрорастворимый и я его растворила в 50г кипятка,немного
подождала чтобы хорошо растворился,добавила к молоку,все перемешала и залила в форму,
смазанную тонким слоем масла,поставила для остывания

500мл кефира,2 яйца,соль,сахар все хорошо перемешать

Добавить 2-2,5 стакана муки и вымешать,по консистенции смесь должна напоминать хорошую
густую сметану

Затем необходимо добавить 3-4 столовые ложки подсолнечного масла
<<>>
Влить 500мл молока или 250мл молока + 250мл кипяченной воды и хорошо вымешать,тесто
должно быть жидким,напомню чем жиже тесто,тем тоньше блины
В тесто добавляем погашенную соду,совсем немного одну четвертую часть чайной ложки,все
еще раз перемешиваем и начинаем выпекать блины

Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде,причем сковорода должна быть с толстым
дном,тефлон или нержавека тут не подойдут,чугун или алюминий
Сковороду смазывает подсолнечным маслом один раз,дальше нет необходимости в тесте достаточно
масла и начинаем выпекать блины

Я очень давно пеку блины по этому рецепту,они получаются мягкими и нежными и долго не черствеют

Как только блины будут все выпечены,приступает к приготовлению пирога,его можно делать
сразу,а можно и на следующий день,когда уже блинами насытятся и пирог будет выглядеть как
новое блюдо!
Каждый блин смазываем повидлом,я смазывала абрикосовым,но можно любым другим,в зависимости
от вкуса домочадцев,а можно и вареной сгущенкой,можно блинчики делать с разной начинкой

Блинчик сворачиваем в трубочку

И укладываем в форму с застывшим желе из молока,причем укладывайте по своему желанию,в виде
любых форм,блинчики можно и порезать,все зависит от вашей фантазии

Затем я взяла абрикосовое желе,растворила пачку желе в 200мл кипятка

Залила в форму с уложенными блинчиками и поставила на холод для застывания

Можно больше слоев не делать,а можно,если позволяет форма сделать и еще один молочный слой
Как только слои застынут,опустите дно формы минуты на 3-4 в горячую воду и переверните на блюдо
специально вырезала кусок пирога,чтобы вы увидели его в разрезе

Пирог получился настолько вкусным,что пришлось сделать еще на следующий день,
вот так и разошлись все блинчики

ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://blogs.mail.ru/mail/kissska_ljysia/7A56E7EDF79E60C7.html

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4820207/post266226043/">РџРР РћР“ РР— Р‘Р›РРќР§РРљРћР’</a><br/>РџРР РћР“ РР— Р‘Р›РРќР§РРљРћР’

РџРР РћР“ РёР· Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРёР’РѕС‚ РЅР°С€Р»Р° СЃРІРѕР№ СЃС‚Р°СЂС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ 2010 РіРѕРґР°!Р’ СЃСѓР±Р±РѕС‚Сѓ РєР°Рє РїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ РЅР°РїРµРєР»Р° Р±Р»РёРЅРѕРІ Рё С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РёС… РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ С‚Р°Рє РјРЅРѕРіРѕ,С‡С‚Рѕ СЂРµС€РёР»Р° РёР· РЅРёС…С‡С‚Рѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РїСЂРёРґСѓРјР°С‚СЊ,РёРЅР°С‡Рµ С‚Р°РєРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РІСЂСЏРґ Р»Рё СЃСЉРµРґРёРј,РґР° Рё РµСЃС‚СЊ С‚Рѕ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РЅРµРєРѕРјСѓ!РџРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ Р±Р»РёРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё,РІРѕС‚ СЏ Рё СЂРµС€РёР»Р° РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РѕРїРёСЃР°РЅРёРµРј РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ,Р° Р·Р°РѕРґРЅРѕ Рё РґР°С‚СЊ С„РѕС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р±Р»РёРЅРѕРІ!РС‚Р°Рє,СЏ РІР·СЏР»Р° 150 РјР» РјРѕР»РѕРєР°,СЃР»РµРіРєР° РµРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµР»Р°,РґРѕР±Р°РІРёР»Р° СЃР°С…Р°СЂ,РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ Рё 15Рі Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°,С…РѕС‡Сѓ Р·Р°РјРµС‚РёС‚СЊ,С‡С‚Рѕ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р» Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Р№ Рё СЏ РµРіРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёР»Р° РІ 50Рі РєРёРїСЏС‚РєР°,РЅРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4820207/post266226043/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ ИЗ БЛИНЧИКОВ