Блины |
|
Ореховое печенье |
|
Пирожное |
|
Мороженое |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дальше в чаше соедините просеянные крекеры, мягкое сливочное масло (120 г), сахар панела (70 г) и муку (35 г). Если используете сладкое печенье — добавьте 4-5 граммов соли.
Наша задача получить крошку, которая слегка слипается в руке. Если добавить больше сливочного масла — масса будет более пластичной и послушной (как сырое песочное тесто), но тогда жира в целом будет слишком много. Поэтому важно найти баланс.
Подготовьте металлическое кольцо 18х6 см, оберните его снизу плотной фольгой. Дальше ложкой сформируйте борта из крошки и аккуратно утрамбуйте их по стенкам кольца. Для этого пригодится кольцо на 8 см, а позже кольцо на 14 см. Толщина бортика должна быть 6-8 мм. Если борт не дошёл до края кольца, то прижимайте кольцо на 14 см к борту и насыпайте ложкой дополнительную крошку.
После насыпаем крошку на дно и также аккуратно формируем. Очень прошу уделите этому больше времени, но получите красивую основу. Как видно на фото, можно добиться правильной толщины и красивой геометрии.
Выньте замороженную основу для чизкейка и влейте в неё творожную массу. Выпекаем при 105 градусах до готовности. Если слегка подвигать противень — центр немного подрагивает. На это уйдёт около 3 часов.
После этого дайте чизкейку остыть в самом тёплом месте квартиры, чтобы у него не было термического шока. После этого уберите в холодильник на 12 часов для стабилизации.
Для верхней части я взбил в миксере жирные сливки (150 г), творожный сыр (150 г) и сахарную пудру (50 г). Просто сложите всё в большой мерный стакан и взбейте миксером до момента, когда масса хорошо держит форму. Переложите в большой кондитерский мешок с насадкой и отсадите лепестки по кругу в несколько слоёв.
Декорируем ягодами земляники.
|
Без заголовка |
Сегодня поделюсь рецептом мягкого, пористого, ароматного и очень вкусного пирога с шоколадом!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Острые и пикантные, ароматные, очень вкусные помидоры по-корейски станут одной из ваших любимых закусок.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— морковь, 1 шт;
— перец болгарский, 200 г;
— перец горький, стручок;
— чеснок, 1 головка;
— зелень;
— соль, 1 ст.л;
— сахар, 40 г;
— уксус 9 %, 70 мл;
— масло растительное, 70 мл.
Процесс приготовления
|
Кислые помидоры |
|
Рогалики |
Хочу предложить рецепт рогаликов из сдобного дрожжевого теста с пудингово-сливочным кремом (Vanillestangen). Есть на сайте схожий рецепт, но этот немного отличается. Рогалики очень мягкие и вкусные, остановиться на одном просто нереально. Тесто нежнейшее, воздушное, начинка ароматная.
|
Плотное вязание крючком |
Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-160550633_456304092%2Fwall147797327_18056
|
Мотивы |
|
Саласт з языком |
|
Салат з крабовими палочками |
|