Пекинская капуста в кляре

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:12 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хрустящая вкуснятина из китайской капусты - готовится быстро и очень просто!

3925073_Screen_Shot_011821_at_05_41_AM (700x327, 396Kb)

Хрустящая корочка снаружи и нежная, сочная капуста внутри. Я этот рецепт подсмотрела в корейской кухне, но немного адаптировала под себя, и получилась такая вкуснятина! Готовить это блюдо буквально 15 минут, и получается хоть закуска, хоть гарнир. А мне нравится и просто так похрустеть такой капустой.

Для этого рецепта лучше всего подойдут средние вилки пекинской капусты.

Отрезаем место, где крепятся листы и разбираем вилок на отдельные листы.

Я сегодня решила сделать кляр на молоке и яйце. А чтобы придать хрупкость и нежность кляру, я добавляю в него немного водки.

Получившуюся смесь солим, перчим и обязательно добавляем специи. Здесь подойдут любые, какие вам нравятся. Я добавляю сушёный чеснок и хмели-сунели.

Муки добавляйте столько, чтобы тесто получилось как на жидкие оладьи.

Теперь обмакиваем каждый листик пекинской капусты в кляр и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Пекинская капуста готовится быстро, буквально по полминутки с каждой стороны.

Фоторецепт пошагово:

Screen Shot 01-18-21 at 05.41 AM 001 (700x327, 254Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.42 AM (700x327, 258Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.42 AM 001 (700x327, 259Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.43 AM (700x341, 354Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.43 AM 001 (700x341, 263Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.43 AM 002 (700x341, 333Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.43 AM 003 (700x341, 434Kb)

Screen Shot 01-18-21 at 05.43 AM 004 (700x341, 407Kb)

И вот такая вкуснятина у нас получилась. Если подавать её как самостоятельное блюдо, то к ней будет хорош белый соус из сметаны, чеснока и зелени.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда (крупы,овощи, грибы...)

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4748730/post480394564/">РџРµРєРёРЅСЃРєР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РІ РєР»СЏСЂРµ</a><br/>РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР° РёР· РєРёС‚Р°Р№СЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ - РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!

&nbsp;

РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР° СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ, СЃРѕС‡РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РІРЅСѓС‚СЂРё. РЇ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕРґСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° РІ РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ, РЅРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р°РґР°РїС‚РёСЂРѕРІР°Р»Р° РїРѕРґ СЃРµР±СЏ, Рё РїРѕР»СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°! Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ 15 РјРёРЅСѓС‚, Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С…РѕС‚СЊ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, С…РѕС‚СЊ РіР°СЂРЅРёСЂ. Рђ РјРЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє РїРѕС…СЂСѓСЃС‚РµС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ СЃСЂРµРґРЅРёРµ РІРёР»РєРё РїРµРєРёРЅСЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹.

&nbsp;

РћС‚СЂРµР·Р°РµРј РјРµСЃС‚Рѕ, РіРґРµ РєСЂРµРїСЏС‚СЃСЏ Р»РёСЃС‚С‹ Рё СЂР°Р·Р±РёСЂР°РµРј РІРёР»РѕРє РЅР° РѕС‚РґРµР»СЊРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4748730/post480394564/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

Пекинская капуста в кляре