Многие знают, кто такие антилопы, как они выглядят, чем питаются, где обитают. Но есть в этом семействе и не совсем обыкновенные звери, которые отличаются от своих сородичей. Внешний вид этих животных иногда напоминает огромного шмеля , а размеры совсем неожиданны для привычных антилоп. Речь идет о лесных мини антилопах – дукерах.

На фото лесной дукер 

На поросших Камышом и Тростником берегах небольших озёр, прудов сидят и перелетают с одного места на другое множество стрекоз. Внимание  привлекла небольшая, всего около четырёх сантиметров, Изумрудная Стрекоза. В справочной литературе её можно встретить под названиями Лютка-Невеста, Лютка Обыкновенная и Lestes Sponsa. 
Для рода Lestes характерны полуоткрытые крылья , когда стрекоза сидит на растении и медленный, с короткими дистанциями полёт . Зато в туманные и дождливые дни Изумрудная Стрекоза ведёт активную жизнь, когда другие предпочитают прятаться. Изумрудную Стрекозу относят к блестящим равнокрылым стрекозам с медно-красной (или бронзовой) окраской с металлическим блеском её тонкого, удлинённого тела. Самцы от самок в половозрелом возрасте отличаются синим порошкообразным налётом на теле и яркими голубыми глазами. У самок глаза коричневые.

Рулетики из перца с орехами, запеченные в беконе – звучит аппетитно. И выглядят рулетики замечательно. Такую изысканную закуску определенно стоит приготовить хотя бы раз даже без особого повода. А уж для праздника рулетики из перца подойдут как нельзя лучше и станут прекрасной альтернативой (или дополнением) к рулетикам из баклажанов с грецкими орехами. Мы не стали указывать в рецепте, какой бекон – сырой или сырокопченый - нужно взять. Тут уж дело ваших личных предпочтений. А вот болгарский перец рекомендуем разноцветный – получится особенно красиво. Постарайтесь выбрать перец среднего или крупного размера, чтобы было удобно завернуть в него начинку. Так как рулетики из запеченного перца подаются в горячем виде, можно приготовить к ним соус. Очень хорошо подойдет дип на основе горчицы или медово-горчичный соус.

Котлеты из куриных желудков — это бюджетное, и при этом довольно вкусное блюдо, которое поможет разнообразить рацион и добавить в него полезные субпродукты. Мало кто знает, что фарш для куриных котлет можно готовить не только из филе или бедрышек, но и из куриных желудков. Такие котлеты получаются очень вкусными, аппетитными, а еще полезными, ведь куриные желудки богаты витаминами, макро- и микроэлементами, аминокислотами.
На 6 порций:

Легкое в исполнении блюдо, в котором куриные желудки превращаются если не в деликатес, то в очень яркое азиатское блюдо. С гарниром играйте, как хотите. Чтобы поддержать восточную тему, подойдет рис и лапша. А если хотите добавить ощущения пикника - подавайте с овощами на гриле.
На 4 порции: