Фаршированные баклажаны

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 15:43 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированные баклажаны по-турецки в духовке

Фаршированные баклажаны по-турецки, запеченные в духовке к праздничному столу, которое может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты для рецепта

Фарш из говядины 300-350 гр.

Баклажаны 3 шт.

Репчатый лук 1 гол.

Помидоры 4 шт.

Болгарский перец 1/2 шт.

Чеснок 3 зуб.

Сыр 150 гр.

Растительное масло

Соль, черный и красный перец - по вкусу

Подробное описание рецепта

Баклажаны отделить от кожицы с одной стороны, сделать вдоль не глубокие порезы, отправить в подсоленную воду на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

После чего вырезать серединку (стенки оставить), смазать внутри растительным маслом, отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Нарезать на кубики помидоры, лук, болгарский перец и мякоть от баклажанов.

Обжарить фарш и овощи, сверху посыпать зеленью. Посолить, поперчить по вкусу.

Баклажаны заполнить обжаренным фаршем с овощами, посыпать сыром, поместить в посуду для запекания, оставшиеся овощи разложить в посуде.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Фоторецепт:

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда (крупы,овощи, грибы...)

Метки: кулинария

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet