Записи Друзья Комментарии
Люсиия
Аватар Люсиия

 -Рубрики

 -Цитатник

БижуТария Галины Весенней - (0)

Источник- fotki.yandex.ru/Галина Весенняя Вся эта необыкновенная красота сделана из обыкновенно...

Dein Kreuzstich magazin №6 2019 - (0)

Издательство: Megat Язык: Deutsch Красочный журнал для тех, кто увлекается вышиванием...

Design works 1689 cocoa snowmen - (0)

http://data24.gallery.ru/albums/gallery/387342-3e8e4-84207783--u639fa.jpg ht...

НОВЫЙ ГОД. Куклы. Вышивка крестом. - (0)

...

Just Cross Stitch - April 2018. - (0)

Название: Just Cross Stitch Издательство: Annie's Язык: English Журнал по выш...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Люсиия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 11283


Пикантная капуста, тушеная с яблоками в мультиварке

Четверг, 23 Августа 2018 г. 23:34 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пикантная капуста, тушеная с яблоками в мультиварке!

3925073_2384232_86040710x550x (700x542, 125Kb)

Сегодня впервые тушила капусту в мультиварке. Решила поэкспериментировать. Добавила яблочко и разнообразные специи, которые настолько гармонично сочетаются между собой и придают блюду необыкновенный, ни с чем не сравнимый аромат. Ни одна из них не превалирует. Для меня еще было важно то, что при тушении не было присущего капусте аромата. Так нам понравилось блюдо, что решила поделиться рецептом и предложить вам угоститься!

Потребуется:

Капуста белокочанная  / Капустa  (очищенная) — 700 г 
Морковь  (очищенная) — 150 г 
Лук репчатый  (очищенный) — 150 г 
Яблоко  (очищенное) — 150 г 
Куркума  — 1/4 ч. л. 
Кориандр  (молотый) — 1/4 ч. л. 
Кумин  (молотый) — 1/4 ч. л. 
Паприка сладкая  — 1/4 ч. л. 
Майоран  — 1 ч. л. 
Соль  — 1,25 ч. л. 
Перец черный  (молотый) — 1 щепот. 
Можжевельник  — 1 ч. л. 
Чеснок  — 2 зуб. 
Лист лавровый  — 2 шт 
Масло растительное  (любое рафинированное, у меня оливковое) — 4 ст. л. 
Петрушка  — 5 веточ. 
 
Как приготовить:
 
Капусту промыть, снять верхние листья, освободить от кочерыжки и нашинковать. 
 
3925073_2384234_28770640x480 (624x480, 72Kb)
 
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
 
3925073_2384235_29162640x480 (640x480, 61Kb)
 
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови или нарезать мелкими брусочками
 
3925073_2384237_35515640x480 (525x480, 57Kb)
 
Яблоко очистить и натереть на крупной терке или для корейской моркови.
 Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, обязательно ароматные. Если они кислые, необходимо добавить щепотку сахарного песка для сбалансированного вкуса.
 
3925073_2384238_82260640x480 (640x480, 98Kb)
 
Все овощи и яблоки сложить в чашу для мультиварки. Насыпать соль, куркуму, кориандр, кумин, майоран, паприку, черный перец, добавить ягоды можжевельника и налить растительное масло.
 
3925073_2384240_90780640x480 (640x480, 91Kb)
 
Хорошо перемешать. Готовить в мультиварке в режиме "Тушение" в течение часа.
 
3925073_2384241_76232640x480 (640x480, 99Kb)
 
Измельчить чеснок любым удобным способом. Промыть два небольших лавровых листа. Добавить их за пять минут до окончания приготовления.
 
3925073_2384245_13885640x480 (640x480, 116Kb)
 
Вот и все. Блюдо получается таким ароматным. Подавать, посыпав зеленью петрушки. Наверное, благодаря специям, быстро наступает насыщение. Буквально после двух ложек. 
 
3925073_2384243_96594nothumb500 (500x375, 88Kb)
 
3925073_2384348_57465640x480 (640x480, 98Kb)
 
 
 Угощайтесь, пожалуйста!
 
автор: Ирушенька
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда (крупы,овощи, грибы...)
КУЛИНАРИЯ/блюда в мультиварке
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте