-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оль_Димина

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2011
Записей: 1056
Комментариев: 130
Написано: 1450





Иоганн Шеффлер (Johannes Scheffler)

Среда, 20 Января 2021 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Advayta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий поэт-мистик Ангелус Силезиус. "Херувимский странник"

"Херувимский странник".

Ангелус Силезиус. Полное имя: Иоганн Шеффлер (Johannes Scheffler)

(1624-1677)




Нет в мире ничего чудесней человека:
В нем бог и сатана содействуют от века.
*
Как быть мне, если все во мне приют нашло:
Миг, вечность, утро, ночь, жизнь, смерть, добро и зло?!
*
Ты смотришь в небеса? Иль ты забыл о том,
Что бог — не в небесах, а здесь, в тебе самом?
*
Бог жив, пока я жив, в себе его храня.
Я без него ничто, но что он без меня?!
*
Постой! Что значит «бог»? Не дух, не плоть, не свет,
Не вера, не любовь, не призрак, не предмет,
Не зло и не добро, не в малом он, не в многом,
Он даже и не то, что именуют богом,
Не чувство он, не мысль, не звук, а только то,
О чем из всех из нас не ведает никто.
*
Когда богач твердит о бедности своей,
Поверь ему: он прав, — он нищего бедней.
*
Я, как господь, велик. Бог мал, что червь земной.
Итак: я — не под ним. И он — не надо мной.
*
Так кто же я такой, творенье чьих я рук,
Предмет, и не предмет, и точечка, и круг?

Перевод Льва Гинзбурга

 

Серия сообщений "ДРУГИЕ УЧЕНИЯ":
Часть 1 - Можно ли принадлежать к двум традициям.
Часть 2 - Сатсанг с Бедой Гриффитсом
...
Часть 27 - Отбросьте все личности.
Часть 28 - Притчи от "Безымянного дедушки". Истории про Анаами Бабу, который искал себя и не нашел.
Часть 29 - Немецкий поэт-мистик Ангелус Силезиус. "Херувимский странник"
Часть 30 - Краткий обзор "неделаний".
Часть 31 - Откровения Люцифера.
...
Часть 35 - "Практика приема психоделиков". Руководство, основанное на Тибетской Книге Мертвых. Тимоти Лири
Часть 36 - Дзогчен. Лонгчен Рабджам. "Драгоценная Сокровищница Дхармадхату". Выборочно.
Часть 37 - "Осознанные сновидения". Сборник "Пути за пределы эго". Фрагмент
Рубрики:  РАЗНОЕ

Rex Russiae

Среда, 09 Сентября 2020 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Egbert_von_Baden [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские короли.

    Возвышение Москвы, так или иначе, стало причиной того, что истории других княжеств постепенно стали уходить в тень. Особенно это касается западных русских княжеств, например мало кто знает о Великом княжестве Литовском, которое было соперником Москвы в борьбе за власть над всеми русскими княжествами - или, в лучшем случае, будет известны только негативные стороны. По этой причине мало кто знает о русском королевском доме и русских королях. А они были:)

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

Удивительная история песни о Степане Разине

Среда, 09 Сентября 2020 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Egbert_von_Baden [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительная история песни о Степане Разине

 Итак,  существует такая русская народная песня про Стеньку Разина под названием Из-за острова на стрежень, посвященная тому, как Степан Разин утопил юную княжну. Появилась она в 1883 году, когда известный фольклорист Дмитрий Садовников написал стихи о мятежном атамане

Читать далее

Рубрики:  РАЗНОЕ

КЕНДИ

Понедельник, 04 Мая 2020 г. 15:54 + в цитатник
И веснушки на лице, слегка курносый нос,
Не мешают мне жить, и жить, любя, шутить, смеяться вновь.
Я люблю носиться, как мальчишка, быстро,
Я люблю выигрывать, люблю мириться,
Меня зовут, меня зовут, зовут все Кэнди.
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ


Понравилось: 1 пользователю

Пасхальный краффин

Пятница, 10 Апреля 2020 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный краффин - венок из восьми мини-куличей: слоистого влажного теста, очень красивый и вкусный)))

2 (677x381, 468Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "БАБА, КУЛИЧ":
Часть 1 - Нетрезвая женсЧина aka Баба Ромовая
Часть 2 - Кулич по-польски
...
Часть 4 - Кулич на Александрийском тесте
Часть 5 - Кулич "Пасхальный"
Часть 6 - Пасхальный краффин


Помидоры фаршированный брынзой

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры фаршированный брынзой

Блюдо простое но ТАКОЕ ВКУСНОЕ. Готовлю его уже много лет а тут увидил подобный рецепт уОксана_Куприянова решил и с вами этим рецептом поделится и заодно себе вечером такое приготовить.

вариант 1:

250 г брынзы,
3–4 дольки чеснока,
8 помидоров,
Укроп, зелень.

Читать далее...

Серия сообщений "ОВОЩИ":
Часть 1 - Рататуй классический
Часть 2 - Секреты дерунов
...
Часть 36 - Кабачковые блинчики.
Часть 37 - самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"
Часть 38 - Помидоры фаршированный брынзой

Рубрики:  ВТОРОЕ

Метки:  

Рецепт безе!

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт безе!Приятного чаепития!Доброго вечера !

Нам потребуется:
10 белков
500 гр сахара
½ ч.л. лимонного сока



Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКОЕ

Метки:  

Яблоки в кляре

Суббота, 24 Июня 2017 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в кляре от Кисуля

Увидела в журнале любопытный рецепт, сразу решила попробовать, но не тут-то было… по рецепту замесив тесто, поняла, что кляром это назвать невозможно «ложкой не провернёшь». Скорректировала пропорции и всё получилось. Кляр очень вкусный, сладкий, тоненький, хрустящий, пока не остынет, но и в остывшем виде очень вкусно. Яблоки внутри остаются почти «живые».

Читать далее...

Серия сообщений "ОЛАДЬИ, БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ":
Часть 1 - Сырники по-гречески
Часть 2 - Вареники на сковородке
...
Часть 30 - Crepe suzette
Часть 31 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 32 - Яблоки в кляре

Рубрики:  ВТОРОЕ

Метки:  

27 способов сложить салфетку

Суббота, 24 Июня 2017 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

27 способов сложить салфетку

The Pyramid Napkin Fold
The Arrow Napkin Fold
The Bird Of Paradise Napkin Fold
The Diamond Napkin Fold
The Cone Napkin Fold
The French Napkin Fold
The Bishop's Hat Napkin Fold
The Rosebud Napkin Fold
The Sail Napkin Fold
The Slide Napkin Fold
The Crown Napkin Fold
The Standing Fan Napkin Fold
The Rose Napkin Fold
The Neck Tie Napkin Fold
The Shirt Napkin Fold
The Candle Napkin Fold
The Basic Silverware Puch Fold
The Fancy Silverware Puch Fold
The Diamond Silverware Pouch Napkin Fold
The Silverware Napkin Roll
The Candle Fan Goblet Napkin Fold
The Goblet Fan Napkin Fold
The Fleur de Lys Goblet Napkin Fold
The Lily Goblet Napkin Fold
The Basic Napkin Ring Stuffer
The Napkin Ring Fan Fold
The Twin Candle Napkin Ring Roll


Взято здесь.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Голубцы

Суббота, 17 Июня 2017 г. 17:29 + в цитатник
Голубцы из мультиварки
Состав:
капуста
фарш свинина+говядина- 600 гр.
лук репчатый- 2 штуки
мята сушеная- 3 чайные ложки с горкой
рис пропаренный- 100 гр.
перец черный молотый
соль
томат-паста -3 столовые ложки
масло сливочное- 50 гр.
00087442 (400x300, 23Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВТОРОЕ/СВИНИНА

Метки:  


Процитировано 1 раз

суши по-совестки

Пятница, 16 Июня 2017 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продожлу тему суши по-совестки (Из журнала ЖЖ) rusi-susi-all-s (450x304, 96Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "ЗАВТРАК, ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ
Часть 2 - Поповеры (popovers) пустые булочки
...
Часть 41 - КОРН ДОГ, ИЛИ СОСИСКА В ТЕСТЕ
Часть 42 - ПАШТЕТ-ТЕРРИН
Часть 43 - суши по-совестки


Супер-блинчики-рулеты

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-блинчики-рулеты

 

17768-real

Ингредиенты  

Читать далее...

Серия сообщений "ОЛАДЬИ, БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ":
Часть 1 - Сырники по-гречески
Часть 2 - Вареники на сковородке
...
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Часть 30 - Crepe suzette
Часть 31 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 32 - Яблоки в кляре


Метки:  

Crepe suzette

Среда, 03 Мая 2017 г. 09:42 + в цитатник
Рубрики:  ВТОРОЕ

Метки:  

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 21:21 + в цитатник
На 4 порции
600 г филе белой рыбы (нильский окунь, черная треска, чилийский сибас)
1 средняя луковица
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
1 средний пучок укропа
1/2 лимона
4 ст . л. белого сухого вина
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. свежемолотого черного перца
соль
Читать далее...

Серия сообщений "РЫБА":
Часть 1 - Рыбные котлеты "Красное в белом"
Часть 2 - ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ДИКИМ РИСОМ И ТУНЦОМ
...
Часть 20 - Лосось в хрустящем тесте
Часть 21 - "Рыба с помидорами под сыром"
Часть 22 - РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ

Рубрики:  ВТОРОЕ

Метки:  

самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"

Пятница, 24 Марта 2017 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"

 

Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище".
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то.
502002 (700x525, 128Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Серия сообщений "ОВОЩИ":
Часть 1 - Рататуй классический
Часть 2 - Секреты дерунов
...
Часть 35 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком.
Часть 36 - Кабачковые блинчики.
Часть 37 - самая вкусная ТУШЕНАЯ КАПУСТА "Классическая"
Часть 38 - Помидоры фаршированный брынзой

Рубрики:  ВТОРОЕ

Метки:  

Мясные шарики с восхитительным соусом!

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 06:45 + в цитатник
500 гр. свиного фарша
1 яйцо
1/2 ст. хлебных крошек
1 зубчик чеснока, мелко порезанного
1 ч. л. свежего тертого имбиря
1 ч. л. соевого соуса
2 пера зеленого лука, порезать
черный перец
Читать далее...
Рубрики:  ВТОРОЕ/СВИНИНА

ДВУХЦВЕТНЫЕ КРУАССАНЫ

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветные крауссаны

4lBDKeQw57U (465x700, 323Kb)

Ингредиенты на 18 штук.

ДЛЯ ТЕСТА:

Читать далее...

Серия сообщений "БУЛОЧКИ":
Часть 1 - Ватрушки Розочки и булочки-плюшки
Часть 2 - Булочки "Фиги"
...
Часть 17 - ВЕНСКОЕ ТЕСТО
Часть 18 - БРЕЦЕЛИ
Часть 19 - ДВУХЦВЕТНЫЕ КРУАССАНЫ


КЕКС МАЗУРКА С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами!

4121583_3 (599x370, 211Kb)

Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами — это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро. 

далее
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ПИРОГ, КЕКС

ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное капучино

Ингредиенты: 
Творог — 450 г 
Сахарная пудра — 0, 33 чашки + 0, 5 чашки 
Растворимый кофе — 2 ч. л. 
Шоколад черный — 300 г 
Сливки 35% — 500 мл 

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ДЕСЕРТ

ДИЗАЙН КЛАДОВКИ В КВАРТИРЕ

Суббота, 29 Октября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн кладовки в квартире: самое удобное место для хранения вещей

Некоторые новоиспеченные хозяева квартиры с кладовкой спешат расширить жизненное пространство путем ее сноса. Но правильно ли это? Даже если ваша семья насчитывает только двух членов, с каждым годом количество вещей будет увеличиваться, а с рождением ребенка они станут расти в геометрической прогрессии. Где хранить все используемые предметы быта, как их разместить, чтобы сэкономить жилую площадь? В шкафу, на балконе или на открытых полках в спальне? Безусловно, кладовка – это лучший вариант из всех существующих. Именно про оформление и дизайн кладовки в квартире мы сегодня поговорим, а также посмотрим фотографии кладовых вместе с сайтом «Дом Мечты».

На самом деле, важность кладовой комнаты трудно переоценить – здесь хранят сезонные вещи (зонты, самокат, санки, лыжи и даже велосипед), бытовые приборы (пылесос), строительные инструменты, банки с заготовками и даже одежду. Но чтобы упорядочить размещение всех предметов и не превращать кладовку в источник хлама, нужно немного поработать над ее оформлением, чем мы сейчас и займемся. Но для начала давайте посмотрим, где можно организовать кладовое помещение, если оно не предусмотрено строителями?
dizajn-kladovki-v-kvartire-02 (500x396, 194Kb)
0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  РАЗНОЕ

Браслеты рукодельные.

Суббота, 22 Октября 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Браслеты рукодельные.

Сегодня хочу предложить вам два варианта создания браслетов, с применением фетра, ленты, различных бусин. Как я уже писала, фетр это очень податливый материал и работать с ним очень легко. Изделия получаются красивыми и аккуратными. Работа с лентами тоже не требуют особых хлопот, а в результате получится нечто оригинальное и эксклюзивное и тем более, что сейчас очень модно рукодельные украшения.


1.
1 (700x466, 215Kb)

2.
22 (700x466, 78Kb)
Читать далее
Рубрики:  РУКОДЕЛЬЕ

Милые привидения из леденцов на палочке!

Вторник, 18 Октября 2016 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталя_Яценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕЛУИН Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

Вам понадобится:
* Конфеты в виде шариков на полочке (Чупа-чупс или др.)
* Плотные белые салфетки хорошего качества или ткань
* Резиночки или кусочки проволоки для закрепления (можно обойтись и без них)
* Атласная тоненькая лента оранжевого и черного цвета
* Ножницы
* Маркер

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

 

 

Буууу! Милые привидения из леденцов на палочке!

Серия сообщений "праздничный стол":
Часть 1 - Cалат "Мини-Оливье"
Часть 2 - Сливочная закуска из копченого лосося и сыра
...
Часть 16 - Заливное из курицы «Новогоднее»
Часть 17 - ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР "АДВОКАТ"
Часть 18 - Милые привидения из леденцов на палочке!


Как быстро сделать ровные складки при помощи вилки

Вторник, 17 Мая 2016 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как сделать ровные и аккуратные складки на швейной машине

 

Как сделать ровные и аккуратные складки

 

Быстро сделать ровные и аккуратные складки поможет вилка. Для разного размера используйте приборы для различных сервировок: вилка для салата, для десерта…
 

Как сделать ровные и аккуратные складки
Рубрики:  РУКОДЕЛЬЕ

ОВОЩНОЙ ПИРОГ «ОСЕННЕЕ СОЛНЦЕ»

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с цуккини и морковью "Овощная идиллия"

Когда я впервые увидела этот пирог, то подумала, что сделать такой может только художник, который к тому же еще и поэт. Но оказалось, что приготовить пирог под силу самому обычному человеку. Необходимы нехитрый набор продуктов и немного любви к… рукоделию. Да-да, выкладывание овощных полосок чем-то напомнило мне медитативное занятие квилингом. Впрочем, обо всем по порядку.
pie19 (610x407, 237Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Сразу предупреждаю: пирог с кабачками не только красивый, но и очень вкусный.

Серия сообщений "ПИЦЦА, НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Воздушный пирог
Часть 2 - Беляши
...
Часть 33 - Тортильяс
Часть 34 - ЛАВАШ
Часть 35 - ОВОЩНОЙ ПИРОГ «ОСЕННЕЕ СОЛНЦЕ»


летний торт "Тропиканка"

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

109134491_tAeiahgzO18 (641x427, 140Kb)
5080_0 (604x402, 206Kb)
далее>>>
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ТОРТ

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ.

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творожными шариками.

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_473895

 
Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды:))
Сладкие творожные шарики с кислой вишенкой внутри в шоколадном бисквите...

Вам потребуется:

Что нужно для шариков:
15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
творог 360 гр
1 яйцо
50 гр кокосовой стружки
3 ст л муки или крахмала
60 гр сахарного песка
чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста:
8 яиц
120 гр сахарного песка (вообще смотрите по вкусу)
4 ст л муки
4 ст л крахмала
6 ст л какао порошка
120 гр горького шоколада
щепотка соли для взбивания белков

Как готовить
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ПИРОГ, КЕКС

Почему Жак Фреско отказался приносить клятву верности американскому флагу?

Пятница, 25 Марта 2016 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора прекратить это безумие

Почему Жак Фреско отказался приносить клятву верности американскому флагу?

Во времена моей молодости, которая прошла в Нью-Йорке, я отказался произносить клятву верности флагу. Естественно, меня направили в кабинет директора, который спросил: «Почему ты не хочешь принести клятву верности? Ведь все это делают!» Я ответил: «Когда-то все верили, что Земля плоская, но это не значит, что так оно и есть». Я объяснил, что своими достижениями Америка обязана другим культурам и народам, и я бы предпочел принести клятву верности Земле и всем её обитателям. Излишне говорить, что вскоре после этого я бросил школу и оборудовал у себя в комнате лабораторию, где приступил к изучению естествознания и других наук. И тогда я понял, что Вселенная подчиняется законам, и что человек, как и само общество, не являются исключением. Затем, в 1929 году произошел биржевой крах, который стал началом того, что сейчас называют Великой депрессией. Я не мог понять, почему миллионы людей остались без работы, потеряли жильё и были вынуждены голодать, тогда как заводы простаивали, и ресурсы были по-прежнему доступны. Именно тогда я осознал, что правила экономической игры в своей основе ошибочны.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

КАК ВЫБРАТЬСЯ ИЗ САМЫХ ОПАСНЫХ СИТУАЦИЙ

Пятница, 25 Марта 2016 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбраться из самых опасных ситуаций

Самые опасные ситуации, и как из них выбраться

Давка
Попытайтесь оставаться на ногах – это ключ к выживанию. Как только вас собьют с ног, ваши шансы существенно уменьшаются.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

3 рецепта вкуснейшего десерта! Трилогия о Panna Cotta.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта вкуснейшего десерта! Трилогия о Panna Cotta.

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ДЕСЕРТ

БРЕЦЕЛИ

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Приятелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРЕЦЕЛИ

Брецели
Брецели - это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет - такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.
Ингредиенты:

700 г пшеничной муки
40 г свежих дрожжей
450 г теплого молока
2 ч. ложки соли
щепотка сахара
1 ст. ложка соды
1 литр воды
Читать далее...

Серия сообщений "БУЛОЧКИ":
Часть 1 - Ватрушки Розочки и булочки-плюшки
Часть 2 - Булочки "Фиги"
...
Часть 16 - ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
Часть 17 - ВЕНСКОЕ ТЕСТО
Часть 18 - БРЕЦЕЛИ
Часть 19 - ДВУХЦВЕТНЫЕ КРУАССАНЫ


МАМИН НАПОЛЕОН

Среда, 17 Февраля 2016 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения АниноН [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАМИН НАПОЛЕОН

 Мамин Наполеон! Это вкус моего детства, вызывает только теплые воспоминания. Это был торт на все случаи жизни, по любому поводу, даже просто так))) А отличало его от всех других знакомых мне наполеонов (на то время) - это банка вареной сгущенки))) Вкуснятина! Ну что, интересно? Время приготовления: 60 минут + варка сгущенки Порций: 6 Сложность блюда: #m3_из_5 Похожие рецепты: #готовим_торты #из_сгущенки Вам потребуется: Для коржей нам понадобится: 1 пачка маргарина (250 г), в идеале сливочное масло, скажу честно, что первоначально в рецептуре было 2 пачки маргарина, но на те времена было туго с продуктами, и мама подогнала на 250 г. (и по сей день пользуемся одной пачкой) 5 ст. муки 1 ст. кипяченой воды 1 ст. лож. уксуса щепотка соли Для крема: 4 желтка 1,5 ст. сахара 4 ст. лож муки с горкой 1 л. молока 300 г. сл. масла 1 б. вареной сгущенки (свареной самостоятельно, варить 1,5-2 часа) ванильный сахар по желанию Как готовить: 1. Для коржей: Замес теста как делала мама: она топила маргарин, давала остыть, затем соединяла с водой, солью и уксусом, после чего замешивала тесто (до элластичности). Делила на 10 равных кусков и помещала в холод, буквально на 30 мин. Затем раскатывала на тонкие коржи (прямоугольной формы), подпыляя стол для удобства раскатки, прокалывала коржи вилкой и выпекала при 200 градусах до золотистого цвета. Использовала 9 коржей, а 10 на посыпку. Когда я готовлю (если не ленюсь), то рублю маргарин с мукой в крошку, или делаю это с помощью комбайна. Сказать, что это как-то влияет на текстуру коржей? Не могу, они всегда получаются с пузырьками))) Я люблю когда образуется много пузырьков. Знаю, что во многих рецептурах стараются как можно чаще наколоть вилкой, во избежание большого кол-ва пузырей, но я не люблю, когда коржи плучаются плоскими, мне кажется, что их лишили текстуры (ну это лично мои заморочки)))) 2. Для крема: Молоко (800 мл) довести до кипения, желтки растереть с сахаром, добавить оставшуюся часть молока и муку, растереть. Затем аккуратно вводим горячее молоко в желтковую смесь и замешиваем крем до однородности, увариваем до густоты (до закипания), постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Остужаем. После чего вводим сливочное масло комнатной температуры, сгущеное молоко и хорошо взбиваем до однородности. 3. Переслаиваем коржи кремом, а 10 корж измельчаем в крошку, которой посыпаем весь торт. Даем пропитаться, обычно я собираю вечером, чтобы за ночь выстоялся. Этот наполеон получается довольно мокрым. Мамин торт всегда остается маминым, самым лучшим))). Он же мамин

Рубрики:  СЛАДКОЕ/ТОРТ

Рецепт курицы с апельсинами и медом

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица!

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:

1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!
a4FIs-FIr8w (604x400, 183Kb)
Рубрики:  ВТОРОЕ/КУРИЦА, ИНДЕЙКА

ПОДБОРКА ПЕРВЫХ БЛЮД ОТ ОЛЬГИ РОМАНОВОЙ

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка первых блюд от Ольги Романовой

Подборка первых блюд от Ольги Романовой


 ДЛЯ ТЕХ ОМУ НЕ ВИДЕН ТЕКСT ИЗ-ЗА ФОНА

 

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр 
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт 
морковь - 1 шт 
репчатый лук - 1 шт 
зелень укропа - для подачи 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон 
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп 
Следом плавленный сыр 
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра 
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью 
Приятного аппетита !!

Читать далее...

Серия сообщений "СУПЫ":
Часть 1 - Гуляшова (zupa gulaszowa, zupa gulaszowa węgierska)
Часть 2 - Суп с плавленным сыром
...
Часть 24 - Курица со сливками и грибами.
Часть 25 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками.
Часть 26 - ПОДБОРКА ПЕРВЫХ БЛЮД ОТ ОЛЬГИ РОМАНОВОЙ


КАК СЛОЖИТЬ САЛФЕТКУ

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana3436 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сложить салфетку



1.
DoHAvmSKn_E (539x547, 243Kb)

2.
MKRC0os2Qt8 (604x317, 186Kb)

3.
HiPx4YIf4tk (604x317, 218Kb)

4.
shgeFKnm1b4 (604x317, 233Kb)

5.
3yS8pHLBobo (604x317, 189Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛЬЕ

Итальянское мороженое "Джелато шоколато"

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское мороженое "Джелато шоколато"

Итальянское мороженое "Джелато шоколато" порадует многих сладкоежек...

3290568_2t4OHj3awE (600x360, 23Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ДЕСЕРТ

ЧАХОХБИЛИ. РАГУ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили. Рагу из мяса птицы

Чахохбили

3925311_chahohbili (618x451, 490Kb)

Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.
Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространённая в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРОЕ/КУРИЦА, ИНДЕЙКА

ЧАХОХБИЛИ.В МУЛЬТИВАРКЕ

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили.в мультиварке

 

Чахохбили

//s015.radikal.ru/i331/1504/bb/ed02dd28b5a7.jpg
Для приготовления что нужно

Курицу 1,2кг. порезала на куски, каждый кусок подрумянила в

сухой кастрюле мультиварки

кожей вниз в режиме "Жарка" 30минут,добавила 4 луковицы,

4мелко порезанных помидора без кожицы,1 большой красный

болгарский перец(кубики),

1ст.л. томатной пасты.1 ст.л.сливочного масла.

Овощи дали сок, затем влила 100,0 красного полусладкого вина,

1ст.л.хмели-сунели, щепотку красного перца,соль, 4 зубочка чеснока.

Поставила на "Тушение" 1час. После выключения порезала пучок

кинзы и укропа. На гарнир подала отварной картофель кусочками,

обильно политый вкуснейшим соусом.

источник

ФАНИНА

 

Рубрики:  ВТОРОЕ/КУРИЦА, ИНДЕЙКА

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Среда, 03 Февраля 2016 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения казачка_запорожская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные крокеты с моцареллой

C-Q5kT9jKVs (604x403, 70Kb)
Очень, очень вкусное блюдо! Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла, заставляю закатывать глаза от удовльствия. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая. Мы любим со сметанкой.

Вам потребуется:

- 600 г картофеля,
- 5 ст л муки,
- 2 ст л тертого пармезана,
- 2 яйца,
- 2 желтка,
- 5 ст л домашних панировочных сухарей,
- 100-200 г моцареллы (чем больше, тем вкуснее),
- растительное масло (или оливковое холодного отжима) для жарки,
- соль,
- свежемолотый перец.

Как готовить:

1. Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности в "мундирах".

2. Моцареллу нарезать кубиками или брусочками. Картофель слегка остудить, очистить и пропустить через пресс, или сделать картофельное пюре обычным способом. Добавить пармезан, желтки, соль, перец, 1 ст л муки. Хорошо перемешать.

3. Оставшуюся муку насыпать в миску. В другую насыпать сухари. В третьей взбить вилкой яйца.

4. Отщипнуть небольшой кусочек пюре, скатать в шарик, приплюснуть, положить в серединку кусочек или два моцареллы. Защипнуть края и придать форму цилиндра или шарика. Затем обвалять в муке, потом в яйцах и сухарях.

5. Заранее разогреть масло до 170 градусов. Жарить крокеты до румяности по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной или кетчупом.

Серия сообщений "ОЛАДЬИ, БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ":
Часть 1 - Сырники по-гречески
Часть 2 - Вареники на сковородке
...
Часть 27 - Блинчики, тающие во рту!
Часть 28 - Творожные кнедлики с бананом, шоколадом и кокосовой стружкой
Часть 29 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Часть 30 - Crepe suzette
Часть 31 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 32 - Яблоки в кляре


БРАУНИ С ТЕМНЫМ ПИВОМ

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lifetastesgreat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с темным пивом

Наверное, этот рецепт уже никого не сможет удивить)))) но у меня нет в журнале ни одного рецепта брауни, поэтому не могу не показать) а вдруг еще кто-то не пробовал?)
Пиво на вкусе никак не отражается, делается легко и быстро, вкусно, с мороженым просто великолепно!
Рецепт впервые увидела у Оли olga_alfirova , так что на него и ссылаюсь) малину не добавляла, т.к. не люблю шоколад с ягодами)

IMG_1830_rev_stock_sm

IMG_1773_rev_stock_sm

IMG_1771-2_rev_stock_sm

IMG_1777_rev_stock_sm


IMG_1820_rev_stock_600

IMG_1860_rev_stock_600

IMG_1953-2_rev_stock_600

на форму 20х20 см

Ингредиенты:
200 грамм горького шоколада не менее 65% какао
250 мл. темного пива
200 грамм малины ( я не добавляла)
3 яйца
180 грамм сливочного масла
200 грамм сахара
150 грамм муки
40 грамм какао
1 ч.л. разрыхлителя

Метод:
1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.Перемешать до однородности.
2. Яйца взбить миксером . Перемешать с шоколадно-масляной массой.
3. Смешать сахар, просеянные муку и какао и разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости.
4. Влить пиво,еще раз взбить до однородности. Подмешать малину. Антипригарную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
5. Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25 минут. ( у меня готовый брауни еще был каким-то неустойчивым, но потом он совершенно схватился и застыл, так что дольше печь точно не нужно).
6. Полностью охладить(лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики. (я ела сразу:)

http://lifetastesgreat.livejournal.com/109423.html

Серия сообщений "ПИРОЖНЫЕ":
Часть 1 - Мраморные пирожные из шоколадного бисквита
Часть 2 - БеЗе на водяной бане - всегда удачное!
...
Часть 17 - Тарталетки с кремом и клубникой
Часть 18 - СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 19 - БРАУНИ С ТЕМНЫМ ПИВОМ


Eisbein mit sauerkraut (свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой).

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька в пиве с тушеной кислой капустой

1 (409x600, 76Kb)

Ингредиенты:
- 1 рулька весом 1.5-2 кг (выбирать лучше с задней ноги, там больше мяса и меньше жира)
- 1.5 л. светлого пива
- 200 мл. темного пива
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 зубчика чеснока
- несколько гвоздичек, перец горошком
- 2 столовых ложки меда
- 2 столовых ложки коричневого сахара (или обычного)
- 4 чайных ложки горчицы
- 700 г. квашеной капусты
- 1 луковица
- тмин, можжевеловые ягоды, лавровый лист (опционально)
Выход: 2-3 порции

Способ приготовления:
1) Складываем в кастрюлю нашу рульку (разрубить на две части), чеснок, разрезанную пополам луковицу, крупно рубленную морковь. Добавляем гвоздику и перец. Заливаем светлым пивом так, чтобы жидкость полностью покрывала продукты (если не хватит, можно долить немного воды). Доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности (чтобы мясо начинало отставать от костей; около полутора-двух часов, зависит от веса рулек).
2) Готовим соус. Мед и сахар смешиваем с парой столовых ложек бульона и нагреваем до полного растворения. Добавляем горчицу, размешиваем, вливаем пиво, размешиваем
3) Подготовим нашу рульку для запекания. Делаем по всей поверхности ножом неглубокие ромбовидные надрезы, выкладываем в форму для запекания, обливаем соусом и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку минут на 40. Не забываем периодически поливать соусом (примерно каждые 10 минут), а через 20-25 минут переворачиваем рульку другой стороной, чтобы она равномерно запекалась. В последние 5 минут можно поднять температуру до 230 градусов, если хочется поджаристой корочки.
4) Тем временем займемся капустой. Мелко рубленый лук обжариваем до светло-золотистого цвета, добавляем капусту, вливаем около стакана оставшегося бульона (тушат капусту и с белым вином, но тогда получается уж слишком кисло. Можно добавить лавровый лист, тмина и можжевеловых ягод. И тушим на небольшом огне, помешивая, минут 40 до мягкости и светло-коричневого цвета. При необходимости подливаем бульона.
5) Подаем рульку с тушеной капустой, на тарелке поливаем рульку оставшимся в форме для запекания соусом.

Рубрики:  ВТОРОЕ/СВИНИНА

БУСЫ ИЗ БИСЕРА СВОИМИ РУКАМИ

Суббота, 30 Января 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бусы из бисера своими руками

Хочу, хочу, хочу такие бусы! Как выкроить время и сделать что-либо для себя любимой...

Мне очень приглянулись. Вот только цвет я бы поменяла, поскольку под красный мне лично придется новый наряд покупать.

Главное сделать 12 полосочек, а потом все наглядно просто.

Бусы из бисера своими руками:

1.
1 (604x401, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛЬЕ

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения m_o_l_g_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское тесто

Венское тесто по праву считается классическим вариантом, так как из него можно готовить фактически все, что душе угодно, а не только куличи на Пасху!

Читать далее...

Серия сообщений "БУЛОЧКИ":
Часть 1 - Ватрушки Розочки и булочки-плюшки
Часть 2 - Булочки "Фиги"
...
Часть 15 - НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ.
Часть 16 - ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
Часть 17 - ВЕНСКОЕ ТЕСТО
Часть 18 - БРЕЦЕЛИ
Часть 19 - ДВУХЦВЕТНЫЕ КРУАССАНЫ


ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ ПОД ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухцветный пирог с творожными шариками под заварным кремом

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (519x389, 89Kb)
Вкусный и нежный пирог, любителям творожной выпечки понравится!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  СЛАДКОЕ/ПИРОГ, КЕКС

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА "МРАМОРНАЯ"

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"

Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"
Это не запеканка, это просто шоколадная бомба! Я когда спекла, то первое, что я подумала: "такая большая когда же мы её съедим..." Но попробовав первый кусочек поняла, что жить ей осталось не долго)))
 
Ингредиенты:
 
Для белого теста:
●творог - 400 гр.
●сметана - 6 ст.л.
●сахар - 4 ст.л
●яйца - 2 шт.
●мука - 2 ст.л.
●ванильный сахар - 1 п.(8 гр.)
 
Для шоколадного теста:
●тёмный шоколад - 200 гр.
●сливочное масло - 200 гр.
●яйца - 5 шт.
●сахар - 5 ст.л.
●мука - 5 ст.л.
●ванильный сахар - 1 п.(8 гр)
 
Приготовление:
 
Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.
 
Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я взбивала миксиром. Получилось шоколадное тесто.
 
Затем смазываем форму маслом (у меня круглая 24 см).
Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху- творожную.
Деревянной палочкой сделайте разводы.
 
Выпекать в нагретой до 180 гр.духовке от 40 до 60 мин.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ПИРОГ, КЕКС

ПАШТЕТ-ТЕРРИН

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет-террин по-деревенски!

4121583_ZLxsLRWQVU (604x402, 62Kb)
 
Это, строго говоря, не паштет в привычном понимании, это – террин. Получился необыкновенно вкусно, почти шедевр!
Такой террин на завтрак - отличное начало дня: вкусный и красивый, он создает ощущение праздника и поднимает настроение.
Попробуйте приготовить такой террин – Вы получите удовольствие от вкуса, а похвала домашних и радость на их лицах способны вдохновить Вас на создание новых кулинарных шедевров!
 
далее

Серия сообщений "ЗАВТРАК, ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ
Часть 2 - Поповеры (popovers) пустые булочки
...
Часть 40 - ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 41 - КОРН ДОГ, ИЛИ СОСИСКА В ТЕСТЕ
Часть 42 - ПАШТЕТ-ТЕРРИН
Часть 43 - суши по-совестки


ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Стёпина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таратушки на кефире.

2441765996 (455x341, 43Kb)
Таратушки на кефире.

Я принесла вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!

Вам потребуется:

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.


Как готовить:

1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.

2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).

4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.

Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "БУЛОЧКИ":
Часть 1 - Ватрушки Розочки и булочки-плюшки
Часть 2 - Булочки "Фиги"
...
Часть 14 - Плюшка сахарная.
Часть 15 - НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ.
Часть 16 - ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
Часть 17 - ВЕНСКОЕ ТЕСТО
Часть 18 - БРЕЦЕЛИ
Часть 19 - ДВУХЦВЕТНЫЕ КРУАССАНЫ


ОБАЛДЕННАЯ ЖАРЕННАЯ КУРОЧКА С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕННЕ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе

1 (401x604, 148Kb)

Скоро 14 февраля. Приготовить романтический ужин не так то и сложно. Самое главное найти подходящий рецепт. Вот блюдо приготовление которого не составит большого труда.

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРОЕ/КУРИЦА, ИНДЕЙКА

КОРН ДОГ, ИЛИ СОСИСКА В ТЕСТЕ

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корн Дог, или сосиска в тесте

Корн Дог, или сосиска в тесте

Что понадобится:

  • Мука - 100 гр.
  • Кукурузная мука - 100 гр.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Паприка - 1 ст.л.
  • Сода - 1,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Сосиски - 6 шт.
  • Масло для жарки - 300 мл.

Читать далее...

Серия сообщений "ЗАВТРАК, ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ
Часть 2 - Поповеры (popovers) пустые булочки
...
Часть 39 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР
Часть 40 - ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 41 - КОРН ДОГ, ИЛИ СОСИСКА В ТЕСТЕ
Часть 42 - ПАШТЕТ-ТЕРРИН
Часть 43 - суши по-совестки


ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-кофейный чизкейк

Вы полюбите этот чизкейк, как только попробуете его и оцените деликатный, бархатный вкус, который будет богаче, если пирог подержать в холодильнике всю ночь...



Ингредиенты:

Для коржа:

измельченное шоколадное печенье - 100 г
размягченное сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ст. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.

Для начинки:

сливочный сыр - 650 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
горький шоколад - 200 г
взбитые сливки - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
соль - 1/4 ч. л.
растворимый кофе в гранулах - 2 ч. л.
кипяток - 60 мл
кофейный ликер - 60 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ПИРОГ, КЕКС

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ НЕЖНЫЙ БИСКВИТ

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Читать далее
Приятного чаепития!


1554389qjj7eo6io7 (327x338, 66 Kb)

 

Рубрики:  СЛАДКОЕ/ТОРТ

ТОРТ "СПАРТАК"

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"

Торт абсолютно несложный как и простой рецепт домашнего торта, а вкус и размеры весьма и весьма...Торт "Спартак" своими габаритами, осилит любую компанию сладкоежек

1347883493_tort-spartak (400x290, 29Kb)

Ингредиенты:

Тесто :

  • 6 ст. ложек молока,
  • 2 ст. ложки меда, 100 г сахара,
  • 2 ч. ложки соды,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3 ст. ложки какао

3XqnOtauadtL.png
Рубрики:  СЛАДКОЕ/ТОРТ

ТОРТ "СНИКЕРС"

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Rudenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальнейший по вкусу и простой, беспроигрышный торт "Сникерс"

1403874971_tort (700x485, 352Kb)

1403874995_Dalee_rozovaya_babochka (170x96, 19Kb)

1403875006_Rudenka (210x52, 20Kb)1403875015_ruyzhiy_angelochek (96x80, 6Kb)

Рубрики:  СЛАДКОЕ/ТОРТ

5 СПОСОБОВ ПОДАЧИ «СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ»

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Удав102 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

5 способов подачи «Селёдки под шубой»

Далее смотрите на этом блоге

Серия сообщений "САЛАТЫ":
Часть 1 - Cалат "Мини-Оливье"
Часть 2 - Салат из пекинской капусты
...
Часть 45 - Käse-Wurst-Salat
Часть 46 - 8 ПРОСТЫХ И КРАСИВЫХ ЗАКУСОК ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 47 - 5 СПОСОБОВ ПОДАЧИ «СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ»


Мясо в фольге с грибами и помидорами

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Очень похоже на мясо по-французски, но я сделала несколько изменений в приготовлении это блюда! Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;)

Нам понадобится:

4 куска мяса
Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга

Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке.

Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо.

На мясо выкладываем колечки лука.

Кружочки помидора.

Грибы.

Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град.

Затем аккуратно раскрываем фольгу.

Каждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут.

Надеюсь, вам понравилось! Приятного аппетита!
Xg_2rMS00Rk (448x299, 28Kb)
Рубрики:  ВТОРОЕ/СВИНИНА

Метки:  

ВЯЗАНИЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТОВ

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ma-ra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание из пластиковых пакетов

Цитата сообщения _Библиотека_рукоделия_

Вязание из пластиковых пакетов



 

Сумка из пластиковых пакетов Сумка из пластиковых пакетов

Сумка из пластиковых пакетов

Ковер из пластиковых пакетов Ваза для фруктов из пластиковых пакетов Игрушка из пластиковых пакетов

Мы ежедневно выкидываем полиэтиленовые пакеты тоннами, а ведь его можно использовать в «мирных» и очень даже эстетичных целях. Как, например, это делает Хелле Йоргенсен из Австралии – из полиэтиленовых пакетов она вяжет женские украшения и элементы интерьерного декора. Давайте тоже сделаем доброе и, к тому же, красивое дело – свяжем что-нибудь стоящее по примеру Хелле Йоргенсен.

>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛЬЕ

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Среда, 23 Декабря 2015 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные трубочки

Интересный вариант закуски - нежные трубочки из слоеного теста с сочной начинкой из куриного фарша с вялеными томатами, сыром и соусом бешамель. Готовятся они просто. Можно сделать трубочки небольшого размера, и они станут частью фуршетного стола. С начинками тоже можно экспериментировать: например, вместо вяленых томатов взять грибы или морковь.



Вам потребуется:

тесто слоеное 200-250 г
фарш куриный 200 г
сыр 50 г
лук 1 шт.
томаты вяленые по вкусу
молоко коровье (для соуса) 200 мл
масло сливочное (для соуса) 20-30 г
мука (для соуса) 20 г
масло растительное (для жарки)
соль, перец черный (свежемолотый) по вкусу



Как готовить:

1. Слоеное тесто разрезать на полоски и накрутить на конусы, слегка смазанные маслом (если металлических конусов нет, можно сделать конусы из картона, скрепив и обернув их фольгой).
Выпекать трубочки при 180-200 градусах до золотистого цвета.

2. Нарезать лук. Обжарить на растительном масле лук с куриным фаршем, приправив солью и перцем по вкусу. Нарезать вяленые томаты (или подготовить замену - грибы или морковь). В обжаренный куриный фарш добавить вяленые томаты, тертый сыр и перемешать.



3. Приготовить соус бешамель: разогреть сливочное масло в кастрюльке, всыпать муку и тщательно перемешать. Влить часть молока и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить оставшееся молоко, соль, перец по вкусу (по желанию можно добавить мускатный орех) и варить до средне-густой консистенции.

4. В начинку добавить соус бешамель. Добавлять соус нужно постепенно, чтобы начинка получилась не слишком жидкой. При необходимости добавить соль и перец.



5. Слоеные трубочки аккуратно нафаршировать начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку при примерно на 5-10 минут (ориентируйтесь на свою духовку), чтобы трубочки прогрелись и сыр расплавился.

Трубочки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. 

Приятного аппетита! 

Серия сообщений "ЗАВТРАК, ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КОЛБАСА ОРИГИНАЛЬНАЯ
Часть 2 - Поповеры (popovers) пустые булочки
...
Часть 38 - Хачапури по-Тбилисски
Часть 39 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР
Часть 40 - ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 41 - КОРН ДОГ, ИЛИ СОСИСКА В ТЕСТЕ
Часть 42 - ПАШТЕТ-ТЕРРИН
Часть 43 - суши по-совестки



Поиск сообщений в Оль_Димина
Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь