СОЧНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ. ООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ!

Сочный манник на кефире. Готовиться быстро.

Получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир – 250 мл.

Мука – 150 гр.

Сахар – 230 гр.

Манка – 200 гр.

Сливочное масло – 50гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Яйцо – 2 шт.

Соль – 1/3ч.л.

молоко – 250 мл.

сахарная пудра – 100гр.

Сок ягод (клюква, смородина)– 2 ст.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В Миску наливаем кефир, добавляем манную крупу, сахар перемешиваем добавляем 2 яйца и размешиваем. Добавляем растопленное остывшее сливочное масло, снова размешиваем. В муку добавим разрыхлитель, просеиваем и добавляем кефирной массе. Замешиваем тесто.

Форму застелем пергаментом и смажем растительным маслом, перекладываем тесто.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Готовый манник поливаем молоком и оставляем остывать.

Остывшей манник извлекаем из формы.

Приготовим глазурь В 100 гр сахарной пудры добавляем 2 ст.л ягодного сока. Хорошо перемешиваем ложкой и сразу смазываем манник получившейся глазурью.

Как я готовлю этот вкусный манник смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Источник →

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное - 4 шт. 
Сливочный сыр - 160 г 
Белый шоколад - 160 г

Многие возможно уже готовили такой творожный пудинг, а вот кто видит этот рецепт впервые - рекомендую его приготовить. Очень вкусный. Его с удовольствием едят и взрослые и дети. Знакомьтесь с рецептом.

Время приготовления: 5 минут
Порций: 2

Вам потребуется:
— Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) — 300 г
— сахар — примерно 6 ст.л. (по вкусу)

Читать далее…

Не смотря на быстроту и легкость приготовления, ватрушка получается очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит замечательно сочетается с творожной начинкой. Хорошо дополнять начинку свежими ягодами, персиками, яблоками и др. С фруктами и ягодами ватрушка будет еще вкуснее.

Манник – это и пирог, и торт одновременно, смотря как его приготовить. Однако как бы вы его ни сделали, неизменным остается одно – это вкусный, очень аппетитный десерт. Манник готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, и из названия этого блюда сразу становится понятно, из чего его готовят, это манная крупа. Манник с лимоном и яблоком потрясающе нежная и вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для того чтобы приготовить такой манник потребуются следующие продукты:

манка, мука, сахар – все по 1 стакану

кефир или любая другая кисломолочка 2 ст

3 средних яйца

разрыхлитель 1 пакетик

соль

лимон 2 шт (цедра и сок)

яблоко 1 большое (натереть на крупной терке)

сливочное масло 60 гр

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.

*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).

Классический фунтовый кекс

2.

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ.

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

Ингредиенты:

Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

Приготовление:    

Берем:

манки=1 ст.

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

яйца=2 шт.

замороженой вишни=200 г

муки=4 ст. ложки

разрыхлителя для теста=1 чайная ложка

ванильного сахара=2 ч ложки

Готовим:

Смешиваем кефир с яйцами и добавляем в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё очень хорошо миксуем и отставляем на 30 мин для разбухания манки (можно  и меньше), пока манка разбухает включаем духовку нагреваться до 180°С

Вишню присыплем сахаром и перемешиваем. На дно формы высыпаем 1/3 вишни

затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

Помещаем форму в духовку  до характерной румяной корочки.

Если Вы пробовали выпечку, в которую, в состав ингредиентов входит сгущёнка, то должны знать, как это вкусно получается. Вот ещё один рецепт шарлотки из теста на сгущенке. Вкусно и ароматно. Попробуйте испечь такой десерт.

Ингредиенты:

1.5 стакана муки
1,5 стакана сахара
5 яиц
2 апельсина
сахарная пудра

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки: девять важных правил и интересные рецепты выпечки и желе,в больших и маленьких формах и планшетах.Удачи вам!!!