Как правильно затачивать нож




Как заточить нож

Керамический камень для заточки(доводки) из плитки.mp4

Как наточить кухонный нож правильно.

Заточка ножей

полезные советы

Точить нож самостоятельно
Все мы периодически сталкиваемся с ситуацией, когда нужно наточить кухонный нож правильно, чтоб от стал острым на долго. А бывает нужно наточить нож мясорубки. Ниже представлено видео для заточки ножа до состояния “строгания волос”, то есть очень острый и не только. Но нам такой на кухне и в мясорубке не пригодиться, но как говориться “на всякий случай” будете знать. Сейчас мы разберемся с этими вопросами заточки ножа более детально и в порядке очереди. Начнем с того, что наточим правильно кухонный нож.
Наточим кухонный нож правильно
В хорошем раскладе на кухне должен быть точильный брусок, а если его вдруг под рукой нет, то сойдет и бетонная ступенька или кирпич. Но оттолкнемся от того, что вы уже купили точильный камень. Необходимо смочить нож в воде и делать поступательные движения в одну сторону, как указанно на рисунке.


Как наточить кухонный нож правильно

После 10 – 15 таких движений переворачиваем нож другой стороной и повторяем эти движения, предварительно смочив в холодной воде. Нужно учитывать тот факт, что угол, при котором вы будете точить нож, должен оставаться одинаковым и правильным. Пример этого правильного угла для заточки кухонного ножа на фото ниже.

Правильный угол заточки кухонного ножа

Подходящий вариант номер 1. Вы его можете определить визуально, на глаз. От этого зависит какая острота ножа будет в итоге и на сколько ее хватит. Делайте эти движения с приложением небольшого усилия. После заточки ножа, необходимо снять “заусенец”, который остался на лезвии, в домашних условиях нам понадобиться мелкая наждачная бумага, называемая в народе “нулевка”. Проводим по ней несколько раз обоими сторонами лезвия ножа так же, как и при заточке. Если у вас ее нет, то можно провести лезвием по дереву, как будто вы его хотите разрезать, только не сильно, слегка. Этот вариант на крайний случай. Теперь вы знаете как быстро наточить кухонный нож в домашних условиях.

Когда будете в супермаркете, то купите точилку для ножей, с ее помощью точить кухонный нож можно за одно движение. Правда они быстрее тупятся, зато удобно. Обычно можно встретить универсальные точилки для ножей и ножниц. Особенно удобно это будет для женщин. Теперь перейдем к вопросу как наточить нож мясорубки. Это еще проще.

Как правильно наточить нож мясорубки

Начнем с самого продвинутого способа. На рынках, иногда в супермаркетах можно найти специальный точильный камень для мясорубки, выглядит он вот так:

Точильный камень для мясорубки

Первый способ применения точильного камня для мясорубки прост. Вы его вставляете вместо решетки и притягиваете. Далее начинаете крутить мясорубку, регулируя силу прижима. После 7 – 10 оборотов можно снять камень и проверить как наточен нож. Если вас не устраивает его острота, повторите эти действия повторно.

Второй способ как наточить нож мясорубки в домашних условиях подобен предыдущему. Нам нужна наждачная бумага с мелким зерном или точильный камень, как и в случае с кухонным ножом. Ложем бумагу или камень на ровную поверхность и круговыми движениями водим лезвие мясорубки по наждаку до тех пор, пока нож не заточим, примерно 15 – 20 раз.

Все способы просты в использовании. Теперь вы знаете как наточить кухонный нож и заточить нож мясорубки правильно, а девушки могут и немного похвастаться! А теперь посмотрим обещанное ранее интересное видео, даже дети могут наточить нож!


Как и чем можно наточить ножницы?

ответы@mail.ru

экспресс-метод - наждачной бумагой. Просто взять ножницы и немножко порезать
Обычно ножницы затачивают мелкозернистым бруском, потом направляют оселком для бритв - лезвия получаются очень острыми. А ножницы не режут. В чем дело? Оказывается, гладкие, отполированные лезвия скользят, выталкивая материал, причем особенно трудно ими стричь волосы. Затачивать ножницы нужно крупнозернистым бруском, проводя им по лезвию от конца к оси под углом. Образовавшиеся на жале мельчайшие косые зубцы не дадут проскальзывать лезвию.
Можно заточить алмазным надфилем проводя несколько раз по скошенным режущим кромкам. Ни в коем случае не следует затачивать внутренние стороны (которые прижаты друг к другу в закрытом состоянии ножниц) — этим можно ножницы привести в негодность.

Дешево и сердито : Керамические ножи

Серия сообщений "инструменты":
Часть 1 - Аптечка дачника
Часть 2 - Как выбрать опрыскиватель для сада
...
Часть 5 - Хочу такую лопату!
Часть 6 - Садовый инвентарь
Часть 7 - Как и чем можно наточить ножи,ножницы.
Часть 8 - Садовый инвентарь.
Часть 9 - Газонокосилки, триммеры. Газонокосилка из соковыжималки
...
Часть 19 - Простые советы, как организовать хранение садового инвентаря и строительных инструментов
Часть 20 - Мастер-класс по кухонным ножам.
Часть 21 - Порядок в гараже-30 полезных советов.

Серия сообщений "посуда":
Часть 1 - Как и чем можно наточить ножи,ножницы.
Часть 2 - Как выбрать и ухаживать за нержавеющей посудой.
Часть 3 - Как обновить разделочные доски. Декупаж досок.
...
Часть 14 - Кухня - хранение досточек
Часть 15 - Для шинковки капусты..
Часть 16 - Мастер-класс по кухонным ножам.

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - 300 полезных советов по хозяйству
Часть 2 - Может пригодится.Система хранения шнуров и кабелей
...
Часть 19 - Генеральная уборка квартиры
Часть 20 - Москитная сетка своими руками – дешевле только мухобойка!
Часть 21 - Как и чем можно наточить ножи,ножницы.
Часть 22 - Украшаем кухню,панно с кармашками
Часть 23 - Хранения полиэтиленовых пакетов/12 способов/
...
Часть 26 - Виды креплений для бижутерии. Видео.
Часть 27 - 2 часть. Приспособления и советы для дома.
Часть 28 - Полезные советы -электрика в квартире,при зарядке аккумулятора. Тестирование ареометров.