Цветная капуста – один небольшой кочан.
Сыр полутвердый – 200 г
Шампиньоны – 6 шт.
Лимон – четвертинка
Масло растительное для смазки формы
Зелень и специи
Каждый шампиньон разрезаем на четыре части.
Тем временем ставим разогревать духовку до 200*
Разбираем капусту на соцветия и бросаем в кипящую воду: соцветия, грибы и лимон. Варим 5 -7 минут.
Отбрасываем на дуршлаг – даем стечь воде.
На крупной терке натираем сыр.
В смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем грибы, капусту, присыпаем зеленью.
Посыпаем овощи сыром и ставим форму в разогретую духовку.
