Закладываем в баночки 0,5л.
Первый раз заливаем кипятком и даем немного постоять.
Второй раз заливаем сиропом;на 2л воды 1 ст.(250г) - сахара; 2ч.л. - лимонной кислоты.
Заливаем кипящим сиропом дыню.
И ставим стерилизовать.
Прикрываем крышкой, чтобы при кипении с баночек не послетали крышечки.
Кипятить 10-15минут после закипания воды в кастрюле.
Если дыня не очень зрелая,то кипятим 20мин.
Закатываем баночки,переварачиваем и хорошо укутываем.
Вот такие почти прозрачные кусочки дыни получаются.
Моя семья эти дыньки называет-"почти ананасики".
