А это рыбка.
Добрый вечер замечательная страна!
http://www.stranamam.ru/post/2089880/
Сделала как то рыбную запеканку, думала ерунда не вкусная НО как же я ошибалась.
Вот предлагаю один из рецептов рыбной запеканки.

Состав продуктов;

600 гр рыбного филе,
4 ломтика белого хлеба,
3 шт. моркови,
4 шт. картофеля,
1 луковица,
1 яйцо,
зелень укропа и петрушки,
соль, перец, специи для рыбы,
растительное масло.

Приготовление;

Картофель и морковь отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук мелко порезать и пассеровать на раст. масле.
Соединить картофель, морковь и обжаренный лук, соль, перец и всё хорошо перемешать.
Хлеб замочить в молоке, отжать.
Филе рыбы и хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, измельчённую петрушку и укроп,
тщательно вымешать фарш.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей, на овощи выложить весь фарш.
Сверху фарша оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать яйцом, накрыть форму.
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 мин.
За 7 минут до готовности снять крышку или фольгу с жаровни, чтобы запеканка подрумянилась.