Ингредиенты:
 

• говяжья вырезка - 170 гр.
• желток – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• петрушка
• соль
• перец
• масло растительное

Приготовление:  

  
Кусок вырезки хорошо отобьем, посолим, поперчим, сделаем в центре углубление и выльем туда желток. Бифштекс гарнируем нарезанным луком и зеленью петрушки, обжарим и подаем к столу.

 

Серия сообщений "АМЕРИКАНСКИЕ И КАНАДСКИЕ БЛЮДА":
Часть 1 - САЛАТ РЫБНЫЙ ПО-КАНАДСКИ
Часть 2 - САЛАТ «ЧИКАГО»
...
Часть 5 - Стейк «Американская мечта»
Часть 6 - Salisbury Steak/Салисбури Стейк
Часть 7 - Бифштекс по-чикагски