куринные рулеты с грибами в сливках

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 10:34 + в цитатник

Вам потребуется:

Куриная грудка
Шампиньоны
Сливочное масло
Растительное масло
Молотый мускатный орех
Голландский сыр
Картофель
Сливки (15%)

Приготовление:

Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.

Свежие шампиньоны (200 г) нарезать тонкими ломтиками и зажарить
на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и
добавив щепотку молотого мускатного ореха.

На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и
продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и
уложить швом вниз в форму для выпечки.

Разрезать картофель на 2-4 части и каждую надрезать ломтиками,
но не до конца. Поместить картофель между рулетами. Всё это
посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками (250 мл).

Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически
поливая соусом. Зарумянить под грилем.

Серия сообщений "ДЕРЕВЕНСКИЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Окрошка деревенская | Делаем окрошку на квасе
Часть 2 - Пельмени по деревенски.
...
Часть 16 - Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).
Часть 17 - Консервация. Помидоры дольками.
Часть 18 - куринные рулеты с грибами в сливках
Часть 19 - Торт "Сказка" родом из прошлого.=)
Часть 20 - Торт "Сказка" родом из прошлого.
Часть 21 - КАЗАЧЬЯ КУХНЯ. Казацкие Блюда