Аджапсандали! Это грузинское блюдо, которое представляет из себя своеобразное рагу. Сын так и сказал: "Нечего язык ломать, называй эту штуку рагу!" Ну что ж, ему виднее, однако всё-таки нужно отдать дань "кухне-производителю"! В найденном мной рецепте рекомендовалось использовать свинину... Но, во-первых, хорошей свинины в магазине я не нашел (да и не старался!), а во-вторых, не люблю я это мясо! Поэтому купил шикарной говядинки и посредственной баранины. Баранина пошла на другое блюдо, процесс приготовления которого я тоже выложу на ресурс, а вот из говядины я решил сделать аджапсандали (слово, кстати, запоминается легко: главное запомнить, что в конце "сандали", а всё остальное легко!).

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ!

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - БРОШЬ ИЗ МАСТИКИ!
Часть 2 - БЛИННАЯ ФАНТАЗИЯ!
...
Часть 65 - Салат теремок
Часть 66 - МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"(С черносливом и грибами)
Часть 67 - Аджапсандали с говядиной (Будет вкусно!)
Часть 68 - Икра из сладкого перца
Часть 69 - Курица в лаваше с овощами, "А ля шаурма"
...
Часть 98 - Суп с сыром
Часть 99 - ТОМАТНЫЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ...
Часть 100 - суп с фрикадельками

Серия сообщений "МЯСЦО":
Часть 1 - СВИНОЕ ЖАРКОЕ ПО-МИЛАНСКИ С ГРИБАМИ
Часть 2 - Куриные грудки в сыре! ВОТ ЭТО ДА!
...
Часть 13 - "Балык" из курицы
Часть 14 - МЯСНЫЕ "ГНЕЗДЫШКИ"(С черносливом и грибами)
Часть 15 - Аджапсандали с говядиной (Будет вкусно!)
Часть 16 - Курица в лаваше с овощами, "А ля шаурма"
Часть 17 - "Мясной пирог из лаваша"
...
Часть 28 - Нежнейшие отбивные в кляре!!!
Часть 29 - Кролик, тушеный в молоке с шампиньонами
Часть 30 - Быстро, просто и празднично!