Йогурт в мультиварке

Ингредиенты:

0,5 л молока (делала и из пастеризованного и стерилизованного разницы не нашла)
0,5 л сливок 10%
3 ст.л. сахара
1 коробочка "Активия" без добавок

Способ приготовления:

Девочки заразили вы меня йогуртами, правда не решилась я купить йогуртницу, решила пользовать свою мультиварку. Покопалась в инете, разыскала на балконе баночки из-под детского питания (6 штук по 163 г).
Все продукты нужно взять комнатной температуры.
Все размешала и по баночкам разлила. В мультиварку налила водички из под крана тепленькой (можно и холодной) до нижней риски, поставила баночки, закрыла крышечку и на подогрев нажала, часик они там постояли (на дисплее будет светиться 1Н). Отключила и, не открывая крышки, еще два часика пусть постоит (я на всю ночь оставляю, так как делаю поздно вечером). Баночки вынимаю и в холодильник.

Не знаю, правда, йогурт в мультиварке у меня получается или еще что, но вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://saechka.ru/kitchen/678/4638

Йогурт с какао

Ингредиенты:

1 л молока
150 г "Активии" без добавок
3 ст.л. какао "Несквик"
1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Нагреть 100 мл молока (не кипятить), растворить в нем какао. Добавить сахар, перемешать, чтоб растворился. Добавить оставшееся молоко и йогурт, взбить.
В этот раз я сразу разлила йогурт по баночкам. На дно кастрюльки мультиварки положила тряпочку, на нее поставила баночки.
В кастрюльку налила теплую воду, чтоб доходила до плечиков баночек.
Режим йогурт на 8 часов. Готовый йогурт поставить в холодильник минимум на 2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://saechka.ru/kitchen/678/6256

Творог в мультиварке

Ингредиенты

• 1 л кефира
• марля

Способ приготовления

Подготовка: 5 мин | Приготовление: 30 мин | Доп. время: 1 ч, что-то еще

Источник: http://allrecipes.ru/recept/9442/--------------------.aspx

Сгущенное молоко по-домашнему

Ингредиенты для "Сгущенное молоко по-домашнему"

Молоко — 1 стак. Сахар — 1 стак. Смесь молочная (сухая) — 1 стак.

Рецепт "Сгущенное молоко по-домашнему"

Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропоциях 1:1:1 Я беру в стаканах. Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком). Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится! Уварить до лёгкой густоты. Я делаю это разными способами: 1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово))) 2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного - достать, охладить. 3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить. 4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит. Готово! Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно. Приятного аппетита! это фото совершенно не в целях рекламы, а в информативных целях))) я использовала эту смесь, её у нас кушает младшенький, а теперь и старшенькая )))      Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остаeтся надежда, что детское питание - сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeночка из неe получается хорошего качества.      Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь       Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта  Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребeнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить... вот то, что получилось, описано выше.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/