Каша - похудение наше или особенности злаковой диеты


Каши во многих диетических схемах считаются запретными продуктами. Якобы они способствуют набору веса и пользы от них никакой. Но далеко не все диетологи соглашаются с этим мнением. Да и каша каше – рознь. Некоторые из злаков - действительно враги худеющих. Как, например, белый рис, манка, крупы в виде хлопьев для быстрого приготовления. Иное дело - пшено, гречка, коричневый и черный рис, овес, оранжевая чечевица. Эти крупы легли в основу злаковой диеты, рекомендуемая продолжительность которой составляет одну неделю.

Особенностью данной диетической схемы, помимо того, что ее стержнем являются вышеперечисленные злаки, является еще и то, что на время диеты придется отказаться от соли, сливочного масла, алкоголя и сахара. Сами злаки следует варить исключительно на воде (не на молоке!). Итогом таких недельных лишений станет потеря веса в 3-5кг, а также улучшение состояния волос, ногтей и кожи.

За счет чего же достигается такой результат? Дело в том, что в состав злаков входят пищевые волокна, которые способствуют очищению нашего организма от шлаков, токсинов и прочего ненужного «телесного балласта». Клетчатка, на которую столь богаты злаковые, улучшает обменные процессы в нашем организме, избавляет от запоров, ускоряет метаболизм и нормализует уровень холестерина в крови. Крупы, по большому счету, состоят из так называемых «медленных» углеводов и жиров. При этом, злаки хорошо перевариваются нашим организмом, низкокалорийные (но только при условии, что вы не добавляете в них масло, сахар, молоко или варенье!) и питательные. Безусловно, все перечисленные свойства злаков непосредственно способствуют похудению. Помимо всего прочего, в злаках еще и содержатся витамины, полезные для организма минералы и аминокислоты.

И, конечно же, каждый злак ценен по-своему. Так, гречка помимо клетчатки богата на витамины группы В, йод, цинк, никель и железо, что делает ее особо полезной для людей с болезнями сердечно-сосудистой системы, печени, суставов. А в коричневом рисе присутствует еще и фолиевая кислота. Овес особо рекомендован при заболевании атеросклерозом и известен своим свойством нормализовывать уровень холестерина в крови. Пшено же показано при гепатите и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также известно свойство пшена противостоять накоплению жира в тканях и клетках. Вот почему все эти злаки легли в основу диетической схемы.

Итак, к преимуществам злаковой диеты можно отнести:

- ее экономичность (крупы дешевле фруктов);
- возможность разнообразить свой рацион за счет различных круп (злаковая диета не относится к категории монодиет);
- сытость после приема пищи (злаки – довольно питательны и надолго насыщают организм);
- возможность не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, ногтей и волос;
- возможность избавиться от запоров и вздутий живота;
- возможность почувствовать себя бодрее, улучшить самочувствие.

Противопоказанием к злаковой диете является разве что индивидуальная непереносимость или аллергия на какую-либо из круп.

А вот недостатки злаковой диеты довольно субъективны, но все же, справедливости ради, упомянем и о них.

Во-первых, есть мнение, что злаковая диета плохо сбалансирована, так как сконцентрирована на одном виде продукта – крупе, и в ее меню включено мало овощей и фруктов. Замечание вполне справедливое, но учитывая, что продолжительность диеты всего одна неделя, нанести ущерб здоровью диета не успеет, но в связи с этим, не рекомендуется практиковать злаковую диету чаще 1 раза в 2-3 месяца.
Во-вторых, есть без соли на самом деле очень сложно. Можно порекомендовать заменить соль в крупах соевым соусом.

В-третьих, современным дамам крайне тяжело без сладкого. Ни разу за неделю не порадовать себя десертом, согласитесь, это сверхзадача. Чтобы не допустить психологического срыва из-за этого, в рамках злаковой диеты допускается побаловать себя раз в день 1 чайной ложкой натуральной меда. Также можно посоветовать заваривать зеленый чай из стевии крымской. Заварка из этого растения сама по себе сладковатая, но при этом содержит 0 ккал.

Ну, и, в-четвертых, есть люди, которые просто не любят крупы и не могут заставить себя включить их в рацион даже в малых порциях, не говоря уже о том, чтобы питаться практически только ими на протяжении целой недели.

Теперь, взвесив все «за» и «против» злаковой диеты, давайте рассмотрим примерное ее меню. Все ли так сложно? Диетические схемы на крупах бывают двух видов. Можно разнообразить рацион различными крупами в течение дня, а можно каждый день диетической недели посвятить одной определенной крупе.

Примерное меню злаковой диеты

Варианты завтраков:

- запеканка из одного куриного яйца и гречневой каши, стакан зеленого чая без сахара или отвара шиповника;
- каша из коричневого риса с добавлением кураги и чернослива, чашка кофе без сахара;
- гречневая каша с грибами, стакан овощного сока.

Варианты обедов:

- суп-пюре из чечевицы, кусочек хлеба, кусочек куриной грудки, стакан овощного сока;
- бульон из курицы, салат с брынзой, огурцами и зеленым луком, заправленный оливковым маслом, стакан овощного сока;
- суп с овсянкой, картофелем и сельдереем, морская рыба с зеленым салатом и помидорами, стакан компота из сухофруктов.

Варианты полдников:

- гренка, сливочный сыр, стакан кефира;
- котлеты из куриной печени и гречки, стакан кефира;
- мюсли с сухофруктами, стакан кефира.

Варианты ужинов:

- рис с креветками, стакан зеленого чая без сахара;
- гречневая каша, стакан зеленого чая без сахара.

Более аскетичная вторая модель злаковой диеты предполагает что каждый день будет посвящен одному злаку. К примеру, понедельник – пшеничной каше, вторник – пшенной, среда – овсяной, четверг – рисовой, пятница – ячменной, суббота – гречке, воскресенье – смешанному меню из нескольких видов злаков. Кроме каши в эти дни можно позволить себе овощной бульон, нежирный йогурт, нежирный творог, нежирный кефир, зеленое яблоко, апельсиновый фреш. Каши и овощной бульон можно для разнообразия приправлять корицей, зеленым луком, чесноком, петрушкой, перцем или имбирем.

Как видим, меню довольно разнообразное и питательное, так что: «Здравствуй, каша - похудение наше!»

Корень имбиря - проверенное средство для снижения веса

Корень имбиря - проверенное средство для снижения веса, как применять

имбирь для похудения и использовать его свойство стимулировать обмен веществ для расставания с лишними килограммами?

Читать далее...

Жиросжигающий медово-имбирный напиток

Жиросжигающий медово-имбирный напиток не только насытить ваш организм полезными веществами, но и поможет избавиться от лишних килограмм. Уникальное сочетание легкодоступных компонентов делает этот напиток поистине незаменимым в деле сохранения красоты и здоровья.

Жиросжигающий зеленый коктейль

 

 

Читать далее...

Диета которая быстро позволит обрести желанные формы!!!!

Читать далее...

НЕВЕРОЯТНЫЙ НАПИТОК для СУПЕР плоского животика!

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!
- корень имбиря - 1 штука длиной 10 см 
- красные яблоки - 10-12 штук 
- цедра и сок 2-х лимонов 
- натуральный мед по вашему вкусу 
- 1-2 палочки корицы 
- вода 4-5 литров 
Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания. 
Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. 
Лимон - источник витамина С. 
Мед - кладезь полезных веществ! 
Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение. 
Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа. 
Как приготовить напиток?
* Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.
* На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.
* Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.
* Снимите с огня и процедите через сито.
* Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.
* В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.
* Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.

Легкие салаты для похудения (подборка)

Легкие овощные и фруктовые салаты являются наиболее доступным способом поправить здоровье и избавиться от лишних килограммов. Овощи содержат большинство необходим нашему организму питательных веществ, поэтому овощная диета проходит, как правило, легко и без вреда для здоровья. Кроме того, диета и разгрузочные дни на овощах и фруктах прекрасно очищают пищеварительную систему и нормализуют обменные процессы.

Читать далее...

Имбирный чай новый рецепт

Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

Чай который растопил все килограммы:

Интересная вода для похудения!!!

 

Читать далее...

Очищающий напиток для похудения

Уникальный напиток поможет вам похудеть в самые короткие сроки, кроме того, он поможет очистить ваш организм от вредных веществ. Напиток прекрасно утоляет чувство голода и питает организм полезными веществами, поэтому он отлично подойдет в качестве основы рациона разгрузочных дней.Читать далее...

Натуральный сжигатель жира своими руками

Читать далее...

Волшебный суп от хирургов!

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть.

Читать далее...

КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Рецептик от моей сестры Иринки, она узнала от своей подруги Марины, она -еще от кого то, но суть не в этом. Главное, что если позавтракать таким коктейлем, можно в течении всего дня ничего не кушать, как то даже и не хочется,не просится ! Главное водичку пить не забывать. Я поделилась рецептиком со своим доктором Аурелией(ей худеть не надо!), она сразу перечислила все достоинства этих продуктов,я конечно ничего не запомнила, позвоню ей завтра ,переспрошу - допишу.

Серия сообщений "Народные средства":

Часть 1 - Восточный элексир молодости
Часть 2 - Лимон для здоровья
...
Часть 17 - Долой изжогу !
Часть 18 - ЛИМОН ДЛЯ КРАСОТЫ
Часть 19 - КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 20 - УХОД ЗА ВОЛОСАМИ
Часть 21 - ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРОТИВ КОМАРОВ
...
Часть 35 - УХОД ЗА ВОЛОСАМИ + СУПЕР-СРЕДСТВО ПРОТИВ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС
Часть 36 - ЛЕЧИМСЯ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ (советы из инета)
Часть 37 - ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА (полезные советы из инета)

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Лимон для здоровья
Часть 2 - Лук против мигрени
...
Часть 29 - Как пережить инфаркт, когда вы один?
Часть 30 - Как снять боль в сердце и понизить артериальное давление
Часть 31 - КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 32 - КОЕ-ЧТО О СВЕЧАХ...
Часть 33 - Лечение грибка ногтей народными средствами
...
Часть 46 - Худеем при помощи меда и корицы
Часть 47 - ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА (полезные советы из инета)
Часть 48 - СОВЕТЫ ТЕМ, КТО ХОЧЕТ ПРИВЕСТИ СВОЙ ВЕС В ИДЕАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ

Серия сообщений "Растения":

Часть 1 - НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 2 - ХУДЕЕМ С ЛУКОМ
...
Часть 5 - Почему на Руси не дарили сорванных цветов?
Часть 6 - ЛЕГЕНДЫ О ЦВЕТАХ. ЛИЛИЯ
Часть 7 - КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 8 - Неприхотливая красавица. Несколько слов о герани
Часть 9 - Лечение грибка ногтей народными средствами
...
Часть 11 - ЛЕГЕНДА О ТОМ, ПОЧЕМУ ЛЮДИ ГАДАЮТ НА ЛЕПЕСТКАХ РОМАШКИ
Часть 12 - НОВЫЕ СЕКРЕТЫ ЦВЕТОЧНОЙ МАГИИ
Часть 13 - Если ваши цветы не хотят расти, поможет рыба !

Серия сообщений "Овощи/Фрукты":

Часть 1 - КОКТЕЙЛЬ ФРУКТОВО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Интересная диетка


Нашла вот такую интересную диету на одноклассниках, женщина пишет:

Могу поделиться опытом, как за 1 день сбросить 1 килограмм. Причем не очень голодная диета, по-моему.
7.00 - чашка горячего черного чая
9.00 - вареное яйцо
11.00 - столовая ложка распаренного изюма
13.00 - 100-150 г вареной без соли курицы (белое мясо)
15.00 - стакан томатного сока
17.00 - вареное яйцо
19.00 - зеленое яблоко
21.00 - стакан кефира.

Между этими приемами пищи нужно пить зеленый чай без сахара и воду, можно минеральную, но без газа.
Реально сбрасывается 1 кг в день!
Продуктов вроде бы немного, но постоянно что-то ешь.

За 10 дней она скинула 7 кг. Только на выходных она позволяет себе немного расслабиться, кушает все в разумных пределах, не злоупотребляя жареным, сладким и соленым.

А вот другая написала:

Я на этой диете, шесть лет назад похудела на 15 кг. Мне ее посоветовала врач. Только протекала она так: 5 дней, как расписано тут, потом 9 дней кушать можно всё, кроме сладкого, жирного и мучного и строго до 18:00. Потом опять 5 дней и так чередовать. Я за 2 месяца, такого питания скинула 15 кг. Советую, как эффективную диету. А и ещё у меня вместо изюма, был чернослив замоченный в воде.

Вот такая вот диетка! Я лично ее не пробовала, но отзывов о ней очень много положительных. Может кому-то она будет интересна).

P.S. Кейт Мос однажды сказала: "Самое вкусное - это чувствовать себя стройной!". Пусть нам всем будет ОЧЕНЬ ВКУСНО!

5 напитков, которые эффективно снижают аппетит

1. Отвар из сухофруктов

Необходимо горсть сушеных абрикосов, яблок и чернослива добавить в один литр кипящей воды, держать сухофрукты в кипящей воде пятнадцать минуть, после чего снять с огня и остудить. Принимать отвар следует по 200 мл несколько раз в день, что позволит эффективно снизить аппетит.

2. Вода с лимоном и медом

В деле снижения аппетита отлично зарекомендовал себя простой стакан воды с несколькими дольками лимона и чайной ложкой меда. Кроме того, этот напиток прекрасно тонизирует и очищает желудочно-кишечный тракт.

Читать далее...

Очищающий кисель для плоского животика

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
 

Читать далее...

Рис с курицей горшочках

На 100 г - 188 ккал.



- Окорочок куриный — 1 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Рис — 6 ст. л;
- Соль (по вкусу);
- Масло растительное 1 ст. л;
- Приправа (для курицы).



Окорочок промываем, снимаем шкурку, разрезаем на кусочки, натираем специями для курицы.
В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем окорочок, ставим на огонь тушиться.

Морковь натираем на крупной терке и добавляем к окорочкам. Репчатый лук мелко режем и высыпаем в сковороду.
Тушим до готовности.

Берем три горшочка, выкладываем в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавляем по 2 ст. ложки риса.

Добавляем воды столько, чтобы ее уровень был на 1,5 - 2 см выше риса.
Солим, закрываем горшочки крышками и ставим в заранее разогретую духовку на 30 минут.



Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Котлеты из семги с рисом

На 100 г - 158 ккал.



- Семга 500 г;
- Репчатый лук 1 шт;
- Отварной рис 3/4 стакана;
- Яйца 1-2 шт;
- Соль, перец по вкусу.



Прокручиваем филе рыбы и лук через мясорубку.
Добавляем рис и яйца. Добавляем молотый перец и соль.
Формируем котлетки и готовим на пару или в духовке.
По желанию можно обжарить морковь и грибы на масле, сверху посыпать сыром.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Постные тефтели с грибами и гречкой

На 100 г - 80 ккал.



- 700 г вешенок или шампиньонов;
- 5 ст.л. краснодарского соуса;
- 3 головки репчатого лука;
- 1 стакан гречневой крупы;
- панировочные сухари;
- зелень;
- перец;
- соль.





Соединяем гречку с 2 стаканами воды, солим, варим до готовности, заворачиваем кастрюлю в полотенце, оставляем на 15мин.
Нарезаем грибы, мелко шинкуем лук, рубим зелень, тушим лук на растительном масле в течение 5 мин, добавляем грибы, тушим 15 мин, перчим и солим, даем остыть.
Измельчаем грибы с луком в блендере, либо перекручиваем в мясорубке, соединяем с гречкой, добавляем зелень, перемешиваем.
Из приготовленного фарша формируем тефтели, панируем их в муке и сухарях, обжариваем на масле (но лучше засунуть в духовку!), затем выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
Краснодарский соус соединяем с водой, добавляем соль, любые специи, заливаем соусом тефтели, затем тушим постные тефтели с грибами и гречкой в течение 10 мин.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Куриные котлетки на пару

На 100 г - 107 ккал.

Очень вкусные, и довольно необычные диетические котлетки, в состав которых не входят ни яйцо, ни хлеб.
Можно подавать без ничего, а можно с гречкой или тушеными овощами.



- 500 г куриного фарша (лучше из грудок);
- 4 стручка зеленого лука, мелко порезать;
- 1 маленький чили, удалить семена, порезать;
- кусочек свежего имбиря, мелко порубить;
- 100 г несладкой консервированной кукурузы (воду слить);
- соль и перец.



Смешиваем куриный фарш и остальные ингредиенты, солим и перчим. Разделяем на 16 шариков, готовим в пароварке 15 минут.

Куриный фарш можно заменить фаршем индейки, а в состав добавить тертую морковь, зелень и прочее на ваш вкус.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot