Что не всё сходится, согласна с тобой, Аленька. У родителей был отличный погреб, так там всё хранилось без особых ухищрений и в том числе помидоры на Новый год доставали красными и они мне казались таким чудом!.. А мы сейчас на новогодние праздники покупаем импортные помидоры и они очень вкусные в отличие от местных тепличных, а свои, если и долежат до зимы, почему-то совсем никакие. Но вот увидела столько разных вариантов и подумала, а может попробовать заложить немножко на хранение?..