Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша по достоинству оценят даже самые убежденные сторонники "правильного" рецепта, согласно которому это блюдо варят в течение нескольких часов. Так вот, мы решили убрать первую часть процесса (приготовление бульона), а чтобы суп не казался "пустым", добавили в него мясные шарики. Именно фрикадельки придают борщу хороший насыщенный вкус, без которого это блюдо просто немыслимо. А еще мы основательно тушим овощи с томатной пастой, потому и цвет супа получается ярким, как и должно быть.

На 8 порций понадобится:

• 1 кг мякоти говядины
• 500 г свежей молодой капусты
• 300 г квашеной капусты
• 300 г свеклы
• 300 г репчатого лука
• 200 г картофеля
• 100 г моркови
• 40 г томатной пасты
• 4,2 л питьевой воды
• 4 зубчика чеснока
• 2 веточки петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки столового уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления: читать здесь>>>

Ингредиенты:

грибы — 200 г
лук — 1 головка
растительное масло — 25 мл
соль — 5 г
сметана — 40 г
слоеное тесто — 200 г
моцарелла — 150 г

Форма размером 24 см х 28 см

В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 20 МИНУТ
 

1. Торт «Сударь» (Herren)

Для теста: 50 г. пчелиного меда, 100 г марципановой массы, 300 г. сливочного масла, 12 яиц, 150 г. муки, 150 г. крахмала, 250 г. сахара, ванильная палочка, сок половины лимона.

Для начинки: 500 мл белого вина, 50 г порошка для крема, 100 г. сахара, 300 г. сливочного масла, 40 мл.

коньяка, сок половины лимона.

Для украшения: 500 г. марципановой массы, 250 г. сахарной пудры, 300 г. шоколада в плитке.

Галета с дыней и лимоном.Самый простой рецепт самого вкусного пирога.
Фруктовая галета - это необыкновенное сочетания дыни и лимона.

продукты:
мука 200 г
масло сливочное или маргарин 100 г
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
вода холодная 3-4 ст.л.

дыня 250-300 г
лимон 0,5 шт.
сахар 3 ст.л.
крахмал кукурузный 2 ст.л. без горки
кунжут

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ РИСА. ВЫ ЕЩЕ ТАКОЕ НЕ ПРОБОВАЛИ.