Серия сообщений "Рецепты":Выбрана рубрика Рецепты.
Часть 1 - НАША КУХНЯ. Рецепты салатов.
Часть 2 - Картофельная тортилья / Испанская запеканка
Часть 3 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПОМИДОРЫ-ЁЖИКИ.
Часть 4 - Вегетарианская лазанья
Часть 5 - 8 оригинальных офисных обедов
Часть 6 - 8 блюд, которые заставят любого на вас жениться!
Часть 7 - Хачапури "Уникальный "...без теста
Часть 8 - Манник овощной по-индийски
Часть 9 - Украшение блюд: 7 простых приемов
Часть 10 - Бутерброды "На скорую руку"
Часть 11 - Бутерброды с маринованными грибами
Часть 12 - БУТЕРБРОД УТРЕННИЙ КОФЕЙНЫЙ
Часть 13 - БУТЕРБРОД ВЕЧЕРНИЙ СЛАДКИЙ
Часть 14 - ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД БУРЖУЙ
Часть 15 - Горячий бутерброд пикантный
Часть 16 - Пышные Сырные лепешки. Быстрый рецепт
Часть 17 - Полезные бутерброды
Часть 18 - Вкусный и быстрый завтрак
Часть 19 - Завтрак на скорую руку
Часть 20 - Готовим завтрак
Часть 21 - Как приготовить хороший плов из любого риса?
Часть 22 - Фрикасе из курицы с вином и шампиньонами
Часть 23 - Кто придумал голубцы
Часть 24 - Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете)
Часть 25 - Что может быть лучше, чем чашечка горячего СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО кофе утром?!
Часть 26 - Потрясающая картошка!
Часть 27 - Помидоры «Медовые»
Часть 28 - ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
Часть 29 - Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом!
Часть 30 - Салат Арбуз
Часть 31 - Рыбное суфле с помидорами
Часть 32 - Видеорецепты коктейлей
Часть 33 - Украшение блюд: 7 простых приемов
Часть 34 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
Часть 35 - Как приготовить сырный суп?
Часть 36 - В чем секрет удачной выпечки?
Часть 37 - Капустный пирог
Часть 38 - Рулетики из курицы с начинкой
Часть 39 - Оригинальная сервировка стола на День рождения для сынишки.
Часть 40 - ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 41 - вареники-быстрый способ лепки
Часть 42 - Кулинария
Часть 43 - Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная!
Часть 44 - Слоеные хачапури с сыром
Часть 45 - Волшебница-тыква: что приготовить?
Часть 46 - Салат из кальмаров с маслинами
Часть 47 - Плетенка с капустой
Часть 48 - Яйца, маринованные по-итальянски
Часть 49 - Завтрак за 5 минут
Часть 50 - Смузи из красной смородины
НАША КУХНЯ. Рецепты салатов. |
Дневник |
Метки: рецепты салат |
Картофельная тортилья / Испанская запеканка |
Сегодня откопала замечательный рецепт картофельной запеканки испанского происхождения под названием Вегетарианская Тортилья.
Летом можно попробовать сделать,пока есть кабачки.Рецепт очень прост и быстр в приготовление,к тому же нам понадобится не очень много ингредиентов.К тому же советую попробовать этот рецепт худеющим.Приятного аппетита!
Источник: "Коллекция рецептов" №09 (65) май 2009
Метки: рецепты |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ПОМИДОРЫ-ЁЖИКИ. |
Метки: помидоры заготовки на зиму помидоры-ежики |
Вегетарианская лазанья |
Продукты
Паста для лазаньи со шпинатом – 300 г.
Листья шпината – 150 г.
Помидоры в собственном соку – 400 г.
Каперсы – 15 г.
Базилик – 15 г.
Цуккини – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г.
Перец болгарский – 1 шт.
Сыр «Пекорино» - 150 г.
Масло сливочное – 100 г.
Масло оливковое – 50 г.
Чеснок – 2–3 зубчика
Свежемолотый перец, орегано, соль - по вкусу
Метки: лазанья |
8 оригинальных офисных обедов |
Чтобы хорошо работать, нужно хорошо отдыхать. А еще - хорошо обедать. Одни могут себе позволить сытный бизнес-ланч в ресторане, другие питаются в офисной столовой, третьим привозят еду прямо на рабочее место, а ее стоимость входит в соцпакет. Но есть и те, кому приходится каждое утро ломать голову над тем, что бы съесть сегодня днем. Идеальный офисный обед должен соответствовать нескольким критериям. В частности, быть:- Сытным, но при этом не тяжелым, чтобы после еды можно было сразу же включиться в рабочий процесс, а не впасть в дрему. Старайтесь избегать острой, жирной, жареной и другой тяжело перевариваемой пищи. Чем больше времени и энергии организма требуется на переваривание еды, тем меньше ее останется на саму работу. Молочные продукты, сухофрукты, злаки, овощи и фрукты - наши палочки-выручалочки! - Полезным - на работе надо зарабатывать деньги, а не язву желудка. Гамбургерами и картошкой фри себя, конечно, раз в месяц можно побаловать, но увлекаться не стоит. |
Метки: офисный обед |
8 блюд, которые заставят любого на вас жениться! |
Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через... ну, вы сами знаете что. Если же вы собираетесь прокладывать этот путь в Новогоднюю ночь, без ориентиров не обойтись. Предлагаем вашему вниманию 8 сногсшибательных по своей простоте и, одновременно, неоспоримым вкусовым качествам блюд от ЖЖ-блоггера Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika.
Селедку тщательно промыть от масла, в котором она была. Порубить в блендере до состояния крупнорубленного фарша (НЕ ПЮРЕ!). Положить в блендер яйца, обязательно сваренные всмятку. Перемешать сельдь с рубленными яйцами, оливковым маслом и очень мелко порезанным луком.
Взять черный (кирпичиком) хлеб. Порезать наискосок треугольничком. Подрумянить на оливковом масле. Намазать на хлеб форшмак, подавать на блюде.
Метки: блюда |
Хачапури "Уникальный "...без теста |
|
Манник овощной по-индийски |
165 г. манки
125мл. йогурта
125мл. воды
две горсти зеленого горошка*
2 ст.л. рубленого лука
1 морковка, очистить и натереть*
горсть зеленой фасоли, нарубить*
2.5см. корня имбиря, натереть
¾-1 ч.л. порошка чили
½ ч.л. куркумы
соль по вкусу
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчичных семян
½ ч.л. семян тмина
1 ч.л. кунжутных семян
½ ч.л. соды
Разогреть духовку до 200С. Промаслить форму для кекса.
В большой миске смешать манку с йогуртом, водой, овощами,
имбирем, чили, куркумой и солью и замесить густое тесто.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить горчицу,
тмин и кунжут, помешивая, в течение 20 секунд. Добавить в тесто.
Добавить соду, переложить в форму.
Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета. Охладить и подавать.
*Можно использовать любые овощи, что есть дома: кабачки, капусту, шпинат и т.д.
Серия сообщений "= овощи/грибы":
Часть 1 - Капуста с брынзой и орехами
Часть 2 - Запечённый картофель
...
Часть 35 - Баклажаны-лодочки с творожной начинкой
Часть 36 - Вегетарианская лазанья
Часть 37 - Манник овощной по-индийски
Метки: Манник овощной по-индийски |
Украшение блюд: 7 простых приемов |
Давно известно, что вид красиво оформленного блюда, не только обеспечит хороший аппетит, но и сделает вкус блюда более насыщенным. В искусстве украшения блюд преуспели французские кулинары. Может, французская кухня так популярна в мире именно благодаря этому?
Блюда, которые вы перед подачей на стол немного принарядите и украсите, приобретут изысканность и подчеркнут ваше гостеприимство.
А ведь изготовить элегантные, забавные и оригинальные украшения для блюд можно из самых обычных продуктов.
Обычные закуски приобретут совершенно новый облик, звучание и вкус, как только превратятся в "лебединое озеро", "цветочную клумбу", букет маков, роз или тюльпанов, в забавных кроликов, мышат или поросят.
Узнать, как приготовить много различных украшений для блюд вы можете из книги Жан-Пьера Девигона.
Вот некоторые простые способы создания украшений из обычных овощей (см. фото). Освоив эти несложные приемы, в дальнейшем, возможно, вы станете горячим поклонником "декоративной" кулинарии.
Перед тем как приступить к изготовлению выбранного украшения, обзаведитесь необходимыми для этого инструментами. Понадобятся: острые ножи, ножницы, нож для снятия цедры, несколько фигурных металлических формочек для печенья и насадок для кондитерского шприца, - все это можно приобрести в магазинах).
Метки: Украшение блюд: 7 простых приемов |
Бутерброды "На скорую руку" |
Дневник |
Метки: бутерброды бутерброды на скорую руку завтрак |
Бутерброды с маринованными грибами |
Дневник |
Метки: Бутерброды с маринованными грибами бутерброды завтрак |
БУТЕРБРОД УТРЕННИЙ КОФЕЙНЫЙ |
Дневник |
Метки: бутерброды завтрак бутерброд утренний кофейный |
БУТЕРБРОД ВЕЧЕРНИЙ СЛАДКИЙ |
Дневник |
Метки: бутерброд сладкий ужин бутерброд вечерний сладкий |
ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД БУРЖУЙ |
Дневник |
Метки: бутерброды завтрак горячий бутерброд Буржуй |
Горячий бутерброд пикантный |
Дневник |
Метки: Горячий бутерброд пикантный бутерброды завтрак горячие бутерброды |
Пышные Сырные лепешки. Быстрый рецепт |
Что бы и гостей неожиданных накормить и семью побаловать, когда не охота особо заморачиваться.
Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука!
Все будут довольны!
Итак приступаем, вам понадобится такие ингредиенты:
Метки: Пышные Сырные лепешки. Быстрый рецепт |
Полезные бутерброды |
Дневник |
|
Вкусный и быстрый завтрак |
Дневник |
Метки: завтрак готовим завтрак быстрый завтрак завтрак на скорую руку |
Завтрак на скорую руку |
Дневник |
Метки: завтрак готовим завтрак быстрый завтрак завтрак на скорую руку |
Готовим завтрак |
Дневник |
Метки: завтрак готовим завтрак быстрый завтрак завтрак на скорую руку |
Как приготовить хороший плов из любого риса? |
Дневник |
Метки: плов что приготовить из риса как приготовить хороший плов |
Фрикасе из курицы с вином и шампиньонами |
Дневник |
Метки: второе блюдо оригинальность курица меню приготовление рецепты еда кулинария история |
Кто придумал голубцы |
Дневник |
Метки: меню приготовление блюдо еда кулинария история голубцы |
Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете) |
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг),
морковь 1 шт.,
желатин упаковка 20 грамм,
грибы 100-200 грамм,
зелёный горошек 2 столовые ложки,
чеснок 3-4 зубчика,
специи по вкусу,
1 пакет из под сока, молока и т.п.
Метки: Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете) обед праздничный ужин вечеринка |
Что может быть лучше, чем чашечка горячего СВЕЖЕОБЖАРЕННОГО кофе утром?! |
"Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется." Софи Лорен
Два самых приятных и уютных для человека аромата - это запах кофе и свежеиспеченного хлеба.
Ежегодно люди выпивают сотни миллионов чашек кофе. По объемам международных сделок крошечные зернышки занимают второе место в мире после сделок с нефтью.
Кофе помогает прогнать сон и усталость, является своеобразным стимулятором нервной системы, улучшает работу мозга, настраивает на рабочий лад, дает заряд бодрости и энергии.
Только лучшие сорта арабики от компании «Venera. Beauty Home»!
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕГО КОФЕ.
Кофе Venera.Bio Product обжаривается и сразу же расфасовывается на одном и том же предприятии в Ярославской области.Это один из лучших российских производителей элитного кофе. До склада Venera. Beauty Home наше кофе будет попадать всего лишь за пару дней с момента его производства. Сами зерна закупаются через одну из крупнейших международных кофейных бирж в Гамбурге, кофе поступает к производителю напрямую только с лучших мировых кофейных плантаций. Дело в том, что кофе класса премиум должен дойти до потребителя в ближайшее время после обжарки. Такая возможность есть только у местных производителей.
Свежеобжаренный кофе - это один из секретов прекрасного вкуса чашечки кофе.
Кофе - очень деликатный продукт. Обжаренный кофе без должной упаковки хранится считанные дни. Он отличается сильной гигроскопичностью, и на воздухе аромат его довольно скоро улетучивается. Кроме того, в нем происходят неблагоприятные изменения белковых соединений (возникает прогорклость). В результате, практически сразу после обжарки, кофе начинает терять свои свойства с каждым днем все заметнее. А через полгода этот продукт можно назвать кофе лишь условно. Поэтому, чем ближе к потребителю происходит обжарка, тем выше качество кофе.
Мы производим упаковку кофейных зерен сразу после обжарки.
· В течение примерно трех дней после обжарки кофейные зерна выделяют углекислый газ.
· На обычных обжарочных фабриках кофейные зерна оставляют в открытом виде на несколько дней, чтобы газ улетучился.
· Это приводит к ухудшению качества зерен, потере аромата и вкуса.
· Важная деталь нашей упаковки – односторонний клапан, позволяющий газу улетучиться, не допуская попадания воздуха вовнутрь.
· Поэтому наш кофе всегда остается свежеобжаренным.
Кофе от «Venera. Bio product» продается в упаковке с клапаном, масса нетто 200 г. Срок хранения 18 месяцев.
ВСЕ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НИЖЕ СОРТА КОФЕ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗЫВАТЬ В МОЕМ БЛОГЕ
Предлагаем Вам ознакомиться с нашим кофейным ассортиментом и сделать правильный выбор.
Метки: кофе кофе на завтрак |
Потрясающая картошка! |
|
Метки: рецепт картошка рецепты из картошки блюдо из картошки |
Помидоры «Медовые» |
Вам понадобится:
На банку емкостью 3л:
1 зубчик чеснока
1 зонтик укропа
3-5 перцев горошком
2-3 лавровых листа
помидоры
Для маринада:
4 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
1 ст.л мёда
1 ч.л. уксусной эссенции 70%
Способ приготовления:
Прежде, чем делать консервирование по этому рецепту, помидоры нужно проколоть (до серединки плодов) деревянной зубочисткой, чтобы они не лопнули.
В стерилизованную банку положить чеснок, укроп, перец, лавровый лист, помидоры, залить кипятком и оставить на 10 мин.
Жидкость слить в кастрюлю, добавить в нее все ингредиенты для маринада, кроме уксуса, прокипятить.
Залить маринадом помидоры, добавить уксус и сразу закатать банки крышками.
Автор рецепта: Ольга Прокофьева
Метки: консервированные помидоры готовим в зиму помидоры помидоры |
ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ |
Метки: консервированные помидоры готовим в зиму помидоры помидоры помидоры с лимонной кислотой |
Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом! |
Метки: пироги Пирог "Конопатый" пирог быстро и со вкусом |
Салат Арбуз |
Совсем недавно готовила салат Арбузная долька. Понравился, но этот салат Арбуз имеет немного другой состав. В основе его рыбные консервы. Украшается салат точно также как и тот. Но здесь уже можно использовать и свою фантазию. Отличный салат для праздников в августе и сентябре!
Метки: Салат Арбуз салаты праздничный салат |
Страницы: | [2] 1 |