Красивая и оригинальная подача блюда.


Читать далее...

Необыкновенное сытное блюдо: картофель, хрустящие шкварки и много-много сыра! Пробовали такое в горах французских. Очень сытное, вкусное - как раз для настоящих горнолыжников и просто любящих вкусно поесть. Вполне подойдёт как самостоятельное блюдо или как гарнир.

40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба!Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.

Вкусно, сочно, ароматно! Хорошая альтернатива обычной жареной картошке!

Читать далее...

БЕСПОДОБНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК В БАНКЕ: УЗНАЛА ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ У ШЕФ-ПОВАРА НА МАЛЬДИВАХ
 

далее

Читать далее...

кабачки-2 шт. (1 кг)
морковь-1 шт.
перец салатный-2 шт. (200 г)
чеснок-7 зубчиков
укроп и петрушка - по пол пучка

Жарим кабачки практически без масла! Чтобы получились хрустящие…
 

Эти кабачки приготовлены в духовке, а при их приготовлении почти не использовалось масло.

Читать далее...

помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг
чеснок — 2 головки
болгарский перец — 4 шт.
зелень
красный жгучий перец — 2 шт
заправка:
уксус — 100 г
сахар — 100 г
растительное масло — 100 г
соль — 2 ст. л.
Пропускаем через мясорубку перец, чеснок и 2 красный жгучих перца.
Перемешиваем.
Рубим мелко зелень.
Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем овощную смесь, зелень.
Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Через 8 часов помидоры готовы к употреблению, затем держим банку в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Идея найдена в инете, автору огромное спасибо.

Замечательный рецепт маринованного чеснока! Делала - очень вкусно!

Дальше интересней

Маринованный лук – это универсальная закуска. К любому мясу, особенно к шашлыку!




Для приготовления понадобятся самые обычные ингредиенты.

Впервые этот рецепт я увидела у Джейми Оливера в кулинарной серии "Моя Италия" лет 6 или 7 назад. Рецепт этот меня сразу же заинтересовал, и так как я очень люблю кабачки и цуккини в сыром и полусыром виде в любом блюде, я сразу же пошла на кухню готовить, чтобы попробовать, что же из них получится в итоге. Сейчас могу смело сказать, что это самый любимый рецепт моей семьи, особенно мужа и его друзей - очень вкусно, очень быстро и очень полезно. Что еще нужно для закуски-салата к мясу, рыбе или птице?

 

Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.

Читать далее...

Картофель - карри с укропом, подсолнечным маслом, обсыпанный манной крупой и запечённый в духовке. Замечательный гарнир, да и с домашними солёностями послужит отличным основным блюдом в дни Поста! Просто, быстро и вкусно очень!

Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится… Но все отлично получилось. Детям очень понравился такой завтрак!