Ароматные куриные крылья, замаринованные в смеси соевого соуса, меда, чеснока.

Запеканка с фаршем

Каннеллони

Приготовление:

1.Порезать курицу на кусочки и обжарить на масле до золотистой корочки, посолить.

2.Помидоры обдать кипятком, снять кожуру и мелко порезать, добавить к курице и тушить под крышкой 10 мин. (можно добавить томатную пасту).

3. Лук мелко нашинковать, обжарить и добавить к мясу.

4. Посолить, поперчить, добавить хмели- сунели, нарезанную зелень (петрушку, базилик, кинзу), добавить сухое вино.и тушить ещё 15 мин.    Приятного аппетита!1 курица (1-1,25 кг)
4-5 луковиц
500 гр помидоров
25 г сливочного масла
1,5 ч. ложки красного перца
1 ч. ложка хмели-сунели
1 ч. ложка семян кориандра
1 ч. ложка имеретинского шафрана
по 1 ст. л зелени.

Читать далее

Рулетики "Ленивчики" - быстро, просто и вкусно

Небольшие рулетики "Ленивчики" или "Ленивые бризоли" с различной начинкой внутри можно приготовить быстро. Основу для них готовят из яичной смеси. Затем готовые блинчики смазать куриным фаршем и скрутить в плотный рулет. Поскольку мясо курицы не отличается сочностью, к нему нужно добавить сливочное масло и сыр. В период запекания они расплавятся и начинка получается сочной и мягкой. Для бризолей ее можно дополнять различными овощами и зеленью по вкусу. В данном рецепте предлагаются три разных варианта начинки.

Картофель является универсальным продуктом. Его можно готовить как повседневное блюдо, так и для праздничного стола.

Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд. Ингредиенты: - мясной фарш - пакет любой овощной заморозки - сметана или майонез - сыр - соль, специи Приготовление: 1. На дно формы выложить фарш предварительно его посолить-поперчить. 2. На него всю заморозку из пакета. 3. Залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. 4. Если есть время, можно обжарить фарш с луком, так вкуснее. 5. Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра. Рецепты от шеф повара

Серия сообщений "говядина, свинина, баранина":
Часть 1 - Лагман по узбекски.
Часть 2 - Чем отличается барбекю от шашлыка?
...
Часть 19 - Самый сезон готовить Хаш!
Часть 20 - Бараний бок. Новогодняя корона.
Часть 21 - Очень быстрая запеканка из фарша и замороженный овощей
Часть 22 - Манты из баранины с тыквой...
Часть 23 - Горячие блюда для семейного застолья на Рождество
...
Часть 45 - Борщ с щавелем на мясном бульоне
Часть 46 - Свиные ребрышки – рецепты самых сочных и ароматных блюд
Часть 47 - "Аппетитные ежики" из рубленого мяса с рисом и яйцом

Блюда из макарон

Печень запеченная с овощами в сковороде

Куриные крылышки "Баффало"

Куриные крылышки "Баффало" - блюдо американской кухни. Оно довольно острое, поэтому к нему подают всегда соус. Вы можете  уменьшить количество перца и чеснока, чтобы все члены семьи могли попробовать блюдо. Приготовление несложное, но при готовке соуса будьте внимательны и не передержите его. Если никогда не готовили "Баффало" и хочется попробовать приготовить, тогда сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.